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すいすい通信 vol.101 


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  ☆ すいすい通信  ☆  vol.101 2019年8月7日配信 
           
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こんにちは。リーゾの門奈です。

冷夏から一転、猛暑の夏となりました。心配したお米の生育はな
んとか盛り返したようでほっとしています。人も稲も、激しい気
候変動をうまくかわして健やかに実りの秋を迎えたいものです。

それでは、今月の「すいすい通信」をお届けします!


_/_/_/_/ I N D E X _/_/_/_/_/_/_/_/_//_/_/_/_/_/_/_/

・特集・・・・・・・・・・・・・・飛び出せ!3D実験キット
・零細起業のあれこれ・・・・・・・助成金はやっぱり難しい!
・コーヒーブレイク・・・・・・・・・現代の魔法、ナッジ理論
・リーゾからのお知らせ
 
          
■ 特 集 ━━━━━━━・・・・‥‥‥………………………

飛び出せ!3D実験キット

今年も夏休みがやってきました。リーゾでは、自由研究に困る親
子を応援する実験キット各種を出しておりますが、今年は新たに
「飛び出せ!3D体験装置作成実験キット」が加わりました。

つくばを中心に活動する「おもしろ!不思議?実験隊」さんとの
コラボ企画「光の実験シリーズ」の第三弾です。

(ちなみに、第一弾は「光のジュース」(三原色を学ぶ)、第二
弾は「偏光板でサンドイッチ」です)

3Dとは三次元、つまり立体的に見えるという意味ですが、そも
そもどうして3Dでは絵が飛び出しているように見えるのでしょ
うか?

それは、右目と左目が8センチほど離れていることで、右目と左
目が見ているものが微妙に違うことによります。

例えば、今私が向かっているパソコンのキーボードと目の間にボ
ールペンを立てて、片目をつぶって見ますと、左目だけだとペン
はキーボードの「O(オー)」に重なりますが、右目だけだと
「T」に重なります。これを両目で見ることで、ペンがキーボー
ドより手前に浮き上がって見えます。

これを逆に利用して、青い画像と赤い画像を用意し、右目は青、
左目は赤の像だけ見えるように工夫すると、その合わさったとこ
ろ(元の画像より前)に飛び出して見える、というわけです。

それでは、3D装置を作ってみます。必要なものは、「外枠」と
なるボール紙(コの字に折って手前が空くように立てる)、その
上に置く「スクリーン」となる厚手のトレーシングペーパー、そ
れに赤青メガネと赤青ライト(赤青ライトは白色ライトに色セロ
ハンをかぶせても可)。

赤青ライトは外枠の中に、赤を左側にして置き、メガネも赤を左
目に当てて準備完了。わりばしに輪ゴムを挟み、外枠の中に差し
入れて上下させると、下に垂れているはずの輪ゴムが上に浮き上
がって見えます。

同じように、らせん状に形づくった「モール」や、「透明フィル
ムに描いた絵」なども見てみましょう。飛び出して見えるかな?
ハサミやペンではどうでしょうか。いろいろ観察しましょう。

このキットには必要なものがひとそろい入っていますが(キット
ですから)、実は重要な特徴があります。

それは・・・「手作り感があること」!

赤青メガネはともかく、ボール紙、ライト、わりばし、輪ゴム、
モール、トレーシングペーパーなど、すべて「家にありそうなも
のばかり」。既製品っぽくないので、自由研究や工作を「自分で
やりました感」がしっかり出ます(たぶん、ここは重要なポイン
トです)。

一方で、付属の説明書にある解説は専門的でわかりやすいし、
実験隊さんのサイトにアクセスすれば、画像をふんだんに使った
さらに詳しい説明も読めますので、子供なりにしっかり理解した
うえで、自分自身の言葉でレポートをまとめられると思います
(ここも重要なポイントです)。

なにしろ1日で終了する実験ですから(・・・ここも重要?)、
夏休み後半に入ってもテーマが決まらず焦り始めた親子さんにも
お勧めです。

自由研究を無事にまとめられたら、ご褒美に3Dシアターに連れ
て行ってあげるのもいいですね。学習の定着と同時に、一味違っ
た楽しみ方ができそうです。

『飛び出せ!3D』装置作成実験キットの詳細はこちらです。

http://www.rizo.co.jp/hikari.html
(一番下にあります)

アマゾンでも販売しております(税送料込1620円)。

https://www.amazon.co.jp/dp/B07TYX4BGP

 


■ 零細起業のあれこれ  ━━━━━・・・・・・・‥‥………
 
助成金はやっぱり難しい!

起業を志す研究者さんに、リーゾの経験をお伝えしているコーナ
ー、今回は、経営者なら一度は魅力を感じる助成金の話です。

「助成金サポート」(詐欺)の誘いはうまくかわすことができた
リーゾですが(※)、150万はともかく、実際のところもらえ
る助成金はあるのかどうか、ちゃんとした社会保険労務士さんに
診断してもらいました。(※99号にてご紹介した話題です)

その結果、「もしかしたらいけるのでは?」というものが2つあ
ることがわかりました。

ひとつめは、「キャリアアップ助成金」の「正社員化コース」。
有期→無期、有期→正規、無期→正規、のいずれかに該当する社
員が出た場合にもらえる助成金で、該当者ひとりあたり28万~
72万円が出るようです。

リーゾ社員は1年契約のパートタイムですが、5年以上の方は期
間の定めをなくしました。勤務時間は16時までなので「短時間
正社員」と言えます。これなら該当しそうです。

二つ目は、「健康診断制度コース」。雇用保険被保険者である有
期契約労働者を対象とする「法定外の健康診断制度」をつくり、
4人以上が受診するともらえるという助成金です。こちらは一事
業所あたり38万円~48万円が出ます。

派遣先で働いてくれている社員(有期契約)にも健康診断を受け
てもらっているので、規定を作れば該当するようになるのでは?
ということになりました。

社会保険労務士さんに申請をお願いして、助成金が出たらその何
割かを手数料に取ってもらえばよいとすれば、損はない話です。
(詐欺のときも同じ論理で混乱しそうですが、こちらは正当に受
給できる場合の話です)

受給できたらお得だし、短時間正社員になれること、全員が健康
診断を受けられることを仕組み化しておけば、働きたいと思って
もらえる会社に近づくことにもなります。
ぜひお願いします!と張り切ってみたのですが・・・。

社会保険労務士さんが労働局に問い合わせてくださったところ、
まず「正社員化コース」については、フルタイムの正社員がいな
いリーゾでは、「短時間正社員」とは認められない(従って該当
しない)とのこと。

うーん。起業したてで恐る恐る人を雇い始めたところから、成長
して無期雇用にできたことをほめてくれる制度ってないのでしょ
うかね(フルタイムにしないのは本人の希望だし!)。雇用が安
定したことには違いがないのだし、フルタイムがいないからダメ、
というのは働き方の多様性に逆行している気がします。

そして「健康診断制度コース」については、これは内心予想して
いたことですが、派遣先で働く社員はカウント外、だそうです。
派遣スタッフも大切な社員のつもりであるリーゾとしては少々心
外ではありますが、大きな派遣会社だと事業所ごとに受給できる
ことになり、制度上認められないのもわかります。

というわけで、リーゾは助成金がもらえそうもないことがはっき
りしたわけですが(サポートはやっぱり詐欺ですね)、むしろす
がすがしい気分です!

起業当初に出会った「社長業の師匠」(故人)に言われた言葉、
『補助金(助成金)なんかもらわずに、きちんと稼ぎなさい!』
が蘇ります。

あぶく銭が入る可能性に心がざわついた自分が、ちょっと恥ずか
しい・・・。天国から叱られそうです。
はい、気持ちを切りかえて、顧客満足に注力します。そうすれば
お金は必ずあとから(ゆっくり)ついてくるはず!

蛇足ですが、「補助金」と「助成金」の違いはわかりますか?
(私は知りませんでした)
「補助金」はお金の出所が経済産業省(中小企業庁を含む)、
「助成金」は厚生労働省、という違いなのだそうです。


■ コーヒーブレイク ━━━━━━━・・・・・‥‥‥‥……

現代の魔法、ナッジ理論

他人に何かをさせたり、行動を促したりする方法としては、叱責
や強要、罰則、あるいはご褒美をあげるなどが考えられますが、
実際にはどれも効果が薄かったり、持続しなかったりすることが
多々あります。

でも、そんなことをしなくても、人が自分から進んで、場合によ
っては喜んで行動するように促す、魔法のような方法があります。

それが、「ナッジ」。
ナッジ(nudge)とは、英語で「ひじを軽くつっつく」という意
味で、人々が強制によってではなく、自発的に望ましい行動を選
択するように促す仕掛けのことを言う、行動経済学用語です。

ナッジの有名な例を挙げますと、

・オランダの空港の男子トイレの小便器に「ハエ」の絵を描いた
→汚れにくくなり、清掃費を8割減らすことができた

・雑居ビルのオーナーが放置自転車に困り、「自転車捨て場・ご
自由にお持ちください」と貼り紙をした
→自転車を置いていく人がいなくなった

・タバコ吸殻で投票するアンケート箱を設置した
→吸殻のポイ捨てがなくなった

などなど。ハエがいると狙いたくなる、所有権は放棄したくない、
他人に協力すると気持ちいい、という心理をうまくつっついて、
コストをかけずに人々に望ましい行動をしてもらっています。

・・・ちょっとすごい方法ではないでしょうか?

それもそのはず、ナッジ理論は、2017年ノーベル経済学賞を
受賞した理論なんだそう。例えば国家規模の省エネ対策にも、こ
の理論に基づいた施策がとられ、成果を上げているらしいです。

我が身を振り返ってみると、
「夜10時~2時の眠りが美容に重要」と何かで読む
→ 早く寝る(この10年以上、夜10時に寝てます)
好きな女優さんやバレリーナの写真が目に入る
→ 一時的に姿勢が良くなる
なども、ナッジ効果と言えるのかな?と思いました。

最近見学したある高齢者住宅では、入口に小さな駄菓子屋が併設
されていて、近所の子供が買いに来て、スタッフがいないと入居
者さんが接客するのですが、毎日接客していると身なりも表情も
どんどんきれいになっていくとか。子供が困っていると話しかけ
てしまうこと、他人の目があると小ぎれいにしたくなること、こ
れらも「ナッジ効果」かもしれません。

ナッジ理論はもちろんマーケティング(商売)にも応用できます。
よくある悪質な使い方は、セール前価格を不当に高く設定して、
安い!お得だ!と思わせる手法。賢い消費者は、こういうのに引
っかかってはいけませんよね(自戒を込めて)。

我々は日々仕事をしているわけですが、義務だからではなく、や
りたいからついついやっちゃってて、あらお給料ももらえるの、
という働き方ができたら最高です。子育てでも、叱らず禁止もせ
ずに片付けや勉強をしてくれたらほんとにラクなはず。

ナッジをうまく活かせば、そんなことも可能になるかも。
現代の魔法とも言われるナッジ理論、上手に使えるようになりた
いです。

ナッジ理論についての参考書籍はこちら
「実践行動経済学」R.セイラー 他2名 著 日経BP社


■ リーゾからのお知らせ  ━━━━━・・・・・・・‥‥……

○「実験補助セミナー2019」受講生募集中

研究機関で働きたい主婦を対象としたセミナーのお知らせです。
実験補助の仕事に役立つ基本的な技術を8回シリーズで教えます。

今月はお休みです。
次回は9月18日(水)10時~。緩衝液の役割と調製法(pH調
整の必要な水溶液の作り方) を行います。お席あります。

詳しくはこちらをご覧ください。

http://www.rizo.co.jp/seminer.html


○高圧加工食品のネットショップ

美食同玄米パックごはんの製造をお願いしているハイプレッシャ
ーサポートさん(越後製菓の関連会社)が、素材の良さが生きる
高圧処理技術で作った食品を広めるためのネットショップを開設
されました。「後払い可」で安心して注文できます。

美食同玄米パックごはんはまだ載っていませんが、そのうち買え
るようになるかも? 

https://hpsupport.theshop.jp/


〇夏休み自由研究応援!実験キット販売中

今年も夏休みの自由研究を応援する実験キットを販売しておりま
す。特集で紹介した光の実験シリーズに加え、「DNAすいすい
for kids」もご好評です。ご購入はアマゾンにて。つくば駅のお
店でも販売しています(個数限定、なくなり次第終了です)。

DNAすいすい for Kidsはこちら
http://www.rizo.co.jp/DS-forkids.html

光の実験シリーズはこちら
http://www.rizo.co.jp/hikari.html


■ 編 集 後 記 ━━━━━━━━━━━・・・・‥‥‥…

○リーゾのエアコンを、最初からついていた業務用のものから新
しいものに変えました。違うのは音の静かさと湿度。冷えすぎず
マイルドなようにも感じます。室外機が外廊下になり、一歩外に
出ると暑さひときわ!なのが難点です。

○一人暮らしの母が倒れて入院し、無事復調したもののすぐに自
宅復帰は難しく、初めての老人ホーム探しに奔走しました。サ高
住と特養の違いもわからぬ素人から短期間で詳しくなり、自らの
老後資金についても考える契機となりました。知らないことに出
会うのは常に楽しいです(とポジティブに考えてます)。

○創業11年目にして、リーゾのロゴ(ロゴタイプ)を作りまし
た。農に関わる研究にたずさわるバイオベンチャーで、女性が中
心で、事業内容も働き方も自由な発想で運営していて。ロゴに込
めたい思いがたぶん全て伝わるものができたと思います。今後、
いろいろなシーンで使っていきたいです。

ロゴのご紹介はこちら。
http://rizo-inc.cocolog-nifty.com/blog/2019/08/post-481e36.html

○最後までお読みいただき、ありがとうございました。これから
もリーゾとすいすい通信をどうぞよろしくお願いいたします。          

/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/

すいすい通信は、「株式会社リーゾ」のお客様、および関係者の
皆様にお送りしています。この号は909名様に配信しました。
お知り合いで、「すいすい通信」の配信を承認していただける方
がいらっしゃいましたら、ぜひご紹介くださいますよう、お願い
いたします。
配信登録はこちらからできます。
http://rizo.sakura.ne.jp/vd/entry/e/bS8PtaC5kPRXp3iy/

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【すいすい通信】

 発 行 日:月1回・第1水曜日(予定)
 発行開始日:2011年4月7日

ご意見ご感想、および本メールマガジンの解除はこちらまで
info(at)rizo.co.jp

【発行元】

 株式会社リーゾ
〒305-0005 茨城県つくば市天久保2-9-2-B201
 TEL:029-852-9351 FAX:020-4623-5611
 MAIL:info(at)rizo.co.jp
 HP:http://www.rizo.co.jp/

 ※本メールは「MSゴシック」などの等幅フォントで最適に表示さ
れます。

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Copyright(C) Rizo Inc. All rights reserved.

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2020年10月 7日 (水)

すいすい通信 vol.115


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  ☆ すいすい通信  ☆  vol.115 2020年10月7日配信 
           
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こんにちは。リーゾの門奈です。

猛暑から一転、ずいぶん涼しいなと思っているうちにすっかり秋
になりました。今年は季節が進むのが早く感じます。うかうかし
ていると冬になりそう。しっかり秋を満喫したいです。

それでは、今月の「すいすい通信」をお届けします!


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・特集・・・・・・・・・・・・・・・高品質なDNAを抽出する
・零細起業のあれこれ・・・・・・・・零細起業時のおすすめ本
・コーヒーブレイク・・・・・・・・・・・在宅勤務ひとりめし
・リーゾからのお知らせ
 
          
■ 特 集 ━━━━━━━・・・・‥‥‥………………………

高品質なDNAを抽出する

リーゾの「DNAすいすいシリーズ」は、もともとはゲノム研究や
DNAマーカー育種において、大規模な(=個体数がとても多い)
タイピングを念頭に、「できるだけ簡便に、低コストで取れる」
ように開発した製品でした。

その代わりに、DNAのクオリティには少し目をつぶり、タイピング
に必要なPCRがかかればOK、としてました(それ以上のチェックが
できる設備がなかった、という現実的な理由もありますが)。

その後、ラインナップが揃うにつれて、「難しい材料からでもす
いすい取れる」という特長が前面に出るようになりました。

その結果、いただくご相談の多くは、
『(既存の方法では)DNAが全く取れない』
というもので、とにかくDNAが取れるようになれば喜んでいただ
けるケースがほとんどでした。

ですが数年前からちょぼちょぼと、
『次世代シーケンサにかけるための高品質なDNAを取りたい』
というご相談が混じるようになっています。

次世代シーケンサは取れたDNAをそのまま(PCRを経ずに)前処理
して端から読むので、混ざりものがなく、あまり分解していない
高分子量のDNAが望まれます。

次世代シーケンサ解析は受託会社に頼むのが普通で、自分で抽出
したDNAを送ると品質チェックをしてから解析してくれるのです
が、品質が悪いDNAだとその段階で返されてしまうのだとか。

最近は、安価で高性能なNanoporeシーケンサが普及し、購入して
自分の手元で解析する研究者が増えてきました。こうなるとます
ます、高品質のDNAを抽出する需要が高まってきます。

それをやってくれるサービスってないのかな、とネットで調べた
ところ、動物細胞や血液、唾液、糞便のDNA抽出サービスが見つ
かりました。また、一部の植物種についても提供している会社が
ありました。

競合するビジネスには手を出さないのがモットーのリーゾ。すで
に世の中にあるならあえて参入はしないのですが、それでも相談
がくるということは他社さんではできない「何か」があるのかも
しれません。

今のところは、ご相談が来たら、希望の材料に応じた試薬と、高
品質向けに改変したプロトコルを提案して試供品をお送りする、
という対応をしています。

無償でもだいたい解決する話なのに、お金を払ってでも、抽出作
業を頼みたい場合があるとすれば、

・忙しい上に人材もおらず、教えてもらっても自分でやれない
・DNAの扱いに慣れていない、やったことがない、設備がない
・予算はあるのでとにかく早く解決して先に進みたい

・・・こんなところでしょうか。
ともあれ、もしもリーゾにしかできないニーズがあるなら、応え
たいところです。

サービスとして提供するなら、クオリティを客観的に確認できる
手段が必須。それにはNanoDropという分光光度計があればよいの
ですが、リーゾには結構お高い。そこで、一部だけでも補助金を
使えないかな・・・ということで、「持続化補助金」を申請して
みました(現在結果待ちです)。

NanoDropは昔の職場で愛用していた、とても優秀で便利な機械で、
現行機種は当時のものよりずっと進歩しているようです。入手で
きれば、ほかにもいろいろ使えて顧客サービス向上につながるで
しょう。

ともあれ、難しい材料からのDNA抽出(RNA抽出も)のご相談はい
つでも歓迎です(毎日のように、いろいろ来ています)。試供品
も含めてすべて無償で対応し、その後の売り込みも一切ありませ
ん。安心してご利用ください。

お困りの際は、まずはこちら。
(すいすいシリーズ 選び方ガイド)
http://rizo.co.jp/DNAguide.html
http://rizo.co.jp/RNAguide.html

核酸抽出プロトコル検討サービス(無料)はこちら。
http://rizo.co.jp/kentouservice.html


■ 零細起業のあれこれ  ━━━━━・・・・・・・‥‥………
 
零細起業時のおすすめ本

その昔、リーゾを起業したての頃、会社経営も商売もずぶの素人
だった私は、幸い徒歩圏にあった市立図書館に通い、「商業」
「経済」の棚を端から借りて浅く広く読みあさるという方法で勉
強しました。

勉強というより、先が見えない不安の中で、希望の光を探して元
気をもらうためのめちゃくちゃな読書、という感じでしたが、求
めるものはちゃんと心に届くもの。膨大な情報の中から、宝石の
ような教えをたくさん見つけられました。その都度心に刻んで実
行していくことで、私もリーゾも少しずつ成長してこれたように
思います。

ちょうどその頃、ブログを始めたものの、更新するネタに困り、
読書で得た学びを紹介する記事を書いてみたところ、書くことで
さらに深く読めたり、再発見があったりして楽しめて、つぎつぎ
と20冊以上を紹介しました。

ふと、久しぶりに読み直してみて、起業当初の自分を空から見て
いるような、応援してあげたいような不思議な気持ちになりまし
た。起業したての人、これから起業する人にも、大事なことを教
えてくれる本ばかりですので、このコーナーで改めてご紹介して
みたいと思います。

ここではそれぞれ簡単に紹介し、リンク先の古~いブログ記事で
詳細を。あくまで独自視点での紹介になりますが、本編を読むと
っかかりにでもしていただければうれしいです。

その1
『決定版!「ベンチャー起業」実戦教本』
大前 研一 他著(プレジデント社)
2010年3月2日にご紹介。
http://rizo-inc.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/post-978c.html

軽いノリで起業を勧めるハウツー本も多い中で、浮ついた気持ち
に冷や水をかけて現実に引き戻し、その上で実際に必要な情報を
与えてくれる本です。「VCとベンチャーは利益相反」決してラブ
ラブな関係ではない、という事実が目から鱗でした。

その2
『儲け道』 
魚柄仁之助著(メディアファクトリー)
2010年4月22日にご紹介。
http://rizo-inc.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/post-c3a3.html 

起業2年目、イメージと現実とのギャップに悶々としていた時期
に出会い、『なーんだ、これで良かったんだ』、とスーッと気が
楽に。小さな出費でそこそこ稼ぐための具体的なノウハウがぎっ
しりで、不況下での起業を目指す勇気ある人に温かい夢と希望を
ずっしりと与えてくれる本です。

その3
『もし高校野球の女子マネージャーがドラッカーの『マネジメン
ト』を読んだら』
岩崎夏海著(ダイヤモンド社)
2010年5月6日にご紹介。
http://rizo-inc.cocolog-nifty.com/blog/2010/05/post-1d47.html

やる気のある若者が教えを得て成長するよくある物語ながら、
「ドラッカーを読むとどんなことが起こるのか?」が垣間見える
秀逸な入門書。零細ベンチャーの経営者、「家族」という組織を
営む主婦の立場、保育園児の父母、あるいは学校のPTAの一員、
どんな立場で読んでも、今日から実践できることがたくさん見つ
かります。

その4
『そうだ、葉っぱを売ろう! 過疎の町、どん底からの再生』
横石知二著(ソフトバンククリエイティブ)
2010年8月26日にご紹介。
http://rizo-inc.cocolog-nifty.com/blog/2010/08/post-3192.html

徳島県の人口わずか2000人の過疎の町、上勝町で、そこらへんに
ある「葉っぱ」に付加価値をつけてを売るという、奇想天外なビ
ジネスを始め、今では年間3億円近い売上高を誇る一大事業に育
て上げた、横石さんご本人による解説書。事業を担うのは70代、
80代のおばあちゃんで、優秀な働き手の定義を考えさせられまし
た。

その5『コーヒーとサンドイッチの法則』
竹内正浩著(東洋経済新報社)
2011年11月2日にご紹介。
http://rizo-inc.cocolog-nifty.com/blog/2010/11/post-c86a.html

利益を獲得するための6つの戦略(「顧客収益性戦略」「顧客維
持戦略」「製品ライン戦略」「範囲の経済戦略」「キャッシュフ
ロー戦略」「戦略的提携」)を、とっつきやすい寓話と詳しい解
説で教えてくれます。とくに「戦略的提携」とは『自分の成功に
伴って利益を得る人を見つけると、自分ももっと成功できる』と
いう意味だと知り、とてもうれしくなりました。

とりあえず今回は5冊、ご紹介しました。よろしければ、リンク
先のブログ記事も読んでみてください。もちろん書籍そのものも
ぜひ!

リーゾのオフィシャルブログ(最近の記事、あまり充実してませ
んが)はこちらです
http://rizo-inc.cocolog-nifty.com/


■ コーヒーブレイク ━━━━━━━━・・・・・‥‥‥……

在宅勤務めしランキング

緊急事態宣言をきっかけに、午前在宅・午後出社の働き方を始め
てもうすぐ半年。午前中はメール対応、伝票作成、メルマガ書き
などのパソコン仕事を片付け、お昼を食べて出社し、午後は会社
でしかできない仕事をやります。

家事や育児(犬も)も含めて効率良くできるし、概ね快適なので
すが、困ったことがひとつ。それは、「お昼ご飯どうする問題」
です。

自宅近くにはコンビニもスーパーも飲食店もあるのですが、外出
は時間がもったいないしめんどくさい。できれば自分で作って食
べたいけれど、ひとりのために手間と時間をかけるのもまたもっ
たいないしめんどくさい。悩ましいところです。

そんなこんなで、試行錯誤しながらいろいろなものを作って食べ
てきました。その中で、自分なりにヒットだったメニュー、ベス
ト5をご紹介します。

先に言い訳してしまいますが、今回重視するのは、
(1)調理時間はできるだけ5分以内
(2)栄養バランスそこそこあり
(3)手抜きを感じさせない満足感あり
の3点で、調理に技術と時間を要する立派な料理は対象外です。

また、作り方はあちこちで拾ってきたアイデアをアレンジしたも
ので、私のオリジナルレシピというわけではないことも申し添え
ます。

第5位
「美食同玄米+カポナータの野菜リゾット」
先月の編集後記でも紹介しました。作り置きのカポナータと水を
鍋に入れて火にかけ、美食同玄米パックごはんを投入して少し煮
て、塩コショウで味付け。盛り付けてからすりおろしたパルメジ
ャーノチーズとオリーブオイルを振りかけて完成。

カポナータやラタトゥイユがあれば本当に簡単。応用編として、
豚汁や麻婆豆腐ベースでの玄米おじやもいけました。

第4位
「フレンチトースト」
余り物のパン(食パンでもフランスパンでも)に、「牛乳だけ先
に」しみこませてから、溶き卵をまぶし、バターを溶かしたフラ
イパンで焼いて完成。

この方法だと中まで瞬時にしみこむ上に、カリっとジューシーに
仕上がります。メープルシロップをかけると朝食っぽいので(そ
れもいいですが)、ランチにはクリームチーズやハム、温野菜な
どを合わせて塩味で。

第3位
「焼きカレー」
スキレット(グラタン皿でも)にごはんをのせ、残り物カレーを
かけ、真ん中をくぼませて生卵を落とし、シュレッドチーズを振
りかけ、まず下から2分焼いてから魚焼きグリルへ。卵が半熟、
チーズが溶けて焼き色がついたら完成。

カレーライスとはくらべものにならない満足感。カロリーも大幅
にアップするので、カレーとごはんがあるけど微妙に少ないな、
というときに。

第2位
「ひっぱりうどん」
冷凍うどんを電子レンジで解凍しつつ、どんぶりにサバ水煮缶、
納豆、卵黄、味付けに納豆のタレとめんつゆ少々を投入。あれば
刻みネギも。うどんが解凍できたら完成。

どんぶりの中身を混ぜて、うどんをからめながら食べます。材料
と手順から想像する味をはるかに超えるおいしさと満足感。サバ
缶あなどれじです。

第1位
「かつお風味のメレンゲTKG(with納豆)」
卵を白身と黄身に分け、白身を泡立て、削り節適量を入れてさら
に泡立て、ごはんにふんわり載せて黄身も載せて醤油を回しかけ
て完成。

大きめのさじで混ぜながらいただきます。削り節のダシが効いた
メレンゲと卵黄がからんだごはんが絶品!後半にミニカップ納豆
を投入するとさらに禁断レベルのおいしさ。ぜひ試してみてくだ
さい。

いかがでしょうか。ひとりで作って食べている中身を公開するの
は勇気が要りますね。同じような境遇の方に(あるいは家族の食
事を瞬時に用意しなければならない事態に陥ったときに)活用し
てもらえたら、勇気を出した甲斐があるというものです。


■ リーゾからのお知らせ  ━━━━━・・・・・・・‥‥……

〇「交配袋」の英語版ウェブサイトを作りました

日本在住の外国人研究者さんや、もしかしたら海外のお客様にも
リーゾの交配袋を知っていただけるよう、英語版のウェブサイト
を作成しました(ちなみに翻訳は私ではなく、プロにお願いしま
した)。

http://www.be-cms.com/preview/suisuirizo/?page_id=210


〇実験補助セミナー教材を公開しています

実験補助セミナー(現在休止中)の教材を無料で公開しています。
どうぞご自由にお使いください。就職相談は随時受け付けていま
す。また、研究者さんの求人お手伝いもボランティアで対応して
います。お気軽にご連絡を。

http://rizo.co.jp/seminer.html
(下までスクロールするとダウンロードサイトがでてきます)


〇美食同玄米かわらばん2020秋号出ました

美食同玄米のお客様におつけする「ちょっとしたもの」として作
り始めたかわらばんが第6号になりました。

http://rizo.co.jp/kawaraban.html

「プレミアムわけあり」も販売中(終了間近)です。

http://rizo.co.jp/wakeari.html


■ 編 集 後 記 ━━━━━━━━━━━・・・・‥‥‥…

○引越し後も徒歩圏内にある図書館、感染防止対策に苦心しつつ
開館してくれていてありがたい限り。今も、商業、経済の棚に新
刊が入ると手に取ってしまいますが、小説、随筆、古典、時には
絵本のコーナーも見ます。未知の本との縁がビビビとつながる感
じが好きです。失敗しても返却すればいいだけですしね。

○特集にも書きましたが、「小規模事業者持続化補助金」に挑戦
中。補助金でどんな新規事業ができ、どれだけ販路が広がるか、
雇用を生み出せるか。皮算用とはいえ、商工会の担当者さんの叱
咤のおかげでかなりリアルでわくわくする申請書ができました。
でも採択率は5割程度とか。ドキドキです。

○我が家のマルチーズ女子ラテ、生後8カ月で初めての体調不良
(軟便)。数時間おきにトイレとベッドが汚れ、風呂場で洗って
干して、病院に行って、薬を飲ませて。またまた子育ての記憶が
蘇ります。病気の間甘やかしすぎ、治ったあと態度が大きくなっ
て閉口するのも懐かしい感覚です。

○最後までお読みいただき、ありがとうございました。これから
もリーゾとすいすい通信をどうぞよろしくお願いいたします。          

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すいすい通信は、「株式会社リーゾ」のお客様、および関係者の
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 発行開始日:2011年4月7日

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2020年10月 5日 (月)

美食同玄米かわらばん2020秋号

美食同玄米かわらばん 2020秋号が出ました。

写真、ぼけちゃってうまく見えないと思います・・・すみません。

PDFをダウンロードしてご覧ください。

 

ダウンロード - かわらばん2020秋号.pdf

 

2020年9月 2日 (水)

すいすい通信 vol.114


★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★★☆★☆★☆★☆★☆★☆

  ☆ すいすい通信  ☆  vol.114 2020年9月2日配信 
           
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 

こんにちは。リーゾの門奈です。

残暑お見舞い申し上げます。長梅雨からいきなりの猛暑の夏、体
調崩さずにお過ごしでしょうか。天候不順に負けずしっかり実り
始めた田んぼの稲に、植物は強いなあとしみじみ。人間もがんば
らねばですね。

それでは、今月の「すいすい通信」をお届けします!


_/_/_/_/ I N D E X _/_/_/_/_/_/_/_/_//_/_/_/_/_/_/_/

・特集・・・・・・・・・・・・・・・・・特別な「わけあり」
・零細起業のあれこれ・・・・・・・・・生き残る商売のヒント
・コーヒーブレイク・・・・・・・・・・・集中力を高める方法
・リーゾからのお知らせ
 
          
■ 特 集 ━━━━━━━・・・・‥‥‥………………………

特別な「わけあり」

リーゾの美食同玄米は、黒米とコシヒカリをかけ合わせ、見た目
は黒米、中身はコシヒカリと、「いいとこどり」のお米を実現し
たお米です。ですが、美食同玄米には、非常に現実的な問題がひ
とつあります。

それは・・・
色が黒いので、色彩選別機が使えないこと!
(全部「異物」として弾かれてしまいます)

このため、収穫されて籾摺りしたお米をまずふるいにかけて粒の
大きいものを選別したあと(ここまでは農家さん)、リーゾに持
ってきて、少しずつバットに広げ、ピンセットを使い、手作業で
異物を取り除いています。

この場合の異物とは、もみ殻つきのお米や、ほかの植物の種子や
茎のかけら、まれに小石、といったものです。

『玄米は自然のものだから、そういうものは混ざってて当然』と
思ってくださるお客様も多いとは思うのですが、クレームになら
ないかが心配で、気の遠くなるような作業(リーゾでは「精製」
と呼んでいます)をなくすことができずにいます。

・・・という状況を踏まえて、今回の本題は「わけあり」です。

実は美食同玄米の「わけあり」には2種類あります。

ひとつめは、年間を通して、不定期にお出ししているおなじみの
「わけあり」。これは、農家さんでふるいにかけた際、残念なが
ら目を通ってしまった、「ちょっとスリムな」美食同玄米です。

もともとコシヒカリつくば黒1号は若干スリムなので、目を通っ
てしまうものが3割くらい出るんです。スリムなことと、砕けた
お米や小さめの雑草の種も混ざること以外は、特に悪いことはあ
りません。むしろ、スリムな分果皮の割合が高く機能性成分が多
い、火が通りやすい、というメリットもあります。

砕けたお米が混ざるので、いっそのこと砕いて使えばよいのでは
ないかということで、見た目も味も「あんこ」っぽい、食べる黒
米甘酒の作り方も提供しています(でも実際には「これも普通に
食べられるのよね?」と、激安な美食同玄米としてご利用くださ
るお客様がほとんどです)。

そしてふたつめが、農家さんのふるいでちゃんと上側に来た、正
規品となるお米でありながら、目視による異物除去(精製)工程
を経ていないだけの、ほとんど正規品の「わけあり」です。

これまでは、新米収穫直前の10月に開催される「つくば産業フ
ェア」出展の目玉企画として出していて、2日間で100個くら
い売れる人気商品でした。未精製のまま冷蔵保管していた美食同
玄米が売上につながりかつ喜んでもらえてとても助かっていたの
ですが・・・

ご承知の通りの状況で、今年のフェアは中止に(涙)。

そこで、今年はフェアに出すはずだった未精製の美食同玄米を、
「(ちょっとプレミアムな)わけあり」
として、直売所などに出してみることにしました。

ご参考までに、異物がどのくらい混ざっているかというと、もみ
殻がついたままのお米やお豆(雑草の種子)が、100g中0~
3個程度。小石は、30キロの袋に1~5個程度、というところ
です。

お値段は、600gで500円(正規品は1000円)、
5キロ3900円(同じく5000円)で、出してみます。

価格の差=精製代は、言うまでもなく、人件費です。

上記のとおり、目視による「精製」はほんとうに大変で、スタッ
フ一同、老眼が進む中で、かなり苦労して行っています(若い学
生アルバイトさんでも肩が凝って長時間は無理だそう)。浮いた
勤務時間は、受託実験や顧客対応、交配袋作成などほかの仕事に
回せるため、リーゾにとっては「助かります!」の気持ちしかあ
りません。

考えてみれば、そもそも玄米好きの方は自然志向で、自然の混ざ
りものは自分で見て取り除いてから調理する方が多いと聞きます。
こちらで目視精製をして高い値段にする必要は、もともとなかっ
たのかも・・・とも感じています。

精製していないことを明記した上で、価格を下げたものも通常商
品にできればいいなと思いますが、まずはシーズン末の特別品と
して試験提供してみます。

税込550円いただいている送料は、他の商品と組み合わせて税
抜5000円以上で無料になります。

例えば、
・プレミアムわけあり5キロ 3900円
・パックごはん3個セット 1000円
・揚げたがね 300円
で5200円(税別)、送料無料です(他にも、国産もちむぎや
スティック3本セットなどもあります)。

期間限定の特設サイトを作りました。
http://rizo.co.jp/wakeari.html

美食同玄米のウェブサイトはこちら
http://rizo.co.jp/ktk1.html

こんな食べ方ができます(レシピ集ページ)
http://rizo.co.jp/bisyokurecipe.html


■ 零細起業のあれこれ  ━━━━━・・・・・・・‥‥………
 
生き残る商売のヒント

COVID-19感染拡大に起因する経済状況の悪化で、副業を考える人
が増えていると聞きます。そこで今回は、新しくビジネスを始め
る人にとって永遠のテーマともいえる、『どんな起業ならリスク
が低いか』についてです。

いちおう12年目を迎えたリーゾのささやかな経験から、もしも
親しい友人や家族から起業したいと相談されたら、「選べるなら
こっちで」と助言したいことを考えてみました。

1.売るものをどう用意するか
『「仕入れる」よりも「つくる」』
商品の魅力があることが大前提として、原価が安い、オンリーワ
ンの商品なら価格競争が不要、という強みがあります。最強なの
は自分の持つ情報やノウハウが商品になる場合で、教える、相談
にのるなどのサービスがあてはまります。

2.売るものをいつ調達するか
『「先に」よりも「受注後に」(受注生産、受注発注)」』
商売では、手元からお金が出ていくタイミングが重要。仕入れて
客を待つスタイルでは先にお金が出ていき、売れてお金を回収で
きるまでタイムラグがあり、そもそも回収できるかどうかもわか
らず、資金ショートのリスクが高いです。

3.賞味期限があるか
当然ですが、『「ある」よりも、「ない」』
期限までに売れなければ廃棄で損失がでますし、期限前でも、保
管方法によっては食中毒というリスクもあります。

4.店の見た目を気にする必要があるか
『「見た目重視」よりも「見た目関係なし」』
言い換えれば、顧客が来店しない商売の方が低リスク。内装外装
が不要で、立地を選ぶ必要もないので家賃が安くすみます。見栄
不要のビジネスは資金的にラクです。

5.商品の廃棄があるかないか
『「ある」より「ない」』
前述の通り、賞味期限が切れる、売れ残るで廃棄せざるを得ない
ものは損失が出ます。また、季節や流行の変化で価値がなくなる
ものを扱うのは難しいです。

6.取引単価はどのくらいか
零細こそ『「小さい」よりそこそこ「大きく」』
取引ごとに伝票を作ったり、梱包したり発送したりといった労働
負担は意外とばかになりません。できるだけ高付加価値商品を作
る、個数をまとめる、パッケージにする、定額制にするなど、単
価を上げ、取引コストを下げる方法はいろいろ考えらます。

7.商圏が広いか狭いか
『「狭い」より「広い」』
「弱者」はスーパーニッチな商品で差別化し、少数の熱烈な顧客
を探す戦略を取りますが、インターネットを活用して商圏を広け
れば顧客数を確保できます。逆に、顧客の来店が必要なビジネス
は宣伝にお金がかかることが多いです。

8.商品の種類は絞るか広げるか
『「絞る」より「広げる」』
売れ筋商品は移り変わるもの。商品は多様にして、顧客ニーズに
応えて生み出したり変化させたりする方が生き残りやすいです。
顧客層、製造設備、技術等でシナジー効果があり、経営理念に合
うものを選びます。既存顧客に望まれて開発する新商品・サービ
スならもっと安心です。

9.お客様の財布はどこにあるか
これはちょっと言いにくいのですが・・・
『「私的な財布」より「公的な財布」』
がお金の出所である場合(たとえば研究費など)の方が断然商売
しやすいです。値引き交渉は、まずされません。

10.お客様の財布はたくさんあるか
『「大得意を少数」より「小得意を多数」』
商品と同様、お客様も、いろいろなところに大勢持つ方が断然低
リスクです。極端なことを言えば「顧客は大企業が1社のみ」な
ら、会社の生死はその大企業の意のままです。怖すぎです。

このように考えていくと、『飲食店の経営は超ハイレベル』とい
われるのに深くうなづけます。初期費用はかかるし、仕入れて用
意してお客を待つ商売だし、賞味期限も廃棄リスクもあるし、取
引単価低いし商圏狭いし個人の財布だし。難しすぎです。

飲食店で成功(持続)している人は、商売の勘所をしっかり押さ
えて離れ業的にリスクマネジメントできる超人、といっても過言
ではありません(それでもコロナ禍には勝てなかったお店も多々
あり)。

逆にリーゾの商売を考えてみると、全商品が自社製造で、受注生
産が基本で、(美食同玄米以外は)廃棄リスクがなく、取引単価
は比較的大きく、日本全国の研究者さんに使っていただいていて、
研究費で支出されることが多く、オフィスに見栄なし、とすべて
において「低リスク」でした。

もちろん意図して行ったことではなく、「お金がない」を起点に
考えた結果しかたなく取った選択肢ばかりでしたが、はからずも
低リスクの条件に合致していたために、ここまで幸せにやってこ
れました。

起業家の成功イメージとして億万長者を考えている方には、この
話はものすごく物足りないと思いますが、中小企業白書の統計資
料によりますと、起業後10年後のビジネス生存率は20~30%。

大儲けどころか、7~8割はつぶれてしまうという厳しい現実があ
る中、『事業が軌道に乗ってそこそこ安定した状態』にこぎつけ
られればじゅうぶん成功といえるでしょう。

商売はほんとうに難しいですが、成長のチャンスをつかむには、
とにかく資金ショートせず継続することが肝要です。起業&副業
ネタ選びのご参考にしてもらえればと思います。


■ コーヒーブレイク ━━━━━━━━・・・・・‥‥‥……

集中力を高める方法

感染拡大対策で在宅ワークの機会が増えている方、多いのではな
いでしょうか。かくいう私も、今年は4月頃から「午前在宅、午
後出勤」というスタイルで仕事をしています。

在宅ワークでよく聞く悩みは、さあ仕事をしよう!と思っても、
家だといろいろと余計なものが目に入ったり、雑念が生じたり、
家族に話しかけられたりして集中するのが難しいということ。

集中力、欲しいですよね・・・。永遠のテーマといっても過言で
はありません。

ですがそもそも集中力というのはそんなに長く続くものではなく、
子供なら5分程度、大人でも15分くらいだそう。なんだそうだ
ったのか!と安心できる事実です。何時間も集中できるわけがな
いのは当然でした。

さらに集中力のピークは43歳くらいで、その後は徐々に落ちて
いく、という驚愕の事実も。でも、そこは人生経験と知恵と努力
でカバーできるので、仕事効率自体はそんなに落ちません。

集中力を保つための重要なポイントのひとつは、雑念の巣ともい
える「脳のワーキングメモリ」をできるだけ使わないことだとい
います。

次はあれを、何時にだれに電話、あの書類も覚えておかないと・
・・などの雑多なことで、脳のワーキングメモリは結構いっぱい
になっているもの。todoリストとして書き出して、安心して忘れ
ましょう。脳の代わりに覚えていてもらうというイメージです。

さらに3分間目をつぶって呼吸に集中することで、残りの雑念も
ワーキングメモリから消えてくれるそうですよ。

ちなみに、todoリストを書くときは、ワーキングメモリ不要で機
械的に作業できるように、
・できるだけ具体的に書く 
・時間帯に振り分けておく 
のがコツのようです。

いよいよ作業に取り掛かる際にも集中力を保つコツが。
それは・・・「指さし」!です。

人間が集中して見ることができる範囲は意外と狭く、何もしない
とすぐに焦点がぼやけてしまい何も見ていない状態になりがち。
読むべき部分、見るべき部分を指でさすだけで、「ここを見ろ」
と脳に指令を出し続けることができます。

実はこれ、息子の通っていた予備校の名物講師も勧めていらして、
私自身、難しい(=すぐ眠くなる)資料を読むときなどに実践し
ており、かなり効果があると実感しています。

在宅ワークに限って言えば、集中力を高める方法として、イヤホ
ンをする(話しかけないでオーラを出す)、アロマを炊く、コー
ヒーを飲んでから始めるなどルーチンを作る、窓や壁に向かって
座る、などいろいろな方法がネットで拾えました。

また、苦手な勉強や仕事に取り組むときのコツとして、「へえ!」
「そうなんだ!」と声に出すことで、「これに興味がある」「面
白がっている」と自分の脳をだますといい、というのもありまし
た。素直な人にお勧めかも。

15分しか続かないことを逆手にとり、「15分だけ!」と決め
て始めるのも良い方法です。15分で集中が切れたら他のことに
切り替え、集中できそうなら続けるとか(このメルマガも、一気
に書いているのではなく、作業を小分けして空き時間に少しずつ
書いています)。

年のせいか最近は「忘却力」に磨きがかかってきた感じですが、
集中力を高めるためにワーキングメモリをクリアしているのだと
ポジティブに捉えることにしようと思います。


■ リーゾからのお知らせ  ━━━━━・・・・・・・‥‥……

〇「交配袋」の英語版ウェブサイトを作りました

日本在住の外国人研究者さんや、もしかしたら海外のお客様にも
リーゾの交配袋を知っていただけるよう、英語版のウェブサイト
を作成しました(ちなみに翻訳は私ではなく、プロにお願いしま
した)。

http://www.be-cms.com/preview/suisuirizo/?page_id=210


〇実験補助セミナー教材を公開しています

実験補助セミナー(現在休止中)の教材を無料で公開しています。
どうぞご自由にお使いください。就職相談は随時受け付けていま
す。また、研究者さんの求人お手伝いもボランティアで対応して
います。お気軽にご連絡を。

http://rizo.co.jp/seminer.html
(下までスクロールするとダウンロードサイトがでてきます)


〇美食同玄米「プレミアムわけあり」販売中

自然の混ざりものを目視で取り除く作業を省いた分、お安く出せ
るプレミアムなわけあり美食同玄米を、期間限定で試験販売しま
す。

詳しくはこちらをご覧ください。
http://rizo.co.jp/wakeari.html


■ 編 集 後 記 ━━━━━━━━━━━・・・・‥‥‥…

○4月に我が家に来たマルチーズ女子ラテ、あっと言う間に生後
7カ月、人間で言えば中学生、娘と同い年くらいになりました。
人間以上に熱中症になりやすい犬のために、無人のリビングにエ
アコンをかけて出勤する猛暑の夏。涼しい家に帰れるのは快適で
すが、電気代が怖いです。

○先月ついに初めてZOOMとTEAMSを使い、オンラインセミナーや
打ち合わせに参加しました。使ってみると、意外と違和感なく、
無駄話なくてきぱきと終わって、移動で疲れることもなく、とて
も便利!テクノロジー万歳です。もしかして休止中の実験補助セ
ミナーにも使えないか?と妄想中です。

○在宅勤務ひとりランチの簡単メニュー。作り置きのカポナータ
を水でのばし、美食同玄米パックごはんをぶちこみ、少し煮て塩
コショウで整えるだけのベジタブルリゾット。すりおろしチーズ
とオリーブオイルを振りかけるとイタリア~ンな一品に。手抜き
と満足感の両立が難しい中、久々のヒットでした。

○最後までお読みいただき、ありがとうございました。これから
もリーゾとすいすい通信をどうぞよろしくお願いいたします。          

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すいすい通信は、「株式会社リーゾ」のお客様、および関係者の
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【すいすい通信】

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 発行開始日:2011年4月7日

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2020年8月 5日 (水)

すいすい通信 vol.113


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  ☆ すいすい通信  ☆  vol.113 2020年8月5日配信 
           
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こんにちは。リーゾの門奈です。

各地の豪雨災害で被害に遭われた皆さまへ、心からお見舞いを申
し上げます。長い梅雨が明け、夏らしい日差しと暑さを懐かしく
頼もしく感じています。

それでは、今月の「すいすい通信」をお届けします!


_/_/_/_/ I N D E X _/_/_/_/_/_/_/_/_//_/_/_/_/_/_/_/

・特集・・・・・・・・・・・・・・・・・・DNA抽出代行など
・零細起業のあれこれ・・・・・・ランチェスター戦略ふたたび
・コーヒーブレイク・・・・・・・・・・・マヌカハニー初体験
・リーゾからのお知らせ
 
          
■ 特 集 ━━━━━━━・・・・‥‥‥………………………

DNA抽出代行など

リーゾの研究者さん向け受託サービス、ウェブサイトのメニュー
にあるのは「すにっぷすいすい」「データ解析」程度ですが、実
際にはニーズに応えてこまごまとしたことを各種やっています。

実は、「DNA抽出」そのものの代行も、引き受けています。

DNAすいすいシリーズを使えば簡単に取れるし、ずっと安上りで
すよ、と一応お勧めはするのですけれども、DNAが専門外だった
り、設備やマンパワーの都合などで、自分でやるより外注したい、
という場合もあるようで、そういうときは喜んで引き受けていま
す。

料金は、あまり深く考えず、1サンプル1000円。ただし、すいす
いを使って、普通のプロトコルで抽出した場合です。たとえばカ
ラム精製を行うなど、ひと手間かける場合は少し上がります。

ちゃんと取れているかどうか、実験に使えるクオリティかは、自
分が依頼する立場なら気になるところです。なので、濃度測定や
電気泳動(場合によってはPCRがかかるかテスト)は、代表サン
プルのみでよければ無料サービスしています。

次世代シーケンサ用に取りたい、というご相談もあります。次世
代シーケンサにかけられるクオリティは確認できませんが(持っ
ていないので)、例えば量的にこれ以上、平均分子量はこれくら
い以上、と希望してもらえれば、そこを目指して取ります。

こういった、量が多かったり、高い品質が必要な抽出の場合は、
抽出バッファーを1本買っていただいたつもりの料金で引き受け
ています。

なお、DNA抽出受託には成果物(DNA)の返送が必要なので、手渡
しが難しい場合はクール便の送料をいただいています(着払い発
送も可)。

これまでには、たとえば、ある水生動物の体の一部をアルコール
づけしたサンプル数百個から、PCR用のDNAを抽出して、というご
依頼がありました。

初めて扱う試料のため、事前に抽出系確立の時間をいただき、自
信が持ててから受託しました。ものすごく粘性物が出るので苦労
しましたが、このおかげで超ネバネバ系サンプルに対応できる新
しい抽出法を編み出すことができました。

DNA抽出は自分でやるけれど、その先のPCRと電気泳動をやってデ
ータをとってくれないか、というご依頼もお受けしています。昨
年は、96穴のPCRプレートにして27枚分と、かなりの量のご
依頼がありました。この仕事のおかげで、一度に384サンプル泳
動できる泳動装置を新しく購入できました(それまでは一度に
16サンプルのMupidしかなかったリーゾです)。

SSR法など、PCRと電気泳動で完結する場合の料金は、1サンプ
ル1000円です(いいかげんにしなさい!と言われそうな適当さ)。
まとまったサンプル数の場合は、さらにお安くなります。昔懐
かしい(?)CAPS法のようにもうひと手間かかる場合は、お見
積りになります。

DNAを抽出してPCRをかけてシーケンシングまでやって、という
ご依頼ももちろんお受けできます。例えば、種菌と、大量培養
後の菌とが同じであることを確認するための依頼がありました。
PCR2本、シーケンス7回とやや長めの領域の解析で、「すにっ
ぷすいすい1件分」(6万円)でお受けしました。

DNA抽出・解析がらみだけでもこのようにいろいろなご依頼に対
応してきました。貧乏ラボゆえ設備にもマンパワーにも、そして
スキルにも限りがあり、お受けできない案件ももちろんあります
が、リーゾ以外に引き受けるところはないだろうな、と思う場合
は特に、がんばってお受けするようにしています。

たまに赤字になることもありますけど(値段のつけ方が適当なせ
いもあり)、苦労するほど、後で役に立つ「何か」が得られて結
局は得になると実感しています。「安いですね」とよく言われま
すが、ちゃんとWin-Winになっているのでご安心ください。

ちょっとデータが欲しいだけなのに、分野違いのDNA実験を立ち
上げるのは一苦労です。できる人を選んで雇うのも大仕事。やれ
ばできるけど、時間がかけられない場合もあるでしょう。そうい
うときには、リーゾが代行します。時間も労力も、たぶんお金も、
大きな節約になるはずです。とりあえず、相談してみてください。

かなり初期に作成した「様々なご依頼」のページはこちら。
http://rizo.co.jp/DNA-takei.html

「で、すにっぷすいすいっていったい何?」はこちら。
http://rizo.co.jp/SNPs-ici.html


■ 零細起業のあれこれ  ━━━━━・・・・・・・‥‥………
 
ランチェスター戦略ふたたび

起業を志す研究者さんへ、リーゾの経験をお伝えするコーナーで
す。

オリエンタルラジオ中田敦彦さんが発信している「YouTube大学」
をご存じでしょうか。オリラジも中田敦彦も知らなかった私です
が、先日そこで「ランチェスター戦略」が取り上げられているの
を見つけ、思わず全部見てしまいました。

ランチェスター戦略!懐かしいです。ひとことで言えば、弱者が
勝つための戦い方で、起業してしばらく経ってから知り、超零細
のリーゾにぴったりだと関連本を何冊も借り、わくわくしながら
読んで勉強したものでした。

起業するならもちろんのこと、独り立ちしてラボを構えていこう
とする研究者さんでも、知っておいて絶対に損はないと思うので、
ご紹介したいと思います。

この戦略のおおもとは、第一次世界大戦時にランチェスターさん
が考えたあるふたつの「法則」です。その法則とは、

一次法則『武器効率が同じなら、戦力は兵力に比例する』
二次法則『武器効率が同じなら、戦力は兵力の二乗に比例する』

一次と二次の違いは、一次は古典的な武器の場合(刀、やり、弓
矢など)、二次は近代的な武器の場合(小銃、マシンガン、戦闘
機など)。つまり、近代の戦闘では、兵力が少ないと勝ち目はま
ずない、ということを意味します。

じゃあ、弱者勝てないじゃん!と突っ込みたくなりますが、本題
はここから。この法則を逆に利用して、弱者が勝てる道を探すの
がランチェスター戦略です。

基本は、「局地戦」「一騎打ち」そして「接近戦」。例としてよ
く挙げられるのが桶狭間の戦いで、兵力が圧倒的に少ない信長軍
がなぜ今川軍に勝てたのかが、まさにランチェスター戦略に当て
はまると言われています(桶狭間の方が歴史的にはずっと早いの
ですけどね)。

桶狭間の詳細は省略しますので、どう当てはまるのかがわからな
い人は調べてください。

ランチェスター戦略を経営に当てはめて考えますと、
「武器効率」は商品やサービスの魅力度、つまり商品力、
「兵力」は営業マンなどの人的資源や資金力、つまり販売力、
と考えることができます。

そして「局地戦」とは、ニッチへの特化、差別化です。エリア、
顧客、商品などいろいろな視点で絞り込み、あるいは差別化して
いくことで、「ここだけなら一番になれる」という領域で戦いま
す。研究なら、他の研究者が手をつけていない領域で、自分の経
験やスキルが活かせて、かつワクワクできるテーマが必ずあるは
ず。これを探します。

絞り込み、差別化していくにつれて競合は減って「一騎打ち」に
近づき、場合によっては「敵がいない」ブルーオーシャンでビジ
ネスや研究に取り組めるるようになります(弱者は、できれば戦
いなんかしないで済むのが理想です)。

最後の「接近戦」ですが、経営の場合、接近する相手は敵ではな
く顧客です。マスコミを利用した宣伝や人手をかけた営業は強者
の戦い方で、弱者が真似しても玉砕するだけ。逆にきめ細かくお
客様のニーズを聞き取り、柔軟に対応できるのが弱者の強みなの
で、これを存分に生かして戦います。

言われてみれば簡単なことですが、一見、かっこ悪く貧乏くさく
感じて拒否反応を起こす新米経営者は多いのでは。私自身は、
「弱者」としてさんざん試行錯誤したあとだったので、「確かに
なあ」と腑に落ちました。

スーパーニッチに特化し、目立たず、平和に、顧客に必要とされ
る時だけ働くというリーゾのやり方は、経営者として後ろ向きす
ぎじゃないの?と迷うところもあったのですが、それもありなん
だと開き直れました(かなり都合の良い解釈かもですが)。

話は飛躍しますが、ランチェスター戦略は、だんだん弱者に転落
しつつある我が国、日本にも使えるような気がしています。日本
人の得意技のひとつは、何でも取り込んで混ぜ合わせて新しくよ
り良いものにしてしまうところ(しかも、面白がって!)だと思
います。次の世代には、強者(米国、中国)と正面から戦うので
はなく、「局地戦」「一騎打ち」で圧勝できる領域を見いだして、
平和に稼ぐ道を、見いだしてほしいなあと思います。

ランチェスター戦略については、すいすい通信Vol49でも紹介し
ました。今回の話より、わかりやすくまとまっています。
http://rizo.co.jp/suisui49.html

中田敦彦のYouTube大学(ランチェスター戦略)はこちら。
https://nakata-u.com/2020/05/01/d1tcw238z-u/

その他、参考書籍、参考サイトはたくさんあります。あえてリン
クは貼りませんので、勉強したい場合は検索してみてください。


■ コーヒーブレイク ━━━━━━━━・・・・・‥‥‥……

マヌカハニー初体験

ニュージーランド産のものを中心に、身体によい厳選食材を販売
されていて、縁あって美食同玄米も取り扱ってくださっている、
Wholesum Japanさん。代表のロックスバラご夫妻(ご主人はニュ
ージーランド出身、奥様は日本人、つくば市在住)が、「マヌカ
ハニー」をプレゼントしてくださいました。

マヌカハニーが普通の蜂蜜とは違うこと、薬のように使うことが
できることは知っていましたし、ラジオパーソナリティーのジョ
ン・カビラさんが常時持ち歩き、声を使う芸能人に配っていると
聞いて「そんなに良いのか!」と興味を持ってはいました。

買おうかなとネットで検索してその高額さに驚き、おそらく玉石
混交と思われる中で、本物を選ぶ自信がなく、購入を断念。その
まま今に至っておりました。

半信半疑で少しだけスプーンですくってなめてみたところ、見た
目も味も普通の蜂蜜とは違っていて、少し調子が悪かったのどの
痛みがすーっとひいていくのが実感できました。噂は本当みたい
だけれど、どうして蜂蜜が薬がわりになるのでしょうか。

そもそもマヌカハニーとは、ニュージーランドに自生するフトモ
モ科の植物「マヌカ」の花から集められた蜂蜜のことです。マヌ
カは古くから、植物体全体が薬として利用されていました(「マ
ヌカ」はマオリ語で復活、癒しの意)。

マヌカの薬効成分は、メチルグリオキサール(MGO)であること
がわかっています。強い抗菌作用があり、ピロリ菌の除去、のど
の痛みの予防・改善、口内炎などに効果があります。一方で、食
べても腸内細菌を殺すことはありません。

なめたときに、フェノールのような、正露丸のような、つんとす
る刺激臭をかすかに感じました(不快ではなく、いかにも効きそ
うな感じ)。その正体がこのMGOだったようです。

高価なマヌカハニーをどう選ぶかは難しいのですが、チェックす
べきポイントがあります。それは、抗菌力を示す数値。まっとう
なマヌカハニーには必ず表示されています。

表示方法は何種類かありますが、一般的なのは蜂蜜1キログラム
あたりに含まれるMGO量(ミリグラム)を示すもので、
「MGO100+」「MGO500+」などと表示されています。

もしくは「UMF(ユニーク・マヌカ・ファクター)」で、抗菌力
の高さを示しており、「UMF10+」などと表示されます

選ぶ際には、「MGO100+」「UMF10+」以上のもの(アクティブマ
ヌカハニーと呼ばれる)を選ぶと良いです。数値が高くなるほど
薬効が高くなりますが、値段もどんどん上がっていきます。ちな
みに薬効の強さと、味(食べやすさ)には相関はないそうです。

蜂蜜として使うには高価すぎるマヌカハニーのお勧めの食べ方は、
「そのまま少しずつなめる」です。スプーンに少量とって、ちび
ちび口に入れ、口の中全体に行き渡らせるようにします。歯周病
の予防にも効果があるらしいですよ。

そのままだと抵抗があるなら、相性の良いヨーグルトに混ぜると
か(ヨーグルトだけよりも腸内環境改善効果あり)、レモンを加
えてお湯で割って飲む、という方法も良いようです。

変わった方法としては、抗菌作用を生かして「傷口に塗る」とい
うのもありました(余談ですが、マヌカハニーも普通の蜂蜜と同
様かそれ以上の美肌効果があり、化粧品として使われています)。

コロナ第二波が到来中の現在、うっかり風邪をひいたりして免疫
力を下げている場合ではないですよね。万が一感染してしまって
も、命にかかわるようなことにならずにすむように、日頃から健
康維持、免疫力維持に努めなくてはと思っています。

マヌカハニーも、そんな日々の助けのひとつになるかもしれませ
ん。蜂蜜が苦手でなかったら(そして懐具合が許せば)、ぜひ取
り入れてみてはいかがでしょうか。その時はくれぐれも、良いも
のを厳選してくださいね!

ご参考までに、私が頂いたのは、ニュージーランドの離島「アオ
テア島」で採取された生マヌカハニー(「MGO125+」) です。
島全体にマヌカが自生していて、農地がないため、農薬混入の心
配がないのも魅力です。

Wholesum Japanさんのネットショップで購入できます。
https://wholesumjapan.stores.jp/
(頼まれてないのに勝手に宣伝しております!)


■ リーゾからのお知らせ  ━━━━━・・・・・・・‥‥……

〇美食同玄米パックごはんがつくば市の支援事業に選ばれました

コロナ関連の経済対策のひとつとして、つくば市が市内の物産事
業者より食品を買い取り、詰め合わせにして、就学支援家庭や里
帰りを控えた市内出身の学生を対象に配布するという事業に、リ
ーゾの美食同玄米パックごはんも選んでいただけました。

セット「C」の中に、パックごはん2つが入っています。初めて
美食同玄米を知るお客様のために、レシピ集サイトの二次元バー
コード入りのご挨拶カードをつけました。受け取った方に喜んで
もらえればうれしいです。

つくば市のサイト(申請受付は終了しています)
https://www.city.tsukuba.lg.jp/jigyosha/oshirase/1012556.html

美食同玄米のレシピ集サイトはこちら
http://rizo.co.jp/bisyokurecipe.html


〇実験補助セミナー教材を公開しています

実験補助セミナー(現在休止中)の教材を無料で公開しています。
どうぞご自由にお使いください。就職相談は随時受け付けていま
す。また、研究者さんの求人お手伝いもボランティアで対応して
います。お気軽にご連絡を。

http://rizo.co.jp/seminer.html
(下までスクロールするとダウンロードサイトがでてきます)


〇美食同玄米入り「揚げたがね」販売中

サクサクした小気味よい歯ざわりのあとに、塩味に引き立てられ
たお米の甘さとうまみ、こめ油の上品な風味が追いかけてきて、
最後に美食同玄米のカリカリした歯ごたえと香ばしさが残る、新
感覚のかきもちをご賞味ください。80g入り税込300円。

大穂郵便局無人販売コーナー、アマゾンに加え、つくば駅のお店
「つくばの良い品」でも買えるようになりました。

80g入り1個 498円(300円+送料198円)
https://www.amazon.co.jp/dp/B0891ZPV67

80g入り2個セット 798円(600円+送料198円)
https://www.amazon.co.jp/dp/B0891LVDW2

(アマゾンは品切れでしたが、再開しました)


■ 編 集 後 記 ━━━━━━━━━━━・・・・‥‥‥…

○夏の自由研究的なノリで、Pythonの勉強を始めました。いきな
り悲観的ですが、読めると書けるは次元が違うようです(まさに
「言語」)。プログラミングは得意な人に任せ、できたものを読
んで意味がわかるレベルを目標にすればいいかなと思っています。

ちなみに教材は東大が出しているこちらのサイト(無料)で、私
のようなド素人にもわかりやすいです。

https://utokyo-ipp.github.io/index.html

○新生姜をスライスして半量の砂糖につけ、水を加えずに煮て生
姜シロップを作りました。これを炭酸水で割ったジンジャーエー
ルは絶品です。残った生姜はヨーグルトと食べたり、紅茶に入れ
たり、醤油と酒を足して佃煮にしたり、魚を煮る際に加えたり。
生姜好きにはいろいろ楽しめてお勧めです。

○つくば市の事業、申請サイトが見つからず市役所に電話したら
帰省自粛学生の募集はまだですとの回答。あら恥ずかしい!でも
募集開始の前日に担当者さんがわざわざお電話を。おかげですぐ
に福岡にいる息子に伝えられ、喜んでもらえました。母としてち
ょっといいことした気分です。つくば市ありがとう♪

○最後までお読みいただき、ありがとうございました。これから
もリーゾとすいすい通信をどうぞよろしくお願いいたします。          

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すいすい通信は、「株式会社リーゾ」のお客様、および関係者の
皆様にお送りしています。この号は951名様に配信しました。
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【すいすい通信】

 発 行 日:月1回・第1水曜日(予定)
 発行開始日:2011年4月7日

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【発行元】

 株式会社リーゾ
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2020年7月 1日 (水)

すいすい通信 vol.112


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  ☆ すいすい通信  ☆  vol.112 2020年7月1日配信 
           
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 

こんにちは。リーゾの門奈です。

梅雨の合間の晴天の暑さはすでに夏。朝夕や雨の日との気温差が
大きく戸惑います。「ウィズコロナ初」の夏に向け、しっかり体
調管理して過ごしたいものです。

それでは、今月の「すいすい通信」をお届けします!


_/_/_/_/ I N D E X _/_/_/_/_/_/_/_/_//_/_/_/_/_/_/_/

・特集・・・・・・・・・・・・・・・・・・柑橘類のDNA鑑定
・零細起業のあれこれ・・・・・・・・・・持続化給付金を申請
・コーヒーブレイク・・・・・・・・・・・・・暑くないマスク
・リーゾからのお知らせ
 
          
■ 特 集 ━━━━━━━・・・・‥‥‥………………………

柑橘類のDNA鑑定

リーゾでは、植物種のDNA鑑定サービスを提供しています。もと
もとは、夏休み自由研究や趣味の植物採集で、種がわからない植
物標本の鑑定を、格安でお手伝いする、という趣旨で始めました。

ですが、ふたを開けてみると、植物種のDNA鑑定っていろいろな
需要があるのですね。たとえば、

・工場の冷却水フィルターに詰まった異物の正体を知りたい
・青果店で、扱うニラが本当にニラかどうかを知りたい
・海外から取り寄せた種子を、栽培前に本物かどうか知りたい
・育成中の幼苗が、目的の植物かどうか確かめたい
・工場のフレコン内に混入した種子様異物の正体を知りたい

などなど。

残念ながらお受けできなかった案件もあり、

・近所の庭の木が、うちの木の苗を盗んだものだと証明したい
・桜の木の、品種が何なのかを特定したい
・梅の実から、どの品種の梅なのか特定したい
・趣味で集めている植物の、系統分類をしたい

さらには、

・半消化の麺(証拠品)が、ある飲食店のものと同一か調べたい

という相談が、某県警の捜査一課から来たこともあります(内密
にと言われましたがもう時効でしょう・・・)。

リーゾのサービスでは、原則として、植物の「種(しゅ)」まで
は分類できますが、その下の「品種」についてはさらに細かい分
類になるので、対応できません(たとえば桜なら、どんな品種で
も、「サクラ」と出ます)。ちなみに麺類なら、どの店のもので
も「小麦」と鑑定されます。

ただ例外もあり、そのひとつが「柑橘類」です。柑橘類にはたく
さん品種がありますが、柑橘類の場合は多くの品種が「種」とし
て独立しているためです。

先日いただいたご依頼では、「Aを植えたはずが、Bではないかと
疑われるので確かめたい」というもの。実の見た目や味が、Bっ
ぽいと言うのです。

鑑定に予断は禁物。AやBのことはいったん忘れ、プロトコル通り
DNAを抽出してITS1領域を読み、相同性検索をかけてみたところ
・・・AでもBでもないものがトップに。なんで???

おかしいなとAとBの登録配列をデータベースから取り出して調べ
たところ、いくつかの塩基がAGCTではなくR(AまたはG)とかY
(CまたはT)の、いわゆる「複合塩基」で登録されており、
ミスマッチとカウントされたことが原因でした。

そういえば、柑橘類は、ゲノムがヘテロで固定されている品種が
多いのでした(実生ではなく挿し木で増やすのでヘテロでも品種
として成立します)。

そこで、シーケンシング時の波形に戻って精査してみると、確か
に複合塩基の位置は2つの塩基の波が重なっていることが確認で
き、ベースコールは高い方の波で自動判定されていることがわか
りました。

結局、AとBで差がある8カ所のうち7カ所がBと一致したことか
ら、「Bである可能性が高い」というご報告を出すことができま
した。見た目や味でBだと確信していたとはいえ、科学的な裏付
けができたと喜んでいただけました。

この案件で、ヘテロ固定の種の場合、相同性検索では鑑定できな
いこともあると学習しました。候補がわかっていたから精査でき
たものの、そうでなければ「(スコア上トップになった)Cに最
も近い」という結果を報告するところでした。

まだまだ知らないことだらけ、至らぬ点だらけではありますが、
その都度勉強しながら、臨機応変に対応しています。相談だけな
ら無料で終わりますし、私も勉強になってうれしいです。夏休み
自由研究などに、お気軽にご利用ください。

植物種のDNA鑑定サービスの詳細はこちらです。
http://rizo.co.jp/plantidentify.html


■ 零細起業のあれこれ  ━━━━━・・・・・・・‥‥………
 
持続化給付金を申請

コロナの影響を受けて売上が大幅に減少した中小企業と個人事業
主が受け取れる「持続化給付金」。支給事務の委託費をめぐって
国会で論戦が繰り広げられたことでも話題になりました。

リーゾももちろん売上が大幅に減りました。零細リーゾに200万
円は大金です。ほんとうにもらえるのでしょうか?

経営者以外の読者の皆さんのために少し解説します。まず、どう
だったらもらえるのか?という要件は、
『去年はそこそこ売上があった』
『今年は半分以下に落ち込んだ』
この二つです(かなりざっくり言ってます)。

もらえる金額は、前年の年商から、前年同月比で半分以下となっ
た月の売上の12倍を引いた金額で、上限が200万円。前年同月比
で半分以下であれば、12月までのどの月を選択してもOKなの
で、200万円に達せず、まだまだ売上が下がりそうな場合は、待
った方が得という可能性もあります(でも資金繰りが苦しいな
ら早めに欲しいし、難しいところ・・・)。

リーゾの場合は、去年4月の売上が100万円台、今年が30万円台と
半分以下で(4月は少ない傾向があるにしてもひどい!)、いき
なり支給要件を満たしました。去年の年商はそれなりにあったた
め、給付額も余裕で上限の200万円。これは申請するしかないで
す。

申請にあたり準備するものは、
・2019年度の税務申告書の別表1(税務署の受領印つき←重要)
・銀行通帳の表紙
・銀行通帳の表紙をめくったところ(2ページ目と3ページ目)
・2020年4月の売上高を示すもの
・2019年度の税務申告時の法人概況の表側
・     同     法人概況の裏側
で、全てスキャナーで取り込んでPDF化しました。実は税務申
告はもう少しゆっくりでもよかったのですが、受領印をもらうた
め、早めに出しました。

去年4月の売上高は「法人概況の裏側」で証明するというしくみ
ですが、今年4月の売上高は事実上、自己申告。リーゾは弥生会
計から出力しましたが、手書きのノートでも良いし、売上がゼロ
なら事業者名と月と「売上ゼロ」と書いただけでも良いようです。

これらを用意した上で、申告用マイページで情報と数字を入力し
ていくと、支給額が自動で出てきます。上の6つの書類は、確認
用です。画像なので、目視確認しているとすると、給付に時間が
かかるのも、ある程度はしかたない気がします。

その後の展開ですが、申請して2週間後にようやく「不備がある
ので時間がかかっています」メールが届きました。が、肝心の不
備の内容については何の連絡もないまま、さらに1週間後、あっ
さり振り込まれました。

リーゾみたいな超零細でも、法人というだけで上限200万円。そ
れに対して個人事業主はいくら大規模でも100万円で、なんだか
申し訳ないような気もします。もとは国民の血税、ありがたくい
ただき、大切に使ってまずは「持続」し、少しでも社会に恩返し
できる会社になれればと思っています。


■ コーヒーブレイク ━━━━━━━━・・・・・‥‥‥……

暑くないマスク

コロナ感染対策で、日常的にマスクを着用するようになって、初
めて迎える夏!考えてみれば、夏場にマスクをすることなんて、
今までありませんでした。

暑い日にマスクをすると熱中症リスクが上がると言います。
理由は、
『鼻から入る冷たい空気で脳を冷やすことができないから』
なんだそうです。

汗をかけない犬の鼻がいつも濡れているのは、体を冷やすためだ
ってことはよく知られてますが、人間の鼻も、脳を冷やすための
空冷装置なのですね。

ということは、鼻から冷たい空気を吸えれば、マスクをしていて
も暑さをしのぎやすいかも!

そこで、交配袋の材料である高機能不織布を使って、暑くないマ
スクを作ってみました。

ポイントその1は、社会から排除されないよう「ちゃんとマスク
しているように見える」ことです。

でも、実は顎のところに、指一本入るくらいの隙間が空いていて、
そこから空気が出入りするようになってます。

吐く息は、マスク内にこもらず、下に逃げていきます。
吸う息は、マスク下から、新鮮な空気が入ってきます。

ということで、ポイントその2は、(鼻から吸うようにすれば)
「脳を冷やせる」です。

ここで気になるのが、
「このマスクでいいのか?(コロナ的に)」
ということなのですが・・・。

最近は、素材も形もいろいろなマスクが増え、マスクに期待する
効果も変わってきて、
『知らずに感染してたとしても、ウイルスを含む飛沫を飛ばさな
いようにする』
といういわば「エチケット」としての機能、プラス、
対面した人が感染していた場合に、
『ウイルスを含む飛沫を直接吸い込まない』
という「最低限のガード」として使われているように思います。

そういう意味では、このマスクは「エチケット」機能はじゅうぶ
んにありますし、外からの飛沫をブロックする程度の、「ガード」
機能もあります。

素材である高機能不織布は、薄く、軽く、通気性が良く、水に強
くかつ乾きやすく、花粉を通さず、平均孔径(穴の大きさ)は約
3ミクロン。ウイルスは通りますが、花粉は通さない細かさです。
前面は二重にして、見た目の安心感を高めました。

実を言いますと、このマスクは、中学生の娘のために作りました。
学校や塾の授業中、あるいは試験中、マスクのために頭がぼーっ
として集中できないと困りますが、かといって外すこともできま
せん。

感染予防は大事だけれど、マスクのために実力を発揮できず、万
が一にも人生を棒に振るようなことになってはかわいそう。

周囲に迷惑をかけず、非常識だと叱られることもなく、脳を冷や
して集中力を保てるようなマスクはないか?とずっと考えていま
した。

ある日、犬の散歩中にすれ違った、ウォーキング中の女性2人組
が、一見、コロナ対策用のマスクをしているように見えつつ、実
際には日焼け防止用のフェースマスクをしていたことから、ヒン
トを得ました。

実際に作ってみたら、息をするのがラクだと、マスク嫌いの成人
男子にも好評。満員電車で通勤する人や、暑い中、マスクをして
登下校する児童生徒にも良いかもしれません。

難点は、素材に伸縮性がないので、耳にかけるときに、耳の方を
前に倒さないといけないこと(最初は抵抗ありますが、慣れれば
どうってことないです)、サイズの柔軟性がないこと(ひも部分
をつまんでアイロンをかけると小さくすることはできます)。

・・・と、宣伝めいたことを書いてきてなんですが、今のところ
販売の予定はありません。個人的な趣味の一環です。使ってみた
い方は、ご連絡ください。

皆が初めて迎えるマスク必須の夏。いろいろ工夫して、健康に安
全に、乗り切りましょう。

暑くないマスクの写真入りブログ記事はこちらです

http://rizo-inc.cocolog-nifty.com/blog/2020/06/post-c20454.html


■ リーゾからのお知らせ  ━━━━━・・・・・・・‥‥……

〇美食同玄米パックごはん在庫一掃セール

6月製造の新ロットが入荷し、賞味期限8月5日の旧ロットを
お得に販売中です。

☆えるふ農国 通常3個1080円のところ、6個1080円
☆つくばの良い品 通常3個1080円のところ、540円
☆大穂郵便局無人販売 通常3個1000円のところ、500円
☆リーゾでもお渡し可能です

アマゾンではこちら。
https://www.amazon.co.jp/dp/B00KNNVYMM
(1箱2500円+送料500円(税別)、2箱で送料無料)

おかげさまで残りわずかです。よろしければご利用ください。


〇実験補助セミナー教材を公開しています

実験補助セミナー(現在休止中)の教材を無料で公開しています。
どうぞご自由にお使いください。就職相談は随時受け付けていま
す。また、研究者さんの求人お手伝いもボランティアで対応して
います。お気軽にご連絡を。

http://rizo.co.jp/seminer.html
(下までスクロールするとダウンロードサイトがでてきます)


〇美食同玄米入り「揚げたがね」販売中です

サクサクした小気味よい歯ざわりのあとに、塩味に引き立てられ
たお米の甘さとうまみ、こめ油の上品な風味が追いかけてきて、
最後に美食同玄米のカリカリした歯ごたえと香ばしさが残る、新
感覚のかきもちをご賞味ください。80g入り税込300円。
大穂郵便局無人販売コーナーとアマゾンで売っています。

80g入り1個 498円(300円+送料198円)
https://www.amazon.co.jp/dp/B0891ZPV67

80g入り2個セット 798円(600円+送料198円)
https://www.amazon.co.jp/dp/B0891LVDW2


■ 編 集 後 記 ━━━━━━━━━━━・・・・‥‥‥…

○早めの夏バテ対策に、コロナで格安になった鰻のかば焼きを通
販で買い、家族でたっぷり食べました。海産物や銘柄肉、果物な
ど持続化協力と称していろいろ取り寄せています。もともとほと
んど外食しない我が家、美味しいものを自宅で食べられてうれし
いです。「コロナ太り」に気をつけなくては・・・。

○以前からあこがれている「グレイヘア」。試しに白髪染めをや
め、できるだけ白い部分を増やしてから久々のショートに。思っ
たより若々しく見えるし手入れもラクで気に入ってます。ご近所
のお店のマスターにすれちがいざま「髪、素敵っすね!」とほめ
られてびっくり。年甲斐もなく照れました。

○最近、俳句、川柳、短歌などをひねっています。経験、知識、
感性を総動員して挑むパズルのようで、面白くてお金もかからな
い最高の遊びです。恥ずかしながら最新作は『梅雨晴れや雲間を
泳ぐメダカかな』。温室のメダカ池に青空と雲が映る様子を表現
してみました。諸先輩のご講評、お待ちします。

○最後までお読みいただき、ありがとうございました。これから
もリーゾとすいすい通信をどうぞよろしくお願いいたします。          

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すいすい通信は、「株式会社リーゾ」のお客様、および関係者の
皆様にお送りしています。この号は951名様に配信しました。
お知り合いで、「すいすい通信」の配信を承認していただける方
がいらっしゃいましたら、ぜひご紹介くださいますよう、お願い
いたします。
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2020年6月30日 (火)

美食同玄米かわらばん Vol.5 夏号

美食同玄米かわらばん Vol.5 夏号 できました。

直売所で無料配布しております。

Img_4301

こちらからPDFをダウンロードできます。

http://rizo.co.jp/kawaraban.html

2020年6月23日 (火)

暑くないマスク、作ってみました

コロナ感染対策で、日常的にマスクを着用するようになって、初めて迎える夏!
考えてみれば、夏場にマスクをすることなんて、今までありませんでした。

暑い日にマスクをすると熱中症リスクが上がると言います。
なぜマスクをすると熱中症になりやすいのか?というと、
それは、
「鼻から入る冷たい空気で脳を冷やすことができないから」
なんだそうです。

汗をかけない犬の鼻がいつも濡れているのは、
体を冷やすためだってことはよく知られてますが、
人間の鼻も、脳を冷やすための空冷装置なのですね。

ということは、鼻から冷たい空気を吸えれば、
マスクをしていても暑さをしのげるかも!

そこで、暑くないマスクを作ってみました。

Img_4283

どうでしょうか?
ちゃんとマスクしているように見えますよね。

でも、実は顎のところに、指一本入るくらいの隙間が空いていて、
そこから空気が出入りするようになってます。

吐く息は、マスク内にこもらず、下に逃げていきます。
吸う息は、マスク下から、新鮮な空気が入ってきます。

ここで気になるのが、
「(コロナ的に)このマスクでいいのか?」
ということなのですが・・・。

通常している不織布マスクや手作りの布マスクでも、
ウイルスを通過させないという効果はなく、
(仮に通過させない素材でできてるとしても、隙間から入る)
「知らずに感染してたとしても、ウイルスを含む飛沫を飛ばさないようにする」
といういわば「エチケット」としての機能と、
対面した人が感染していた場合に、
ウイルスを含む飛沫を直接吸い込まない、
「ガード」としての機能があるにすぎません。

そういう意味では、このマスクは「エチケット」機能はじゅうぶんにありますし、
外からの飛沫をブロックする程度の、「ガード」機能もあります。

素材は、研究用交配袋に使われる、高機能不織布を使用しています。
薄く、軽く、通気性が良く、水に強くかつ乾きやすく、花粉を通さず、
平均孔径(穴の大きさ)はわずか3ミクロン。
前面は二重にして、口紅などがついても透けないようにしました。

実を言いますと、このマスクは、中学生の娘のために作りました。
学校や塾の授業中、あるいは試験中、
マスクのために、頭がぼーっとして集中できないと困りますが、
かといって外すこともできません。

感染予防は大事だけれど、マスクのために実力を発揮できず、
万が一にも人生を棒に振るようなことになってはかわいそう。

周囲に迷惑をかけず、非常識だと叱られることもなく、
脳を冷やして集中力を保てるようなマスクはないか?
とずっと考えていました。

ある日、犬の散歩中にすれ違った、ウォーキング中の女性2人組が、
一見、コロナ対策用のマスクをしているように見えつつ、
実際には日焼け防止用のフェースマスクをしていたことから、
「顎の部分を密着させない」というヒントを得ました。

実際に作ってみたら、息をするのがラクだと、マスク嫌いの夫にも好評。
だったら、満員電車で通勤する人や、
暑い中、マスクをして登下校する児童生徒にも良いかも。

子供には大きすぎる場合には、サイズ調整も可能です。
紐の部分を外側からつまみ、
つまんだ部分にアイロンをかけるとくっつきますので、
紐を短くすることができます。
(内側からつまむと、くっつきません)

・・・と、宣伝めいたことを書いてきてなんですが、
このマスクは、売り物ではありません。
個人的な趣味、手作りマスクシリーズの一環です。


ご興味ある方は、リーゾまでご連絡ください。
1枚、プレゼントできるかも・・・?

http://rizo.co.jp/

 



  
  
   
 















2020年6月 3日 (水)

すいすい通信 vol.111


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  ☆ すいすい通信  ☆  vol.111 2020年6月3日配信 
           
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こんにちは。リーゾの門奈です。

いつの間にか田んぼに水が入り、田植えが終わり、稲がすくすく
成長を始めています。季節はどんどん進んで、慣れたはずのマス
クが暑くてつらくなってきました。涼しいマスク、ほしいです。

それでは、今月の「すいすい通信」をお届けします!


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・特集・・・・・・・・・・・・美食同玄米入り「揚げたがね」
・零細起業のあれこれ・・・・・・・コロナ不況は起業の好機?
・コーヒーブレイク・・・・・・・・・・・犬を飼うということ
・リーゾからのお知らせ
 
          
■ 特 集 ━━━━━━━・・・・‥‥‥………………………

美食同玄米入り「揚げたがね」

ご存じ、リーゾの美食同玄米は、「美味しく食べられる、黒米の
コシヒカリ」。精米せず、玄米のままで食べていただきたい、玄
米食専用のお米です。

製品としては「玄米そのもの」と、「玄米ごはんのレトルト(パ
ックごはん)」そして、相性の良い「もちむぎ(とのミックス)」
が中心です。

つくば市物産会に参加してからは、つくば産コシヒカリに美食同
玄米をブレンドして炊き上げた「おにぎり」が、物産会メンバー
の商品としてお店に並ぶなど、少しずつですが素材として活用し
ていただく道も開けてきています。

そして今回、同じく物産会メンバーで、手作りのこだわりおかき
・豆菓子を手掛ける「常陸屋」さんが、美食同玄米をたっぷり使
った「揚げたがね」を作ってくれました。

ちなみに「たがね」とは、もち米生地に、うるち米を粒を残した
まま混ぜ込んで焼いた「たがねせんべい」のこと。それを焼かず
に揚げたので「揚げたがね」です。

大きさは、3センチ角程度のひとくちサイズ。きつね色にからり
と揚げたかきもちに、美食同玄米がほどよい割合で埋め込まれて
います。味付けは、シンプルな塩味です。

食べてみると、サクサクした小気味よい歯ざわりのあとに、塩味
に引き立てられたお米の甘さとうまみ、こめ油の上品な風味が追
いかけてきて、最後に美食同玄米のカリカリした歯ごたえと香ば
しさが残り、思わずもうひとつ・・・とあとを引きます。

原材料名のラベルを見ると、もち米(つくば産)、黒米(うるち
米←美食同玄米です)、こめ油、塩、以上。原材料名がこんなに
シンプルなお菓子は今どき珍しいのでは。しかももち米は無農薬
栽培で自家精米。こめ油は最高級品。塩は各地の天然塩を取り寄
せ、いちばん合うものを選んでいるのだそうです。

こんな展開になったきっかけは、JAXA一般公開に、物産会メンバ
ーとしてリーゾがおにぎり屋さんのテントを出した際、同じく出
展していた常陸屋さんと意気投合。さっそくお米を提供したとこ
ろ、試作してつくば駅の売店「物産館」に置いてくれて、買って
知り合いに配ったら大好評!

そうこうしているうちに常陸屋さんの在庫はなくなり、では1ロ
ット分買い取るので追加で作ってほしいと依頼しました。

1ロットは、80g入りで400袋ほど。なかなかの量ですが、まず
は社員、株主、お世話になっている方々への試食依頼、ご挨拶な
どに活用しつつ、新商品としての可能性を模索中です。

今のところ、お買いいただけるのは大穂郵便局の無人販売コーナ
ーのみですが、それだと多くのメルマガ読者さんには遠すぎるの
で、急ごしらえですがアマゾンに販売ページを作りました。

80g入り1個 498円(300円+送料198円)
https://www.amazon.co.jp/dp/B0891ZPV67

80g入り2個セット 798円(600円+送料198円)
https://www.amazon.co.jp/dp/B0891LVDW2

送料を安くするため、「クリックポスト」を利用します。プチプ
チで挟みます。若干割れてしまったらごめんなさい。

蛇足ですが、この「揚げたがね」、黒コショウをあらびきしてま
ぶすとまた一段とオツで、ビールのおともに絶好になります。

いずれにしても袋から直接食べ始めると最後まで止まらず危険で
す。食べるぶんだけお皿に出して、残りは封をしてから、お召し
上がりになることをおすすめします!

こだわりのおかき・豆菓子を手作りする様子が垣間見える、常陸
屋CEO橋本さんのブログはこちら

https://ameblo.jp/hitachiya-tsukuba/entry-12186695246.html


■ 零細起業のあれこれ  ━━━━━・・・・・・・‥‥………
 
コロナ不況は起業の好機?

起業を志す研究者さんに、リーゾの経験をお伝えしているシリー
ズ。今回は、ずっとさかのぼって、起業当初のグダグダな時期を
振り返ります。

リーゾの創業は2009年1月です。その頃の日本はかなりの不
景気でした。とはいえ当時の勤務先が破綻したのは不景気とは関
係なく、不景気なんだと気づいたのは失業給付手続きのためにハ
ローワークを訪ねたときで、窓口にできた行列の長さに驚きまし
た。

さらに「給与未払いで会社都合退職です(ひどいでしょ?)」と
訴える私に、同情するどころか「よくある話ですね~」とあっさ
りおっしゃる窓口の人にまたびっくり。

仕事を検索しても、希望条件に合う案件はゼロで、労働市場にお
ける自分の価値の低さを思い知り、世間の荒波ってこれなのか!
と、どよーんと落ち込みました。

そんなこんなで仕事探しはやめて、消去法で起業したわけですが、
当然のごとく売上は上がらず、伸びるのは赤字ばかり。「馬鹿な
ことしちゃったかな」と思い始めた半年後のこと、偶然通い始め
た商工会主催の「創業塾」で救われました。

こんな不景気に起業するはめになるなんて不運だと思っていたの
に、実は全くそんなことはなく、不況こそ起業の好機、いい時に
起業しましたね、というのです。

その理由は、
・商売を始める人が少ない→良い物件を安く借りられる
・廃業する店が多い→中古品が安く調達できる
・みんなお金がない→お金がないことがカッコ悪く見えにくい
などなど。

その結果、堅実にビジネスをスタートすることができ、経費を極
力抑えながら、成長に必要な根っこを張っていけるというのです。
しっかりと助走をしておくことで、チャンスが来た時に無理なく
つかむことができます。

先生は、『雪の下で芽を出して、じっと春を待て』と表現してい
ました。そうか、今は雪の下なのか、春が来るまでがんばろう、
と思えたことで、「馬鹿なこと」を続ける覚悟ができました。冬
の次は、必ず春ですもんね。それだけで納得です。

その後どうなったかと言いますと、春はそうそうすぐには来ませ
んでした。というか、「今、春が来た!」という実感がないまま
今に至っています。なのですが、リーゾは零細のままなんとなく
軌道に乗りましたし、零細のまま幸せに運営できています。春は
いつの間にか来ていたのでしょうね。

実際の春も、「今日から春!」というわけではなく、三寒四温を
経ていつの間にか春になっていくもの。雪の下でうんうんもがい
ているうちに、少しずつ雪が解けて、光が当たって、いろいろな
出会いがあって、自然に成長を始められたような感じです。

もうひとつ、私が心のよりどころにしていたことは、不運と不幸
は違う、ということでした。失業は不運だけど、不幸になってた
まるかと思っていました。

災い転じて福、転んでもタダではおきない、あとでめちゃめちゃ
面白い自叙伝を書いてやる、そんな風にポジティブに考えること
で、少しずつ道は開けて、くることもあるやに思います。

今回のことで、仕事を失うなど不運な理由で起業を余儀なくされ
る人も多いのではないかと思いますが、不景気は起業の好機であ
る(プラス、不運は必ずしも不幸じゃない)ということが、ひと
すじの希望になればうれしいです。

創業塾1回目受講したときのブログ記事があります
(2回目以降も同じカテゴリにあります)
http://rizo-inc.cocolog-nifty.com/blog/2009/09/post-f135.html


■ コーヒーブレイク ━━━━━━━━・・・・・‥‥‥……

犬を飼うということ

今回はきわめて個人的な話題で失礼します。編集後記でもちょこ
ちょこ書いているように、先月からマルチーズの仔犬を飼い始め、
1カ月半が経ちました。

子供時代に、近所に住んでいた野良犬と仲良くなった経験はあり
ますが、自宅で犬を飼うのは人生初めて。心配なことはいろいろ
ありました。

その筆頭が「無駄吠え」。懸念する私にショップの店長さん(ベ
テランブリーダーでもある)が伝授してくれた方法は、

『10日間、なるべく構わない』

というものでした。

初めて仔犬を飼う家族にそれはちょっと厳しすぎ・・・と思いつ
つ、家族3人でけん制しあって、えさやりやシート交換など必要
な世話はするものの、人恋しそうにクンクン鳴いていても心を鬼
にして無視!

10日間が過ぎる頃には(実際はもっと早く)、仔犬は「鳴いて
も人は来ない」と学習し、ひとりのときは静かに遊んだり寝たり
できるように。本当に静かなので、朝起きて「犬を飼い始めたの
は夢?」なんて思うこともあるくらいです。

我が家に来て2週間後に2回目のワクチン接種が終わり、憧れの
「犬の散歩」デビューもできました。リードを持つ娘と、そそう
対策用品一式を持つ私を従え、仔犬は「群れのリーダー」を自認
している様子。時々振り返り、「ちゃんとついてきてる?」と確
認しては、先頭を走りたがるのがかわいいです。

日々お世話をしたり遊んだりしていて実感するのが、仔犬を育て
るのって、子育てによく似ているなあ、ということ。

シャンプーしてタオルでふいてドライヤーで乾かしてブラシがけ
してやったりしていると、子供が小さいときも風呂上りに走りま
わるのをつかまえて拭いてたなあ、と思い出します。

ひっくり返しておなかをさすって左右に転がす遊び(「おもちこ
ねこね」とネーミング)をねだられると、「うちの子たちも抱っ
こして振り回すジェットコースター遊びが好きだったなあ」とか。

トイレシートがわずかにはみ出しているのを執念で引っ張り出し
てぐしゃぐしゃにしているのを見て、「うちの子もティッシュを
引っ張り出しては喜んでなあ」とか。

手の(口の)届くところにあるものはとりあえず口に入れてしま
うので、いろんなものが徐々に高いところに避難していくのも、
「同じことやってたなあ」とか。

ほかにも、うんちをしたいときにそわそわして、しているときに
は目をそらして考え深げな顔をしたり。怒られるとしょんぼりし
て逃げていくけどすぐに忘れてすりよってきたり。子育て中の記
憶がよみがえる瞬間のなんと多いことか。

逆に、人間の子供と決定的に違うところは、「犬は質問をしてこ
ない」「口答えもしない」。あたりまえですがありがたいです。

加えて、
・ひとりでお留守番ができる
・1日2食で良い
というのも、共働き家族にとっては不可欠で、人間の子供よりえ
らいなと思う点です(かわいそうではないのですよね?と、経験
者に聞いて回り、念を押して事前確認しました)。

犬を飼う=もうひとり子を生み育てるようなもの、と悲壮な覚悟
をしてましたが、「子育てよりぜんぜん楽」「なんでもっと早く
飼わなかったのかと思うよ」という経験者の言葉が、確かにそう
かも、と今は思えてます。

言い換えれば、子育ての楽しいところだけ、ダイジェスト版で、
もう一度体験している感じ。家人には「犬が来てからよく笑うよ
うになった」と言われます(そんなに怖い顔してたのか・・・)。

予防接種や健康診断、医療保険(犬にもあるんです)、お世話用
品の購入、トリミング通いなど、そこそこお金がかかるところも
しっかり似てますから、笑ってばかりもいられませんが、思い切
って踏み出した、久しぶりの「ママ」生活を楽しみたいです。


■ リーゾからのお知らせ  ━━━━━・・・・・・・‥‥……

〇美食同玄米パックごはん在庫一掃セールします

次の製造が6月中旬に決まり、現ロットの在庫一掃のためセール
をいたします。現ロットの賞味期限は8月5日です。

https://www.amazon.co.jp/dp/B00KNNVYMM

※すいすい読者様限定で「帯なし」をさらにお安く出します。
詳しくはお問い合わせください。

コロナ禍の影響で、今回はかなり売れ残りました。食べものの廃
棄はつらいです。ご利用いただければありがたいです。


〇実験補助セミナー教材を公開しています

実験補助セミナー(現在休止中)の教材を無料で公開しています。
どうぞご自由にお使いください。就職相談は随時受け付けていま
す。また、研究者さんの求人お手伝いもボランティアで対応して
います。お気軽にご連絡を。

http://rizo.co.jp/seminer.html
(下までスクロールするとダウンロードサイトがでてきます)


〇キッズ・ジュニア向け理科実験キット

お子さんと、遊びながら学べる実験キットはいかがでしょうか。
このたび『身近なプラスチック図鑑~クリアバージョン~』 が
加わりました。もちろん大人も楽しめます。

アマゾンで注文可能です(「偏光板」は残りわずかで補充未定で
す)。

こちらのサイトからアマゾンのページにリンクしています

http://rizo.co.jp/hikari.html

 


■ 編 集 後 記 ━━━━━━━━━━━・・・・‥‥‥…

○緊急事態宣言が解除になり、いろいろなことが再開して、世の
中少しだけ明るいムードになりました。が、経済を回しつつ感染
防御を続けるのは、むしろ今までより難しそう・・・。ウィズコ
ロナの時代になったことを忘れずに、どうぞ引き続きご無事にお
過ごしください。

○リーゾ玄関前のプランター池で、背中が光る銀色の美メダカ
「幹之メダカ」が産卵を始め、卵を回収して孵化させて育てたく
てうずうずしています。いっそのこと「画期的なメダカ稚魚生育
法の開発」という仕事をしていることにできないかと画策中です。

○「揚げたがね」がどう美味しいのか、プチ「食レポ」に挑戦し
てみました。おいしい!と言うのは簡単ですが、食感や味を具体
的に言葉にするってなかなか難しい・・・。語彙力や表現の豊か
さは教養が基盤。もっと広くいろいろなことに興味を持たねばと
痛感しました。

○最後までお読みいただき、ありがとうございました。これから
もリーゾとすいすい通信をどうぞよろしくお願いいたします。          

/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/

すいすい通信は、「株式会社リーゾ」のお客様、および関係者の
皆様にお送りしています。この号は951名様に配信しました。
お知り合いで、「すいすい通信」の配信を承認していただける方
がいらっしゃいましたら、ぜひご紹介くださいますよう、お願い
いたします。
配信登録はこちらからできます。
http://rizo.sakura.ne.jp/vd/entry/e/bS8PtaC5kPRXp3iy/

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【すいすい通信】

 発 行 日:月1回・第1水曜日(予定)
 発行開始日:2011年4月7日

ご意見ご感想、および本メールマガジンの解除はこちらまで
info(at)rizo.co.jp

【発行元】

 株式会社リーゾ
〒305-0005 茨城県つくば市天久保2-9-2-B201
 TEL:029-852-9351 FAX:020-4623-5611

 HP:http://www.rizo.co.jp/

 ※本メールは「MSゴシック」などの等幅フォントで最適に表示さ
れます。

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2020年5月 8日 (金)

すいすい通信 vol.110


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  ☆ すいすい通信  ☆  vol.110 2020年5月7日配信 
           
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こんにちは。リーゾの門奈です。

外出自粛しているうちに初夏になりました。いろいろな我慢が続
いていますが、終わりが見えてきた、ような気がします。会いた
い人に会いに行けるのももうすぐ。ストレスをためず、しっかり
食べてしっかり寝て、健康なままその日を待ちましょう!

それでは、今月の「すいすい通信」をお届けします!


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・特集・・・・・・・・・・・・・実験補助セミナー教材を公開
・零細起業のあれこれ・・・・・・緊急事態宣言/リーゾの対応
・コーヒーブレイク・・・・・・・手作りファンデーション講座
・リーゾからのお知らせ
 
          
■ 特 集 ━━━━━━━・・・・‥‥‥………………………

実験補助セミナー教材を公開

コロナウィルス感染拡大の影響で、収入が減ったり、仕事を失っ
たりした方が増えていると報道されています。外出が制限される
中、新しい仕事を探しに行くことも難しく、途方に暮れている方
もいるかもしれません。

でも、事態収束は必ず来ます。そのときには、研究機関における
「実験補助」の仕事に就くというのはどうでしょうか。

ご存じの通り、リーゾでは、研究者さんからの「いい人いません
か?」に応えて、平成23年から、主に未経験者や文系出身者む
けの実験補助者育成活動を行ってきました。

ところが近年、人手不足で他の仕事の時給が上がったこともあり、
実験補助を志す方が相対的に減ってしまい、研究者さんが採用に
困る状況が続いていました。

コロナ禍を歓迎するわけではありませんが、この事態を前向きに
とらえて、実験補助の仕事の魅力をもっと広く知っていただきた
いと思いました。

実験補助の仕事の魅力は、ひとことで言えば、「家事や子育てと
両立しやすい」です。残業、夜勤、休日出勤がなく、子供の病気
や学校行事での休みがとりやすく、お母さんにとって安心して働
ける仕事です。

また、知的な刺激があって楽しく、生き生き働くお母さんを通じ
て、子供が科学に興味を持つ、というおまけもついてきます。

気になる時給は若干安めですが、社会情勢の変化に合わせて上昇
の傾向にあります。

とはいえ、外出自粛のなか、セミナーを開催することはできませ
ん。そこで、セミナーで使用している「教材」を、セミナー再開
までの間、「公開」することにしました。

志のある方、ちょっとでも興味のある方、暇なので見てもいいか
なと思う方、リンク先からダウンロードできます。さらに本気で
実験補助の仕事を探したくなったら、直接リーゾまでご連絡いた
だければ、お仕事探しのお手伝いをします(お客様=研究者さん
への恩返しとして、ボランティアでやってます)。

セミナーは、こんな内容でやっています。
※研究者さん、これも教えておいてほしい、これは不要では、な
どのご意見をいただけるとうれしいです

5月  実験用器具の洗浄、滅菌、乾燥
6月  微量の液体の取り扱い
7月  水溶液調製と秤量
9月  緩衝液の役割と調製法(pH調整)
10月 無菌操作
11月 DNA抽出
12月 電気泳動
1月  PCR

もともとつくばエリアでは、研究者さんと主婦の実験補助者は、
互いにリスペクトしあうとても良い関係にありました。コロナ流
行は災難ではあるけれど、せめて優秀な人材が研究業界に来てく
れるきっかけにできればと思っています。

つくばエリア以外でも、研究機関のあるところなら、優秀な実験
補助者はどこでも欲しいはず。身近な方への宣伝を、ぜひよろし
くお願いいたします!

実験補助セミナー教材のダウンロードページはこちらです。

http://rizo.co.jp/seminer.html#ap_748

 


■ 零細起業のあれこれ  ━━━━━・・・・・・・‥‥………
 
緊急事態宣言/リーゾの対応

起業を志す研究者さんにリーゾの経験をお伝えしているコーナー
なのですが、こんな経験を書くことになるとは、つい先月まで思
いもしませんでした。

ご存じの通り、新型コロナウィルス感染拡大が深刻化し、人との
接触を8割減らそう、ということになりました。多くのお店が休
業したり、会社の業務は在宅で行ったり、という対応を始めまし
た。

この状況の中、リーゾも全面休業した方がいいのかなと一度は考
えました。でも休業すれば売上はゼロになるし社員の収入も減り
ます。例年より少ないとはいえ、研究者さんからの注文にも応え
られません。植物栽培を伴う農学研究はこの時期に作業できない
と1年を棒に振ることもあります。

そもそもリーゾの業務では人との接触がほとんどありません。ほ
んとうに休業の必要があるのか、感染拡大防止効果が少しでもあ
るのかは疑問でした。

ありうる最悪の事態は、私を含め社員の誰か、またはその家族が
感染者となることです。それでも業務を継続するには、
『感染者が出ても、他の社員に接触者はいない』
という状態を維持すればよいのではないかと考えました。

まず、通常の状態を考えると、社員全員、通勤は基本的に自家用
車で、他人との接触はほぼゼロですが、出勤後は、比較的狭い部
屋に、同時に2名~3名が業務します。昼休みは帰宅する人も多
いですが、社内でお弁当を食べる人が複数出ることもあります。
これはまずいです。

そこで、いろいろ考えた結果、4月中旬から
『1日を9時~12時、13時~16時の2コマにわけ、1コマ
1名で担当、無人で換気する昼休みをはさんで交替、報連相は
LINEとメモで行う』
という体制を試してみました。

1週間やってみて、確かに接触者ゼロにできること、意外とこれ
でも仕事は回ることが確認できました。

次に、第二段階として、別室の工房で行うお米の作業のため、
『1コマ2名体制』を試みました。

このとき、工房担当者は、
『オフィスに入室せず、工房に直行、工房から退社』
『出退勤と成果の報告はLINEで行う』
『作業日誌と出勤簿の記入はオフィス担当が代筆する』
というルールを決めました。

これでさらに2週間。今のところ、相互接触はゼロで、仕事もち
ゃんと回っています。試薬などの注文処理は、午前の人が伝票処
理と梱包、午後の人が発送、と連携して対応。交配袋は担当時間
内に少しずつ進め、種子袋は在宅時間に私が担当。お米は6月の
パックごはん製造に必要な150キロの精製が必要で、それも着
々と進んでいます。

今の時期は決算と税務申告、株主総会資料作成、職業紹介と労働
者派遣の事業報告書、などいろいろな書類を作らないといけませ
んが、要所要所でオフィスに行くことができれば、大概のことは
自宅でできることもわかりました。

社員と直接会って話せないのは少しさびしいです。でも正直言っ
てしまうと、こんなにも時間の余裕ができたのは就職して以来初
めて。偶然ですが、プライベートで子犬を迎えたタイミングで、
自宅ですごす時間はとても楽しく快適です。

会社の売上については、多くの事業者同様、4月は大きく(持続
化給付金が申請できるくらい=前年比50%以下)下がりました。
研究予算が使える状態にならなかったり、発注事務がストップし
ていたり、研究所自体が閉鎖していたりと、研究業界も大変な状
況なことを思えば、不思議ではありません。

この事態はいつまで続くのかな、いつ終わるのかなと怒ったり悲
しんだり傷を舐めあったりするのはもうやめました。最悪、この
事態がずっと続いたとしても、細々とでも(できれば幸せに)継
続していける方法は必ずあるはず。それを考えて試みることにエ
ネルギーを使おう!と自分に言い聞かせています。

リーゾで取った方法は、つくばという土地柄に加え、超コンパク
ト(零細)な会社だったからこそ可能でした。大きな会社では難
しいでしょう。逆に、流行りのリモートワークシステムの構築は
リーゾには不要。他社を真似する必要はなく、自社に合う方法を
それぞれ考えればよいと思います。

コロナは終息の気配が見えてきましたが、おそらく全てがもとに
戻ることはなく、仕事のしかた、生き方、学び方など、「こんな
方法もあったんだ」と思えるような、良い方向に変化したものは
そのまま次の時代に引き継がれていくでしょう。

それならば、ずっと続けられる「良い変化」を、それぞれの立場
で考えて作り出していけば、次の時代はより良いものになるはず。
コロナは人類に災いをもたらしましたが、転んでもタダでは起き
ない。そんなしたたかさも私たちは持っていると信じたいです。

 


■ コーヒーブレイク ━━━━━━━━・・・・・‥‥‥……

手作りファンデーション講座

実験補助セミナーの受講生さん(今は実験補助者としてご活躍中)
に、物質・材料研究機構が一般公開で「手作りファンデーション
講座」をやっていて、毎年大人気なのだと教えてもらいました。

物材研で化粧品を?と思いきや、この企画の趣旨は、セラミック
スについて学んでもらうこと、なのだそう。つまり、ファンデー
ションは、セラミックスでできているということなのですが、恥
ずかしながらそんなこと知りませんでした。

セラミックスといえば、陶磁器のことかなという程度の認識でし
たが、セラミックスの定義は、「金属材料、有機材料と並ぶ三大
材料のひとつ」で、「非金属で無機で固体である材料」を総称し
て、セラミックス、と呼ぶのだそうです。

セラミックスの中には、陶磁器、ガラス、石膏、セメントなど身
近なものもありますが、光学材料、磁性材料、生体材料、構造材
料、電子セラミックスなどいわゆる「ファインセラミックス」と
呼ばれるものもあって、海底ケーブルや歯科インプラントなどい
ろいろなところで使われているんですね。

ファンデーションの成分としては、
ベース成分として、マイカ、タルク、セリサイト、窒化ホウ素
顔料(色付け)として、酸化鉄
紫外線カット剤として、酸化チタン、酸化亜鉛
表面の不活化剤として、アルミナ、水酸化アルミニウム等
皮脂の吸着材として、シリカ
以上、すべて、「セラミックス」です。

これに、保湿成分としてのオイルや、抗酸化剤(防腐剤)となる
成分を加えてよく混ぜて固めたものが、プレスドパウダーファン
デーションになります。

一般公開の時には、「ベースになるセラミックスパウダー6種類」
と「オイル2種類」と、オークル、ナチュラル、ナチュラルピン
クの3色から選べる「顔料粉」が、ひとりぶんずつ計量して準備
されているところからスタートします。
(これを人数分用意するのも、実験補助者さんの仕事。一般公開
の準備期間は、微量の粉をひたすら計量するんだそうです)

作り方は、まず「ベースの粉6種類」を乳鉢に入れて乳棒で約3
分摺り混ぜ、「オイル2種類」を加えてさらに2分摺り混ぜます。
最後に「顔料粉」を加えて、さらに10分から15分(長い!)
忍耐強く混ぜます。完全に混ざったら、慎重に金皿に移して表面
をならし、プレス機にセットして、400㎏程度の力でプレスし
て、コンパクトケースに収めればできあがりです。

物材研のファンデーションは、ベースにシルクパウダーやパール
パウダーが、防腐剤としてグレープフルーツシードエクストラク
トが使われていて、合成のもの、鉱物油は一切含まず、落とすと
きも石鹸でOK。お肌に優しいことにもこだわっているそうです。

講座への参加はもちろん無料。年齢制限なしなので、子供と参加
するお母さんも多いみたいです(2つともお母さんがもらうんで
しょうね)。

つくばには、他にもたくさんの研究機関があり、毎年4月の科学
技術週間のあたりで、「一般公開」が行われることが多く、各研
究所でサービス精神あふれる楽しい企画を競うように提供し、た
くさんの見学者でにぎわいます。

ですが、今年はコロナウィルス感染拡大の影響で軒並み中止、延
期となってしまいました。しかたがないことですが、やはりちょ
っとさびしいです。来年、再開できることを願っています。


手作りファンデーション講座を含む、物材研一般公開の人気企画
紹介はこちら

https://www.nims.go.jp/publicity/events/open-house/index.html

今年の物材研の一般公開はこんな形でやるそうですよ
(本気度、高いです!)
https://www.nims.go.jp/openhouse/


■ リーゾからのお知らせ  ━━━━━・・・・・・・‥‥……

〇美食同玄米「5㎏入り」「熨斗」「おすそわけキット」

美食同玄米には「5㎏入り」があります。税送料込で5400円
と大変お得なため、ネット上には出しておらず、ご希望があれば
その都度お作りします(メールでどうぞ!)。

お客様のご要望で、「在宅勤務陣中見舞い」「免疫力向上祈願」
の熨斗と、美食同玄米を少量おすそわけできるキットをつけてみ
ました。こちらもご希望に応じておつけできます。

写真入りブログ記事はこちら
http://rizo-inc.cocolog-nifty.com/blog/2020/04/post-ffa10e.html

ほかにもご要望があればどうぞ。できる範囲で、がんばります。


〇実験補助セミナー教材を公開しています

「特集」に記載しましたとおり、実験補助セミナーの教材を無料
で公開しています。どうぞご自由にお使いください。研究者さん
には、よりよい内容にするためのご意見をお願いしたいです。よ
ロしくお願いいたします。

http://rizo.co.jp/seminer.html
(下までスクロールするとダウンロードサイトがでてきます)


〇休校期間中のお子様に理科実験キット

休校中のお子さんに、遊びながら学べる実験キットはいかがでし
ょうか。自由研究用に夏休みを中心に販売していますが、昨年の
残りがまだあります。アマゾンで注文可能です(「偏光板」は残
りわずかで補充未定です)。

こちらのサイトからアマゾンのページにリンクしています

http://rizo.co.jp/hikari.html

 


■ 編 集 後 記 ━━━━━━━━━━━・・・・‥‥‥…

○リーゾの決算が終わりました(たぶん)。昨期は売上高が3割
ほど伸び、リーゾ史上最高益となりました。税額も史上最高で、
これから払うと思うとため息がでます(今期は厳しいのに!)。
利益が出る場合の税額計算は難しいので、今回は自力作成をやめ
てこれを使ってみました。コストは2万円ほどかかりますが、素
人にも使いやすく、らくちんです。

全力法人税
https://japanex.jp/HojinFinalReturns

○先月半ばにマルチーズの女の子「ラテちゃん」を家族に迎えま
した。夜通し鳴かれたり、うんちまみれになったりすることを覚
悟してたのに、初日からトイレを覚え、ケージで静かに寝てくれ
て、ひとりでも平気で、でも目が合うと全力で喜んでくれるおり
こうさん!休校&在宅勤務で、かわいい子犬期を親子でたっぷり
楽しめてます。

○展示会ブースの社名ボードをもらいうけて使っていたリーゾの
玄関の「表札」を、天然木にレーザーでロゴタイプを刻印した、
おしゃれなものに刷新しました。訪れる人はほとんどいないので
写真をブログにアップしました。ぜひ見てやってください。

ブログ記事はこちら
http://rizo-inc.cocolog-nifty.com/blog/2020/04/post-129fbd.html

表札を製作してくれた筑波大発ベンチャー・株式会社インセプタ
ムさんのウェブサイトはこちら
http://inceptum.co.jp/index.html

○最後までお読みいただき、ありがとうございました。これから
もリーゾとすいすい通信をどうぞよろしくお願いいたします。          

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すいすい通信は、「株式会社リーゾ」のお客様、および関係者の
皆様にお送りしています。この号は951名様に配信しました。
お知り合いで、「すいすい通信」の配信を承認していただける方
がいらっしゃいましたら、ぜひご紹介くださいますよう、お願い
いたします。
配信登録はこちらからできます。
http://rizo.sakura.ne.jp/vd/entry/e/bS8PtaC5kPRXp3iy/

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【すいすい通信】

 発 行 日:月1回・第1水曜日(予定)
 発行開始日:2011年4月7日

 

【発行元】

 株式会社リーゾ
〒305-0005 茨城県つくば市天久保2-9-2-B201
 TEL:029-852-9351 FAX:020-4623-5611
 
 HP:http://www.rizo.co.jp/

 ※本メールは「MSゴシック」などの等幅フォントで最適に表示さ
れます。

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2020年4月30日 (木)

『表札』が新しくなりました

このたび、リーゾの表札ができました。

Photo_20200430153201

昨年できたばかりの新しいロゴタイプを使ってもらいました。

材質は木で、レーザーカッターを使用して表面を焦がしています。

竹の玄関ドアの質感との相性も抜群で、

会社というより、セレクトショップみたいな雰囲気になりました。

 

少し下がってドア全体を見るとこんな感じ。

 Photo_20200430153202

この表札を作ってくれたのは、筑波大発ベンチャー「インセプタム」の返町社長。

起業に先立ち、リーゾの経験談を聞きに来てくれて、

お金をかけずに起業するポイントをしっかり押さえて起業したしっかり者です。

「レーザーカッターと3Dプリンターがあるんですけど、何か作りたいものあります?」

と聞いてくれたので、「じゃあ表札を」と発注させてもらいました。

これのほかに、3Dプリンターを使ったものもあるのですが、それはまた後日・・・。

 

ちなみに今までは、展示会のブースの社名ボードをもらい受けてきて使ってました。

それもなかなか良かったんですけど、年月が経って劣化してしまい、気になっていました。

会社の「顔」がかわいらしくなり、気持ちも新たにお仕事できそうです♪

 

インセプタムさん、表札づくりが本業じゃないですが、注文歓迎だそうですよ。

レーザーカッター、3Dプリンターで作ってほしいものがあれば、気軽に相談してみてください。

 

株式会社インセプタムのウェブサイトはこちら

http://inceptum.co.jp/index.html

 

<追記 2020.9.1>

3Dプリンターで作ってもらったものはこれです。

飾る場所がないので室内の洗面所入口ドアにつけてます(笑)

Img_4277

Img_4276_20200901111901

  

 

 

 

 

 

 

 

 

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