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2022年6月 1日 (水)

すいすい通信 vol.135


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  ☆ すいすい通信  ☆  vol.135 2022年6月1日配信 
          
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こんにちは。リーゾの門奈です。

それでは、今月のすいすい通信をお届けします。


_/_/_/_/ I N D E X _/_/_/_/_/_/_/_/_//_/_/_/_/_/_/_/

・特集・・・・・・・・・・・・核酸抽出法の検討・最近の難題
・零細起業のあれこれ・・・・・・・・コワーキングで社会実装
・コーヒーブレイク・・・・・・・「Wordle」で頭の体操
・リーゾからのお知らせ

          
■ 特 集 ━━━━━━━・・・・‥‥‥………………………

核酸抽出法の検討・最近の難題

難しい材料からのDNA・RNA抽出を解決することはリーゾの
ミッションのひとつです。

今回は、最近お客様から、ひさびさにかなりの難題をいただきま
した。それは、「ある植物の乾燥葉」(秘密保持のため、種類は
伏せます)。

乾燥植物体ということでDNAすいすい-Wをお勧めしたところ、
取れる時もあるけれど、試料によってはどうしても取れない、と
のこと。そこで、試料を送ってもらい、リーゾで検討することに
しました。

見た目は、普通の乾燥した木の葉です。まずは普通にDNAすい
すい-Wで試したところ、DNAらしき沈殿は見えるのに、吸光度
の波形が全くDNAらしくなく、PCRもかかりません。

リーゾ製品の中では万能に近いDNAすいすい-Eを試してもダメ。
意外とシンプルにPではと試してもダメ。精製度が低いのかとカ
ラムを通してもダメ。

あまりに増えないので、プライマーのアニーリングサイトがない
のでは?とゲノム情報まで調べましたがそちらは問題なし。途方
に暮れました。

これは、悔しいけれどすいすいシリーズにこだわっていては解決
しない、と判断し、他の抽出法を探すべく関連する文献を調べま
くりました。

その結果、当該植物の生葉からRNAを抽出する方法と、前処理
してからDNAを抽出する方法が見つかりました。試してみたと
ころ、どちらも単独ではうまく行かず・・・。

ダメ元で、「前処理」と「RNA抽出用の溶液」の組み合わせで
抽出してみたところ、乾燥葉からでもなんとかPCRがかかるレ
ベルのDNAを得ることに成功しました。

「前処理」とは、サンプルを粉砕後、ソルビトールを含む溶液中
で洗浄して二次代謝産物を洗い流す処理です。ソルビトールは核
に浸透しないので、核酸が洗い流される心配はありません。

・・・という話ですが、乾燥試料だと粉砕時に核もある程度壊れ
ますから、DNAも損なわれることは否めません。それでも、洗
浄後の上清の粘性と汚さから、阻害物質をかなり除去したきれい
な試料が作れます。

RNA用の抽出溶液は、核酸抽出でよく登場する「CTAB」を
使う組成です(「RNA用」とありますが、RNA抽出時にはD
NAも出てくるのでDNA抽出にも使えます)。

二次代謝産物が多い植物サンプルはいろいろ経験したつもりでし
たが、ここまで難しいのは初めてで、実験ノートを見返すと数カ
月の苦闘のあとが・・・。

でも、意外と途中であきらめる気にはならず、最高に面白い知的
ゲームとして奮起して取り組めました(その間、他の仕事が若干
おろそかになっていた感はありますが)。

「前処理」は、水溶性多糖類の除去にも効果があり、処理後の試
料からのDNA抽出には、他の試薬も使えます。リーゾで改良を
加えた上で、新たな製品、あるいは製品の付属品として提供して
いけいけたらいいなと考えています。

すいすいシリーズには多糖類などの粘性物を除去するステップを
加えた製品(DNAすいすい-R、VS)がありますが、それで
はうまく行かない場合もあります。試せる方法は多い方が良いで
しょう。

いろいろなお題をいただきますが、実は検討するもうまく行かず、
ペンディングが続くお題もあります。諦めたわけではなく、ひょ
んなことから解決のヒントが拾えるのではないかと常にアンテナ
を張っています。

必ず解決できるとは限りませんが、核酸抽出でお悩みの際は、と
りあえずリーゾを頼ってください。難題、歓迎です。

リーゾの核酸抽出製品の詳細はこちら
https://rizo.co.jp/DNA.html
https://rizo.co.jp/RNA.html

すいすいシリーズ・材料別選び方ガイドはこちら
https://rizo.co.jp/DNAguide.html
https://rizo.co.jp/RNAguide.html


■ 零細起業のあれこれ ━━━━━・・・・・・・‥‥………

コワーキングで社会実装

起業を志す研究者さんにリーゾの経験をお伝えしているコーナー
です。今回は、個人的な起業だけでなく、自らの研究成果の社会
実装を構想中の研究者さんにも参考になりそうな情報をお伝えし
ます。

このほど(2022年5月)、つくばセンタービルに、「co-en」
と名付けられた施設が誕生しました。パンフレットの言葉を借り
れば「つくばを拠点に成長する企業や活動する人々、多様な働き
方を応援する拠点」。

具体的には、シェアオフィス、コワーキング、カフェ&バー、イ
ベントスペースなどがあります。また、飲食店をお試し開業して
みたい人や、既存の飲食店のアンテナショップ的に使えるシェア
キッチン、手作り雑貨などを試しに売ることができるワゴン、展
示物や絵画作品など貼ってギャラリー的に使えるウォールなど、
ほかにはなさそうなサービスもあります。

研究成果の社会実装に使えそうだな、と感じたのが、イベントス
ペースです。あまり交通の便が良くない場所にあることが多い研
究機関では、一般の人を呼ぶイベントは開催も参加もしにくいも
のですが、ここはつくば駅徒歩3分!電車でもバスでも来れて、
駐車場もたくさんある好立地です。

案内してくれた運営会社の方と話してみたところ、そんな需要が
あるなら大歓迎、公共性のあるイベントとしてできるかぎり協力
したい、ぜひ相談して欲しい、と大乗り気でした。

シェアキッチンを使えば、試食会なんかもできそうですし、電車
やバスで帰れるので研究成果を活用したお酒の試飲でも参加しや
すいですよね(参加する気満々)。

あとは、時間貸しの会議室も、6人程度の使いやすいものが複数
あり、実験補助セミナーでもつかえそう、と思いました。大きめ
の会議室2つをつなげて使えば30名規模の会議もできます。

コワーキングスペースは広々としていて(約295平米)、集中
したい、人と話したい、休憩したい、それぞれに合うスペースが
用意されてます。オンライン会議ができる個室もありました。

co-enができたつくばセンタービルは、高名な建築家の磯崎新氏
が設計し、1983年に建てられたもの。以前は「アイアイモー
ル」と呼ばれてにぎわっていましたが、ここ数年はさびれていま
した。近隣住民としては、ようやく再活用されて、ホッとしてい
る次第です。

改装にあたり、解体して現れた天井のダクトやコンクリの壁は、
あえてそのまま見せる内装にしたそうです。まだ工事中なのかな
と思ってしまいましたが、磯崎氏の手掛けた構造を肌で感じられ
て、建築好きな人には魅力なのでしょうね。

実際にコワーキングスペースを使ってみました。
予約は「Peatix」というアプリを使い、受付もなく、自分でスマ
ホで開錠して入るしくみ。席は自由。移動も自由。フリーWiFiあ
り。冷水器あり(マイボトル持参推奨)。

まずはテーブル席に陣取ってパソコン仕事をひとしきり。その後、
半個室(右側だけ空いている)ブースに移動。ちょっと冷房が効
きすぎていて体が冷えた以外は、概ね快適に仕事できました。窓
際の小上がりに人工芝が敷いてあって、なんなら昼寝もできそう
でした。

電源については、今のところは無料のモバイルバッテリがたくさ
ん用意されていて、自席に持って行って使えます。いずれは天井
から電源を下ろして席で使えるようにする予定だそうです。

ちなみにここで起業(法人登記)することもできます。郵便ポス
トを兼ねたロッカーがもらえて便利です。

余談ですが、十数年前、勤務先が破綻して失業したときにここが
あったら良かったのに・・・としみじみ思ってしまいました。平
日昼間に通う場所がなくなるって、結構つらいことなんですよね。

今回はつくば駅前にできた「co-en」をご紹介しました。
起業したい方、副業を始めようという方、つくばで研究成果のア
ウトリーチをしてみたい研究者、ひとりの時間が欲しい主婦、自
宅では集中できない中高生・・・。
それぞれの立場で、いろいろな活用ができそうです。

詳細や利用方法についてはこちらをご覧ください。
https://co-en.space/


■ コーヒーブレイク━━━━━・・・・・‥‥‥…

「Wordle」で頭の体操

5文字の英単語を、最大6回のトライで当てるという超シンプル
なオンラインゲーム「Wordle」をご存じでしょうか。

このゲームは、米国のウォードル(Wardle)さんという男
性が、ロックダウンで暇を持て余していた単語ゲーム好きの恋人
シャーさんのために作りました。

最初はふたりで遊んでいましたが、親戚に教えたところ大好評!
それならとソフトを公開したら、わずか2カ月ほどの間に大ブレ
イクし、世界中で数十万人が遊ぶ人気ゲームになりました。

今年の初めにラジオで聴き、検索して見つけて遊んでみたところ、
面白くてはまってしまいました(そういう人、多いみたいです)。

やり方はシンプル。1回目は、知っている単語を適当に入れてみ
ます。文字の重複がなく、母音が多いものを入れるのがコツと言
えばコツでしょうか。毎回同じ単語から始める人もいます。

正解の単語で使われている文字があれば、灰色の枠が黄色に変わ
ります。場所も一致していれば緑色になります。キーボードの色
も同様で、使われていない文字は濃い灰色に変わり、次の候補を
考える助けになります。

手がかりが得られてからが本番です。使える文字や場所が固定さ
れた中で5文字の単語を探すのはなかなか大変。語彙力が試され
ます。

敢えて手がかりの文字と場所を無視し、残りの文字で作った単語
を入れて手がかりを増やすのもありです。

消去法で「これしかない」というつづりを入れたら正解で、でも
知らない単語だったりもします。そういう時はネットで意味を調
べますが、すごくラクに調べられます(理由は後述)。

遊ぶのはたいてい、どこかに出かけた時の電車の中や、何かの待
ち時間。考えていると、時間が経つのが早いこと!そして正解に
たどりつけるとスカッとします♪

できたよ見て見て!と思う気持ちも万国共通なのでしょう。苦闘
の成果を、SNSで簡単にシェアできるしくみが完備されていて、
高揚感でついついシェアしてしまいます。正解はわからないよう
になっていて、まだやってない人への配慮も万全です。

すごく楽しいのだけれど、1日1回しかできないようになってい
るのも、気が利いているところです。その日の問題を解いたら、
次は日付が変わるまでお預けです。

つまり世界中の人が、同じ問題に取り組んでいるわけです。それ
がわかるのが、正解の単語の意味を調べようとして2文字打った
ところでその単語が出てくること。同じ単語を調べてる人いっぱ
いいる!となんだか楽しくなる瞬間です。

シンプルなゲームほど奥が深いもの。広告なしのスッキリした画
面で楽しめます。暇を持て余したら、ぜひどうぞ♪


WORDLE
https://www.nytimes.com/games/wordle/index.html

本家にインスパイアされてできた「日本語版」です。
50音に濁音、半濁音、小さい文字まであって難しいです。

https://aseruneko.github.io/WORDLEja/


■ リーゾからのお願い ━━━━━・・・・・・・‥‥……

〇海外の研究者さんをご紹介ください

現在、すいすいシリーズや交配袋は日本国内でしか販売しており
ません。でも、海外にも、核酸抽出や交配で困っている研究者さ
んはたくさんいらっしゃるでしょう。

そこでお願いです。すいすいシリーズや交配袋を必要としそうな
海外の研究者さんをご紹介いただけないでしょうか。

先方の研究者さんには、ご希望の製品の試供品を、送料などすべ
て含めて「無料」で提供します。

また、ご紹介主さんには、職場の規定上問題ない場合はリーゾの
お米プチギフトを、受け取れない場合は心からの感謝とその後の
報告を差し上げます。

送り先の国ごとに、関税や法規上の問題をクリアしながらで、時
間がかかりそうですが、リーゾらしくone to oneでの海外展開に
挑戦したいと思っています。

紹介したい研究者さんの情報は、門奈(monna@rizo.co.jp)まで
お知らせください。特に期限はありません。どうぞよろしくお願
いいたします。


■ リーゾからのお知らせ ━━━━━・・・・・・・‥‥……

〇実験補助セミナー、今期も開催中

少人数で質問も実習もたっぷりできるセミプライベートレッスン。
今年度も感染対策を講じた上で開講いたします。

初回は5月18日(水)、実験器具の洗浄とマイクロチップの滅菌・
乾燥を学びました。2回目となる今月は、マイクロピペッターを
用いた微量の液体の取り扱い法を学びます。
6月15日(水)10時~、受講料は税込2200円、定員3名です。

詳しくはこちら
https://rizo.co.jp/seminer.html


■ 編 集 後 記 ━━━━━━━━━━━・・・・‥‥‥…

○種籾レスで存亡の危機の美食同玄米、古い種籾1キロから苗を
作り、1反ほどの田植えができました。不確定ですが、もしかし
たら種籾だけでなく、少しだけ新米が取れるかもとのこと。元気
に育って、無事に収穫できることを祈りたいです。

○先月のすいすい通信は、いつもよりたくさんのご感想コメント
をいただきました。特に学習塾ブロッサムさんに感心される方が
多かったです。共感してもらえてすごくうれしいですし、紹介し
た者として鼻が高いです♪これからもご感想コメントお待ちして
います。

○映画「シン・ウルトラマン」。あまりの評判の良さに、半信半
疑で観に行ったところ、確かに大人も子供も、昔ファンだった人
もそうでもない人も、楽しめる映画でした。オリジナルデザイン
そのままの、目の覗き穴もファスナーを隠す背びれもカラータイ
マーもないウルトラマンの美しさも一見の価値ありです。

○最後までお読みいただき、ありがとうございました。これから
もリーゾとすいすい通信をどうぞよろしくお願いいたします。
          

/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/

すいすい通信は、「株式会社リーゾ」のお客様、および関係者の
皆様にお送りしています。この号は998名様に配信しました。
お知り合いで、「すいすい通信」の配信を承認していただける方
がいらっしゃいましたら、ぜひご紹介くださいますよう、お願い
いたします。
配信登録はこちらからできます。
http://rizo.sakura.ne.jp/vd/entry/e/bS8PtaC5kPRXp3iy/

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【すいすい通信】

発 行 日:月1回・第1水曜日(予定)
発行開始日:2011年4月7日

ご意見ご感想、および本メールマガジンの解除はこちらまで
info(at)rizo.co.jp

【発行元】

株式会社リーゾ
〒305-0005 茨城県つくば市天久保2-9-5-A03
TEL:029-852-9351 FAX:029-898-9161
MAIL:info(at)rizo.co.jp
HP:http://www.rizo.co.jp/

※本メールは「MSゴシック」などの等幅フォントで最適に表示さ
れます。

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2022年5月13日 (金)

すいすい通信 vol.134


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  ☆ すいすい通信  ☆  vol.134 2022年5月6日配信 
          
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 

こんにちは。リーゾの門奈です。
久しぶりに規制のない大型連休となりましたが、いかがお過ごし
でしょうか。

それでは、今月のすいすい通信をお届けします。


_/_/_/_/ I N D E X _/_/_/_/_/_/_/_/_//_/_/_/_/_/_/_/

・特集・・・・・・・・・・・・・・植物種のDNA鑑定その後
・零細起業のあれこれ・・・・・・・・「女の子だけ」の学習塾
・子どもと一緒にサイエンス・・・・・玄米からの米作りに挑戦
・リーゾからのお知らせ

          
■ 特 集 ━━━━━━━・・・・‥‥‥………………………

植物種のDNA鑑定その後

リーゾでは、植物種のDNA鑑定サービスを提供しています。もと
もとは、夏休み自由研究や趣味の植物採集で、種がわからない植
物標本の鑑定を、格安でお手伝いする、という趣旨で始めました。

ですが、ふたを開けてみると、植物種のDNA鑑定っていろいろな
需要がありました。以前にもご紹介したように、

・工場の冷却水フィルターに詰まった異物の正体を知りたい
・青果店で、扱うニラが本当にニラかどうかを知りたい
・海外から取り寄せた種子を、栽培前に本物かどうか知りたい
・育成中の幼苗が、目的の植物かどうか確かめたい
・工場のフレコン内に混入した種子様異物の正体を知りたい

・近所の庭の木が、うちの木の苗を盗んだものだと証明したい
・桜の木の、品種が何なのかを特定したい
・梅の実から、どの品種の梅なのか特定したい
・趣味で集めている植物の、系統分類をしたい
・半消化の麺(証拠品)が、ある飲食店のものと同一か調べたい

などのご依頼が寄せられました(後半5つは、残念ながらお断り
したものですが・・・)。

その後も、
・隣家から根が入り込んでいると苦情が来ているが、本当に我が
家の木のものなのかを調べたい
・管理しているアパートの室内に生えたキノコが体に悪いもので
はないと確かめてほしい
・排水管に詰まった木の根らしきものの正体を調べて欲しい

などなど、「こんなニーズがあるんだ・・・」と、経営者として
もたいへん勉強になるご依頼がありました。

このほかにも「この論文で示された方法の通りにシーケンス解析
を行い、PCRタイピングも行って、鑑定結果を出して欲しい」
というご依頼もありました。学会発表等されるときに、「同じ方
法で行った」と言えるように、ということだと思います。

また、漢方薬の原料となる乾燥植物体について特定部位の塩基を
ヘテロも含めて解析して、「中国産のものではない」を確認して
ほしい、というご依頼も受けました(塩基配列の違いが既知のた
め、確認可能)。

このようなご依頼がいただけるのは、リーゾ以外に引き受けると
ころがなくてお困りだからでしょう。なので、リーゾの設備とス
キルが許す限り、がんばってお受けしています。

植物種のDNA鑑定では、変わった材料が多いため、DNA抽出
で苦労することも多いです。最近は、乾燥した根っこ(漢方薬の
材料)が続き、大概の材料で問題なく使えてきた「DNAすいす
い-Eとカラムを併用する」ではPCRがかからず困惑しました。

いろいろ試した結果、シンプルに「DNAすいすい-P」で取説
通りに抽出したらうまくいきました。おそらく「E」では余計な
成分が出てきてしまい、PCRを阻害しているのかも。
薬効成分を豊富に含む乾燥根には「P」が良いようです。

こんな知見は、試薬を開発した当のリーゾでもなかなか得られる
ものではなく、このサービスを提供してよかったなあ!と感じる
瞬間です。新たな知見は、抽出方法で困っている研究者さんのお
悩み解決に、どんどん生かしていきます。

植物種のDNA鑑定サービスのご案内はこちらです。
https://rizo.co.jp/plantidentify.html


■ 零細起業のあれこれ ━━━━━・・・・・・・‥‥………

「女の子だけ」の学習塾

起業を志す研究者さんに、リーゾの経験をお伝えしているコーナ
ーですが、中学受験を目指す女の子のための小さな学習塾をやっ
ている、大学時代からの友達の話をしたいと思います。

なぜ、普通の学習塾ではなく、女の子に特化した塾なのかという
と、以前、家庭教師などしていた時に「女の子だから女の先生に
お願いしたい」というお母さんが少なからずいたり、生徒の中に
も男の子がいると委縮してしまう女の子がいたりして、女の子だ
けで学べる環境に切実な需要があると感じていたからでした。

ちなみに塾の名前は「学習塾ブロッサム」。子供たちの努力が花
開くように、合格して「サクラサク」とともに笑顔が咲くように、
という思いを込めて、つけられました。

生徒は、小3~小6で、定員は各学年4名と超少人数。開講日は
小3は週1回(国・算のみ)、小4以上は2回、1回あたり2時
間で、4科目を教えます。夕食を家族と食べられる時間に終わり
ます。

中学受験と言えば、小学生がほぼ毎日、夕食用の弁当を持って塾
に通ってて勉強しないといけないのが普通ななか、このカリキュ
ラムは控えめに言って尋常じゃないゆるさです。

それなのにきっちり合格実績を出せるのは不思議で、もしや優秀
な子だけ引き受けてるんじゃないの?と勘繰ってしまいましたが、
実際には生徒は一切選別しないそう。なぜなら、「子供って成長
するものだから」。

さらにすごいのが、6年生で中学受験を思い立った親子も引き受
けていること。「速習」と言いつつ、週2なのは同じで、あくま
でも家庭学習を中心に、課題を出してフォローする形で教えてい
くそう。

となると当然ながら「中学受験は親の熱意だけではダメ」。どん
なに親が隣でがんばって勉強させても、入試本番で問題に向かい
合うときはひとりきり。本人の熱い意思が必須です。

もしかして私立名門女子校に入るには学力以外に必要なものがあ
ってそれを教えてくれるのかなと思ったのですが、そんなことは
ないそう。強いて言えば、勉強自体を楽しむし、勉強したことを
実生活の中で楽しんで活かす力があることが(名門女子校卒業生
の中に)共通しているかなあ、とのこと。

実物を見せたり、ちょっとした理科実験をしたりといった工夫が、
勉強って教科書だけじゃないんだよ、と伝え、知りたくてワクワ
クしてしまう気持ちを醸成しているように思いました。
なお、「身近なものに目を向ける」は、最近の入試傾向でもあり
ます。

生徒集めについても聞きました。最初のひとりは、幸運にも塾を
始めると話したら「それなら通いたい」と来てくれたそう。初期
はチラシを作って近所にポスティングして生徒を集めていたけれ
ど、今は宣伝せずとも、クチコミなどでだいたい席が埋まる状態
になっているとのことでした。

収入面は、「固定費出したら私の時給は計算したくなくなるレベ
ル」だそうですが、楽しくて仕事のことばかり考えてしまう経営
者は、時給めちゃ安くなるものです(私もそう)。赤字にならず
に6年続いているだけで立派なものだと思います。

塾の理念について聞くと、
「中学受験って、必ずしもする必要もないし、したくてもできな
い子供もいるなかで、憧れの学校に挑戦できるというだけで幸せ
なこと。『中学受験は幸せなチャレンジ』と位置付けて、小学生
らしい生活をしながら、楽しく充実した受験ができるはずだとい
う思いで、この塾をやっている」
と話してくれました。

そんな風に中学受験できるなんて夢みたい!
でも現実にやってるのですよね・・・。

そんなスーパーな彼女ですが、講師を雇って生徒を増やして塾を
大きくするべきなんだよなあ、という気持ちと、自分が直接、余
裕を持って教えられる規模で楽しくやっていきたい、という気持
ちの間を揺れている、と言ってました。難しいですね。

大学時代から、見た目も立ち居振る舞いも話し方も優しく柔らか
く華やかで、「ザ・女の子」という印象の彼女。
「最初はお姉さん先生って言われてたのに、いつの間にかお母さ
ん方と同年代になって、今は若いお母さんたちかわいいなあって
思っちゃう年になっちゃった」と、相変わらずかわいらしく話し
てくれました。

夢は「おばあちゃんになっても続けていけたらいいなあ」だそう。
きっとできそうです♪

ご興味を持たれた方のために、ウェブサイトのURLをつけます。
お名前を出しても構わないと言っていただきましたが、サイトに
も載っていないことから、ここでは伏せました。

http://blossom16.com/
「学習塾ブロッサム」

以下蛇足ですが・・・
ブロッサムみたいな塾って私にもやれるかな、とたわむれに聞い
てみたところ、すごい指導法を編み出したわけではないし、誰で
もやれるよ、と、またまたかわいらしく言われてしまいました。

子供が好き、子供に教えたい、という気持ちがあって、こんな塾
をやる人が、増えたらいいなあと思う、とのこと。志ある方、い
ませんか?


■ 子どもと一緒にサイエンス━━━━━・・・・・‥‥‥……

玄米からの米作りに挑戦

最近注目の「食育」の一環として、今年こそバケツ稲をやってみ
たいという親子も多いのではないかと思います。

でも、種籾や苗って、少量だとなかなか手に入りにくいもの。
そこで、農産物直売所などで手に入る「玄米」からスタートして
みるのはどうでしょうか。

「発芽玄米」なんてものがあるくらいですから、玄米はしっかり
発芽します。でも、籾殻を外したお米は、細菌やカビなどに対し
て、とても無防備な状態になっています。

すなわち、最大の敵は「腐敗」。種籾と同じように種まきしてし
まうと腐ったりカビたりして全滅します。

そこで、最近考えたのが、こんなやり方です。

玄米をプラカップなどに入れて、塩素系漂白剤(キッチンハイタ
ーなど)を1000倍程度に薄めた水に浸し、温かいところに2
~3日置いて発芽させます(私はヨーグルトメーカーで30℃に
保温してます)。

発芽を待つ間に、苗床を用意します。小さめの黒丸ポット(プラ
カップの底に穴を空けたものでもOK)に、土を入れます。粒状
の水稲用育苗培養土があれば理想的です。

土に漂白剤を1000倍希釈した水をかけてじゅうぶんに濡らし
てから、発芽した玄米をピンセットで並べていきます。並べ終わ
ったら、上から乾いた土を振りかけて、玄米が見えるか見えない
かくらいに埋めて種まき完了。

重要なのはここからです。

ポットより直径、高さとも少しだけ大きな容器を用意し、漂白剤
を1000倍希釈した水を入れてポットをゆっくり沈めます。水
面の位置は、「土の表面より少し下」。土の表面は、しっとり濡
れているけど水没はしない状態にします。

日の当たる場所に置いて、漂白剤入りの水を毎日足します。土の
表面に、端の方からそっと注いでひたひたにして、吸い込まれる
のを待つようにすると、表面に生えかかってくるカビを退治でき
ます。

玄米から出てきた芽が、緑色の葉っぱになれば(第一葉が展開す
れば)、もう漂白剤は不要。普通の水に切り替えて、引き続き育
てます。

葉が数枚出て、高さ10~15センチくらいに育ったら苗は完成
です。苗床から抜き、根をほぐして、4~5本ずつまとめて、バ
ケツなどに作った田んぼに「田植え」をしてあげてください。

調べたところ、有機硫黄系粉剤(防カビ剤)を玄米にまぶせば、
種籾と同じように苗づくりに使える、とする研究論文がありまし
た。考え方は、全く同じです。要するに、いかにカビの攻撃をか
わして苗の状態まで逃げ切るか・・・が勝負です。他にも良い方
法があればぜひ教えてください。

実は2012年のブログにこんな記事を書いてました
(このときの歩留まりは非常に低かったです・・・)
http://rizo-inc.cocolog-nifty.com/blog/2012/06/post-dc1d.html

バケツ稲については、参考にできるサイトがたくさんあります。
こちらはJAのサイトです。

https://life.ja-group.jp/education/bucket


■ リーゾからのお知らせ ━━━━━・・・・・・・‥‥……

〇実験補助セミナー、今期も開催します

少人数で質問も実習もたっぷりできるセミプライベートレッスン。
今年度も感染対策を講じた上で開講いたします。

初回は5月18日(水)、実験器具の洗浄とマイクロチップの滅菌・
乾燥を学びます。受講料は税込2200円。定員3名です。

詳しくはこちら
https://rizo.co.jp/seminer.html


■ 編 集 後 記 ━━━━━━━━━━━・・・・‥‥‥…

○ちょっと宣伝。少量しか収穫できないバケツ稲には、玄米のま
ま少量だけ白米に混ぜて食べられる古代米が向いています。ただ
古代米は育てるのが難しい・・・。その点、美食同玄米なら、コ
シヒカリとほぼ同じ要領で育てられて安心です。これから播種で
もまだ収穫できます。ぜひトライしてみてください。

○農産物直売所「えるふ農国」のこどもの日企画の一環で、メダ
カすくい・ぷよぷよすくい・カキガラ詰め放題のお店を出しまし
た。娘とその友達(高校生)が職業体験として店番を務めてくれ
ました。小さなお客さまたちは、年の近いお姉さんが店番だとリ
ラックスして遊べるようで、大助かりでした。

○今年もメダカ産卵の時期になり、採卵して稚魚を育てたくてう
ずうずしています(というかもう採卵しています)。稚魚の育成
はなかなか難しいのですが、去年は青水とブラインシュリンプで
そこそこうまくいきました。大好きな幹之メダカが群れを成して
泳ぐ姿を夢見て、今年もゆるゆるやってみます。

○最後までお読みいただき、ありがとうございました。これから
もリーゾとすいすい通信をどうぞよろしくお願いいたします。
          

/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/

すいすい通信は、「株式会社リーゾ」のお客様、および関係者の
皆様にお送りしています。この号は998名様に配信しました。
お知り合いで、「すいすい通信」の配信を承認していただける方
がいらっしゃいましたら、ぜひご紹介くださいますよう、お願い
いたします。
配信登録はこちらからできます。
http://rizo.sakura.ne.jp/vd/entry/e/bS8PtaC5kPRXp3iy/

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【すいすい通信】

発 行 日:月1回・第1水曜日(予定)
発行開始日:2011年4月7日

ご意見ご感想、および本メールマガジンの解除はこちらまで
info(at)rizo.co.jp

【発行元】

株式会社リーゾ
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れます。

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2022年4月 6日 (水)

すいすい通信 vol.133


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  ☆ すいすい通信  ☆  vol.133 2022年4月6日配信 
          
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こんにちは。リーゾの門奈です。
ジェットコースター並の三寒四温まっ最中ですが、お元気に年度
初めを迎えられましたでしょうか。

それでは、令和4年度最初のすいすい通信をお届けします。


_/_/_/_/ I N D E X _/_/_/_/_/_/_/_/_//_/_/_/_/_/_/_/

・特集・・・・・・・・・・・・・・・・・あらためて、交配袋
・零細起業のあれこれ・・・・・・・・起業Q&A集ダイジェスト
・コーヒーブレイク・・・・・・「食わず嫌い王」に出るならば
・リーゾからのお知らせ

          
■ 特 集 ━━━━━━━・・・・‥‥‥………………………

あらためて、交配袋

農学研究のお手伝いがミッションであるリーゾでは、植物の人工
授粉や純系維持の際、余計な花粉を防ぎながら健全に結実させる
ために使用する「交配袋」を2013年からご提供しています。

リーゾの交配袋の特長は、

<原材料>
信頼できる国内大手化学メーカー製造の、ポリエステル製の高機
能不織布を使用しています。ポアサイズ(孔径)は10ミクロン
以下(孔径分布のピークは約3ミクロン)で、花粉をしっかり防
ぎつつ、十分な空気と光を通します。

厚みが「通常」と「薄手」の2種類あり、植物の種類や使用環境、
使用目的によって選べます。

<サイズ>
定番商品は、「ムギ用 5×19cm」「イネ用(小) 7.5
×19cm」「イネ用(大) 9.5×25cm」「ソルガム用
 15×31cm」の4種類をご用意しています。

が、実際には定番以外の、カスタム品のご注文が圧倒的に多いで
す。株ごと覆うような大きなものから、指1本がようやく入る小
さなものまで、多種多様なカスタム品を作らせていただいてきま
した。

<製作>
リーゾの交配袋は、「すべて手作り」です。原料の不織布ロール
(500mまたは2000m巻きの巨大なロール)から切り出し
て2つ折りしてポリシーラーで接着してチェックし、カウント、
帯掛け、袋詰めまですべて手作業で行っています。

いろいろなサイズや形状のものを小ロットで提供できるのは、手
作りならではです。

定番商品の一部については1年ほど前から「就労センター土浦」
さんに有償で委託し、精神疾患や障害のある方の職業訓練に活用
していただいています(累計2万枚を超えました)。

<中が見えるもの、その他いろいろ>
交配後、袋を開けずに結実の経過を観察したいというご要望に応
えて、「半分透明(片側が透明OPPシート)」「窓付き(片側
の一部がOPP)」も製作しています。

また、特殊な用途向けに、半分透明かつ上下が開放された筒型や、
小さな部屋(袋)が10連になった催芽用の袋なども、ご希望に
応じて作っています。

加えて、材料にグラシン紙を使った花粉回収袋や、トレーシング
ペーパーを使った種子袋も、カスタム品ながら、今や複数のリピ
ーター様がいらっしゃる人気商品に育っています。

そんな交配袋ですが、もうすぐ販売開始10周年を迎えるにあた
り、ニュースがあります。

それは・・・この秋から、アズワンカタログに載ります!
(※予定です)

アズワンに載るとご注文が増えるので、ちゃんとお客様の実験に
間に合うように製造できるのかが不安だったのですが、就労セン
ターさんへの委託が軌道に乗ったこともあり、思い切って踏み切
りました。

時間のあるときに定番品の在庫を厚くしておかなくちゃ・・・と
そわそわしておりますが(小心者)、実際にはそれほど急に注文
は増えないでしょう。増えたら増えたでうれしいですが。

『こんなのは作れない?』というご相談は、今後も大歓迎です。
難しいお題ほどワクワクしますので、遠慮なく投げてください。

たぶん国内で唯一の、農学研究用交配袋の詳細はこちらです。

https://rizo.co.jp/crossingbag.html


■ 零細起業のあれこれ ━━━━━・・・・・・・‥‥………

起業Q&A集ダイジェスト

もう何年も前になりますが、起業を志す研究者さんや学生さんか
ら、「リーゾを見学させて欲しい」「起業の話を聴きたい」とい
うご希望を多くいただいた時期があり、それならばということで
良くある質問を整理して、Q&A集を作りました。

https://rizo.co.jp/kigyoQandA.html

今回はその中からいくつか選んで、今ならこう言う、という補足
情報をつけ加えてご紹介します。今回は、「お金の問題」につい
てダイジェストします。Qは質問、Aは当時の答え、補足は「今な
らこれも言いたい」です。


Q.初期投資とランニングコストを踏まえ、最初の資本金はどのく
らいの額が目安になるのでしょうか。

A.「商売を開始するまでにかかるであろう金額」と「なくなって
も諦めがつく金額」の兼ね合いで決めたらいいと思います。
私の場合はまず後者が優先で、かかるお金をその範囲に収める、
という考え方をしました。

補足:仮に多額の退職金のつぎ込みが可能なシニアの起業だとし
ても、基本的にこの考え方をお勧めしたいです。余裕資金がある
なら、商売が立ち上がり軌道に乗ってきたときに、ブースター資
金としていくらでも使い道があります。

実際、ビジネス初心者をカモにする輩はたくさんいるので、貧乏
(なふり)は、狙われないための自衛にもなります。


Q.銀行などからの借入はありましたか。

A.最初に国民政策金融公庫に融資をお願いしたのは、開業して数
ヶ月後、売上がたってからで、200万円ほどを借りました。
お勧めするわけではありませんが、いろいろと勉強になりますの
で、自腹ですぐに返せる範囲の借金は、あえてする意味があると
思います。

補足:この時の面談で「ベンチャーって、売上立つのは5年先と
か平気で言うんですよ。そういうところには貸せないんです」と
言われたことが心に残っています。貧乏リーゾが思いがけずほめ
られたようで、とてもうれしく思いました。

なお、起業して1年経つと、つくば市の場合、「自治金融」を利
用できます。利子負担がほぼゼロになる制度で、余裕資金の確保
に利用しています。銀行との有機的なつながりもできてお勧めで
す。


Q.資金確保で最初に注意すべき点はどのようなものがありますか。

A.自腹を切れる範囲でお金を用意し、まずはその範囲でできるこ
とを考えたほうがよいと、私は思います。
どんなに少額であっても、友達や家族以外の「本当のお客様」に
商品を売って対価をもらうことが起業の第一関門で、これができ
てからであれば、融資や出資をお願いする場合の説得力が格段に
増しますし、より有利な条件でお金を引き出すことができますよ。

補足:友達や親族がひととおりお客になったあと、第一関門を通
過できずに終わる起業も結構あるのではないでしょうか。

自分の考えた商売が成り立つのかを見極めるまでは、過剰にお金
をつぎこまないのが得策だと思います。新規事業を始めるときも
同じです。


Q.初期の役員報酬はどうしましたか。

A.設立から開業までの3ヶ月間はゼロです。
開業してからの1年間は、創業パートナーとふたりで月20万円
ずつ、とざっくり決めました。
が、開業初年度は人件費分がそっくり赤字となり、2年目はひと
り10万円に減らしました。
その後は、前の年の業績を見ながら、じわじわと上げていくとい
う方法を取っています。

補足:その後、10年かけてじわじわ上げて、現在は月37万円
(賞与なし)まできたところです。そういえばかつてご縁のあっ
たコンサルさんに「起業したなら、『1本』(年収1千万円のこ
とらしいです)は欲しいでしょう」って言われましたっけ。どこ
の世界のことやらです。


ほかにも、お金の問題として、バイオ系の実験を立ち上げるため
の費用、用意した貯金、出資比率の意味することなどの質問に答
えています。

さらに、立ち上げ後の経営や販路拡大、人事、知財、家族・・・
に関する質問もいろいろ。ご興味あればのぞいてみてください。

起業に関するQ&A集
https://rizo.co.jp/kigyoQandA.html


■ コーヒーブレイク━━━━・・・・・‥‥‥……

「食わず嫌い王」に出るならば

昔、テレビのバラエティ番組のコーナーのひとつに、「食わず嫌
い王決定戦」というのがありました。

ふたりの芸能人がお膳を挟んで向かい合い、雑談をしながら、い
くつかの料理を順に食べて、その中にひとつ含まれている「大嫌
いな料理」を当てた方が勝ち、というものです。

とんねるずの司会進行が面白いのと、プロが作った料理がどれも
美味しそうなのとで、結構好きで観ていました。

実は私には食べ物の好き嫌いがほとんどないので、「もしも出演
依頼が来たら困るな」と、全く要らぬ心配をしてました(芸能人
になる可能性もゼロではないと、当時は思っていたのでしょうか
・・・)。

嫌いというか、心理的に苦手な食べ物なら、あることはあります。
それは・・・「シャコ」!
苦手な理由を以下に説明しますので、グロいのが苦手な方は飛ば
してくださいね。

*******大丈夫な方だけどうぞ********

大学院生の頃、海上保安庁の女性が研究生として来てらして、一
緒に実験したりごはんを食べたりして、本業のお話を聞く機会も
あったのですが、お茶しながらの雑談の中で、海中の溺死体の回
収の話になって、

『ご遺体の眼窩からよくシャコが出てくる』

と、血も凍りそうな衝撃のフレーズが・・・。

いや、私も麺類食べながら寄生虫の話しても平気だし、理系女子
あるあるな話なのですが、まだ若かりし当時、これはなかなかの
トラウマになりました。以降、シャコは苦手です。

まあ、そんなことを言ったら、タコもカニも食べられないはずで
すが(旅客機墜落現場の海には、カニが大発生するとのこと)、
どちらも美味しく食べてるので、都合の良いトラウマです。

******ここから先はグロくないです********

子供の頃きらいだった食べ物は、給食に出てくるニンジングラッ
セでした。なぜニンジンを甘く煮る必要があるのかまったく理解
できませんでした。大人になってからは、(自分で作るほど好き
ではないにしても)プロが作ったものは美味しくいただいてます。

小学生くらいまで、食が細くて、食事どきになると寝たふりをし
たりするほどだったのに、好き嫌いもほとんどなく、極めて健康
な大人に育ったのは、毎日の食事を工夫して食べさせてくれた親
のおかげかもしれないと、今になって感謝しています。

食わず嫌い王コーナーのあった番組は、今はもうありませんが、
もしも出演する機会があるなら「シャコ」で行きます。今なら、
敵にバレずに「実食」する自信あり。ワクワクします。むなしい
妄想ですが。


■ リーゾからのお知らせ ━━━━━・・・・・・・‥‥……

〇実験補助セミナー、今期も開催します

少人数で質問も実習もたっぷりできるセミプライベートレッスン。
今年度も感染対策を講じた上で開講いたします。

初回は5月18日(水)、実験器具の洗浄とマイクロチップの滅菌・
乾燥を学びます。受講料は税込2200円。定員3名です。

詳しくはこちら
https://rizo.co.jp/seminer.html


〇美食同玄米、春のキャンペーン実施中♪

身体にいいことを始めたい春。少しだけ玄米を取り入れた食生活
はいかがでしょうか?

☆美食同玄米(正規品)600g入り 3個セット
☆美食同玄米パックごはん 8個セット

が、期間限定で15%オフ。この機会にぜひどうぞ。

https://rizonookome.rizo.co.jp/


■ 編 集 後 記 ━━━━━━━━━━━・・・・‥‥‥…

○交配袋が来年で10周年になることは、書いている途中で気づ
きました。最初の依頼を受けたときは、1回限りかもと思ってい
ましたが、思いがけずロングセラーとなり、お客様も種類もたく
さん増えて、研究現場のお役に立てていることに感無量、そして
感謝でいっぱいです。

○リーゾ玄関前の花壇にチューリップとムスカリが咲き始めまし
た。植えっぱなしのイベリスも白い花をたくさんつけてます。ロ
ーズマリーにラベンダー、思いがけず冬越ししたカモミールとパ
クチー、今年植えたモヒートミントと、半分はハーブ畑と化して
います。狭いながらも楽しい花壇です♪

○息子が大学を、娘が中学を卒業し、それぞれ社会人と高校生と
しての一歩を踏み出しました。節目となった先月は保護者として
の仕事が多々入り、誇らしい反面、懐に寒風が吹きました。親っ
てほんとたいへんですよね。同じ立場の皆様、おめでとうござい
ます。そして、これからも頑張りましょう・・・。

○最後までお読みいただき、ありがとうございました。新年度も
リーゾとすいすい通信をどうぞよろしくお願いいたします。
          

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すいすい通信は、「株式会社リーゾ」のお客様、および関係者の
皆様にお送りしています。この号は997名様に配信しました。
お知り合いで、「すいすい通信」の配信を承認していただける方
がいらっしゃいましたら、ぜひご紹介くださいますよう、お願い
いたします。
配信登録はこちらからできます。
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【すいすい通信】

発 行 日:月1回・第1水曜日(予定)
発行開始日:2011年4月7日

 

【発行元】

株式会社リーゾ
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2022年3月 2日 (水)

すいすい通信 vol.132

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  ☆ すいすい通信  ☆  vol.132 2022年3月2日配信 
          
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こんにちは。リーゾの門奈です。
早いものでもう3月。
今年度最後のすいすい通信をお届けします。


_/_/_/_/ I N D E X _/_/_/_/_/_/_/_/_//_/_/_/_/_/_/_/

・特集・・・・・・・・・・研究成果の社会実装(のお手伝い)
・零細起業のあれこれ・・・・・・・インボイス制度って何?
・コーヒーブレイク・・・・・・・「量」でわかることがある
・リーゾからのお知らせ

          
■ 特 集 ━━━━━━━・・・・‥‥‥………………………

研究成果の社会実装(のお手伝い)

リーゾのミッションは、研究を通じて社会に貢献すること。もち
ろん、自分の研究というよりも、公的機関や大学、民間企業など
の研究の「お手伝い」を通じて、です。

研究活動の出口として、昨今よく耳にするのが「社会実装」とい
う言葉。意味は、『得られた研究成果を、社会問題解決のために
応用、展開すること』。平たく言えば、研究成果を、社会に役立
つ商品やサービスとして、世の中に出す、ということでしょうか。

お客様からのニーズにお応えしてこれまでにないサービスや製品
を作ることが多いリーゾ、あるとき研究者さんから、アンケート
調査の補助を頼めないか?とのご相談を受けました。

調査方法の設計や当日の指揮は研究者さんが行うので、とびとび
の5日間、2名ほど手伝いに来てもらいたいとのこと。

研究所内で行うことなので、研究機関や大学で働いた経験がある
人、一般の方に応対するので、コミュニケーション能力と臨機応
変な対応ができる人がいいかなと思い、この人ならという人材に
声を掛けて2人確保し、1人の都合が悪い1日だけは私が行くこ
とにしました(いちばん使えない人材だったかもですが)。

調査の内容は伏せますが、1日3ラウンドで5日間、計100名
以上に研究成果を体験していただくための準備作業、ご案内、記
入後の調査用紙を回収して整理、という作業を行いました。

かなり複雑な調査で、回収する調査用紙の数も多く、最初はちょ
っとあたふたしたものの、どうしたら効率的か、被験者さんが快
適か、さらに後日研究室で行う集計作業がやりやすくなるかまで
考えながら、どんどん改善提案し、最後には次回の調査に備えて
マニュアル化までしてくれて無事終了。さすがリーゾが選んだ人
材!と内心、自画自賛してしまいました。

ちなみにこのような案件は、人材派遣ではなく、普通の業務委託
として処理できるようです。

リーゾは原則として、競合がいない、オンリーワンの商売しかや
らないことに決めています(ひとえに平和にビジネスしたい小心
者だから)。なので、受ける以上は、リーゾ以外にはできないこ
とだと言えるようにしたいなと思いました。

具体的に言えば、

・研究内容が理解できる人(私ですね)が事前にお話を伺い、ご
依頼主である研究者さんの本音のご希望をお聞きできること
・研究機関での立ち居振る舞い、暗黙のルールなどがおおよそ身
についている、信頼できる人柄の人材を選任できること
・仕事をしながら、効率の良いオペレーションを自ら考え、研究
者さんと相談しながら実践していけること
・さらにそれを記録してフィードバックし、次回以降の調査がス
ムーズになること

などがありそうですが、要するに

『研究者さんのストレスが少ない』

がリーゾに頼むメリットであり、リーゾが最優先すべきところだ
と思っています。

さて、本稿のタイトルは社会実装のお手伝い。アンケート調査の
補助以外にも、意見を聞きたい層へのインタビューや、座談会形
式での調査もできるのではないかと思います。オンラインが普及
した今なら、つくば以外でも対応できるでしょう。

もちろんそのような調査会社はいくらでもあるので、競争も宣伝
もするつもりはありません。これまでどおり、研究者さんに求め
られたら、全力で考えて対応していく、が基本姿勢です。

考えてみれば、イグサの鑑定サービス、土壌のDGGE解析、カ
ンキツグリーニング病の検査、それに高圧加工パックごはんなど
も、「研究成果の社会実装」そのものでした。

研究成果の社会実装は、リーゾが心から望むところでもあります。
何かあれば、弊社でよろしければぜひお声掛けください。
(とはいえ、やれることは限られているのが現実ですが・・・。)


■ 零細起業のあれこれ ━━━━━・・・・・・・‥‥………

インボイス制度って何?

起業を志す読者様に、リーゾの経験をお伝えしているコーナーで
す。

さっそくですが、令和5年10月からインボイス(適格請求書等
保存方式)制度が始まるのをご存じでしょうか?
適格請求書を発行できる事業者登録の申請受付は、すでに昨年秋
から始まっています。

リーゾにもお知らせが何度か届いていて、これはいったい何だろ
う?令和5年ならまだ先だし、零細には関係ない制度かもしれな
いし・・・と、気になりつつもほったらかしていました。

ですが、先日、つくば市商工会主催のオンラインセミナーに参加
してちゃんと勉強してみたところ、実は零細事業者にこそ大いに
関係がある制度であることがわかりました。そこで、復習を兼ね
て、インボイス制度対策の学びをシェアしたいと思います。

この制度の(裏の)趣旨をひとことで言えば、
『売上1千万以下の消費税免税事業者にも課税事業者になっても
らおう(=しっかり税金を取ろう!)』
ということのようです。

かなりはしょって言いますと、大事なポイントは
1)適格請求書でしか支払消費税の控除ができない
2)適格請求書発行事業者には消費税課税事業者しかなれない
の2つです。

仮に商店Aが製造元Bから商品を仕入れ、消費者Cに販売したと
します。Aが仕入れ時にBに消費税1万円を支払い、Cに販売す
るときに消費税2万円を預かったとすると、国に納める消費税は
「2万円ー1万円=1万円」。これが現行の制度です。

でも、製造元Bが売上高1千万円以下の消費税免税事業者だと、
商店Aは適格請求書をもらえません。とすると、制度開始後は支
払分の消費税を控除できないので、商店Aは2万円を国に納めな
くてはならなくなり、費用負担が大きくなります。

商店Aとしては、製造元Bに消費税分の値引きを迫るか、他の仕
入先を探すか、と考えるでしょう。

とすると製造元Bの選択肢は、
1)消費税免税を放棄して課税事業者になり適格請求書を出す
2)免税事業者のままで、消費税分の値引きに応じる
3)何もしない(顧客を失う)
の3つがあります。

3)は論外として、計算は省略しますが2)よりも1)の方が相
対的に少ない負担で済むため、多くの免税事業者は課税業者への
転換を選ばざるを得ません。その結果、国としては今まで取り損
なっていた免税事業者からの消費税をしっかり徴収できる、とい
うわけです。

ただし、すべての免税事業者が危機に陥るわけではありません。
主な顧客が個人である業種(床屋さんなど)は、免税のままでも
大丈夫なことが多そうです。個人客は、もらった請求書が適格か
どうかはほぼ気にしないでしょうから。

逆に、最も大きな打撃を受ける例として挙げられたのが、「ひと
り親方の内装業」でした。他社の下請けとして仕事をする零細事
業者は、売上に関わらず課税事業者にならざるを得ないでしょう。

個人客と法人客(宴会など)が混在する飲食店などは、その中間
です。法人相手の宴会の仕事は受けられなくなりそうですが、そ
もそも法人需要がない店(定食屋、ラーメン屋、カフェなど)な
ら、免税のままで問題ないかもです。

リーゾの場合はどうかというと、製造元で法人顧客が多いため、
適格請求書を出さないと迷惑をかけてしまいます。が、そもそも
すでに課税事業者なので選択の余地なく適格事業者登録が必須と
わかりました。

農家や個人事業主など免税事業者からの仕入れが若干あり、その
分は支払消費税を控除できないのかな・・・と心配しましたが、

『簡易課税を選択している会社なら、支払消費税はこれまで通り
控除できる』

ということがわかりました。リーゾは売上高5千万以下で、まだ
簡易課税を選択できるので、しばらくは仕入れ先が適格かどうか
について、気にする必要はなさそうです。

ともあれ必要とわかった以上、さっさと登録申請してしまおう!
と思い、忘れないうちに登録申請書をダウンロードして記入し、
地域のインボイスセンターに郵送しちゃいました(e-Taxでもで
きるはずですが、いまだにうまく使えないのですよね・・・)。

あとは登録通知書を待ち、登録番号をもらって(法人番号の頭に
Tをつけるだけと決まっているそうですが)、請求書に印字すれ
ばOKです。令和5年10月からなので、かなり先ですけれど、
不安事項がひとつ消えてホッとしました。

蛇足ですが、豆知識をふたつほど。この制度を免除される業種が
あるのですが、それは何でしょう?答えは、古物商や質屋。原則
として個人から仕入れるので、適格請求書を受け取れないから。
帳簿のみで、支払消費税を控除できるそうです。

もうひとつは、「口座引き落とし」「クレジット払」の場合。適
格請求書はもらえませんが、契約書に登録番号があれば、控除対
象にできるそうです。

以上、事業者さん以外には「なにそれ?」の話題で失礼しました。
詳しく知りたい場合はこちらをご参照ください。

https://www.nta.go.jp/taxes/shiraberu/zeimokubetsu/shohi/keigenzeiritsu/invoice.htm
(国税庁の特設サイト)


■ コーヒーブレイク━━━━・・・・・‥‥‥……

「量」でわかることがある

日記として愛用している「ほぼ日手帳」には、各ページの下に、
いろんな人の言葉が引用されていて楽しめます。

その中に、『近所のアイスクリーム屋さん4軒の全メニューを制
覇すべく毎日食べていたら、あるとき突然、アイスクリームとい
うものがわかる瞬間が訪れた』という内容のものがありました。

世の中には、量でわかることがある、という趣旨ですが、どうで
しょうか。そういう経験、ありませんか? 私は、あります。

前の職場での話ですが、ニューヨークに出張に行かせてもらった
際、スケジュールが半日空いたので、軽い気持ちでメトロポリタ
ン美術館に行きました(特に美術好きでもなく、人に勧められて
のことで、半日で行くようなものではないことはあとで知りまし
た)。

そこで、宗教画というのでしょうか、キリスト教の世界観を描い
た、同じようなテーマと同じような構図の油絵が大量に並ぶ中、
食傷気味になりながら足を止めず無心に鑑賞していたところ、同
じような絵の中で、ある1枚が輝いて見える瞬間が突然訪れたん
です。

キャプションを読んだら、ボッティチェリの有名な作品でした。

名画が名画とされるゆえんが感覚的に深く納得できたとともに、
「自分はいい絵がわかるのか?」を試したくなって、歩きながら
スキャンするように「いい絵」を探してキャプションを確かめる
ようにしたところ、結構な割合で有名画家の作品を「検出」でき
るようになりました。

もうひとつ思い当たるのが「ふぐちり」。結婚するまで食べたこ
とがなく、婚家で出された初回は正直、そんなにおいしいとは思
えませんでした。でも数回目で開眼して、以降は虜に。たぶんふ
ぐも、ある意味、量でわかる食べ物ではないかと思います。

仕事でいえば、難しい材料からのDNA抽出とかPCRもそうか
な、と思ったのですが、これはどちらかというと「1万時間の法
則(プロになるには1万時間の練習が必要、という説)」の方か
もしれません。

たぶん、「量でわかる」は、わかりたいという欲がなく、無心で、
知識も使わず、感覚のみで、ものごとに接するときに訪れる現象
ではないか?と思います。

結局、知っても応用しようがないじゃん!という話になりそうで
すみません。なりゆきで、何かにどっぷり浸かるはめになったら、
覚悟を決めて無心で浸かってみると、開眼する瞬間が訪れて、ち
ょっとだけ人生が豊かになるかも・・・くらいに思っていただけ
れば幸いです。


■ リーゾからのお知らせ ━━━━━・・・・・・・‥‥……

〇実験補助セミナー、今期終了しました

少人数で質問も実習もたっぷりできるセミプライベートレッスン。
今年度は感染対策を講じた上で開講してきました。

最終回の「PCR]は、感染拡大状況を踏まえて1か月延期し、
念のため午前と午後にわけて1名ずつで開催し、無事に終了しま
した。

来年度も同じ内容で開講する予定です。

詳しくはこちら
https://rizo.co.jp/seminer.html


〇美食同玄米、春のキャンペーン実施中♪

身体にいいことを始めたい春。少しだけ玄米を取り入れた食生活
はいかがでしょうか?

☆美食同玄米(正規品)600g入り 3個セット
☆美食同玄米パックごはん 8個セット

が、期間限定で15%オフ。この機会にぜひどうぞ。

https://rizonookome.rizo.co.jp/


■ 編 集 後 記 ━━━━━━━━━━━・・・・‥‥‥…

○「クエ」という魚を初めて食べました。90センチほどの大き
さで、スーパーの魚コーナーで1匹8万円!よくぞ仕入れたもの
です。交渉して、切り身で3千円分売ってもらい、鍋でいただき
ました。噂通り、ぷりっぷりで臭みゼロ、旨味たっぷりで皮と身
の間の脂身が絶品!初回でもわかる味でした。

○中3娘の高校受験、卒業式、合格発表、入学説明会と、息子の
大学卒業&就職が重なり、母親業が忙しくなりそうな3月。読者
様の中にも、同じ立場の方がいらっしゃるでしょう。新しい世界
に踏み出す子供たちに明るい未来がありますように。そして少し
は社会のお役に立ちますように。切なる親心です。

○毎年恒例、年度末に行う「リーゾ快適化計画」。今年の目玉は
デッドスペースだった機械室の倉庫化でした。コンクリの床を17
センチ上げて入口との段差をなくし、清潔な床材を敷いてもらい
ました。あちこち積み上げていた段ボール(パックごはん)を収
納し、空いたスペースを有効活用していきたいと思っています。

○最後までお読みいただき、ありがとうございました。これから
もリーゾとすいすい通信をどうぞよろしくお願いいたします。
          

 

すいすい通信は、「株式会社リーゾ」のお客様、および関係者の
皆様にお送りしています。この号は997名様に配信しました。
お知り合いで、「すいすい通信」の配信を承認していただける方
がいらっしゃいましたら、ぜひご紹介くださいますよう、お願い
いたします。
配信登録はこちらからできます。
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【すいすい通信】

発 行 日:月1回・第1水曜日(予定)
発行開始日:2011年4月7日

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2022年2月 2日 (水)

すいすい通信 vol.131

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  ☆ すいすい通信  ☆  vol.131 2022年2月2日配信 
          
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こんにちは。リーゾの門奈です。今月のすいすい通信をお届けします。

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・特集・・・・・・・・・・・・・アラビ研究者向け「種子袋」
・零細起業のあれこれ・・・・・・・・・源泉徴収と年末調整
・コーヒーブレイク・・・・・・・・・・イノ米(ベイ)ション
・リーゾからのお知らせ

          
■ 特 集 ━━━━━━━・・・・‥‥‥………………………

アラビ研究者向け「種子袋」

リーゾの製品やサービスをひとつ取り上げてご紹介(宣伝)しているコーナーです。今回は、作るのに追われて宣伝している場合ではない、「種子袋」をご紹介します。

種子袋は、トレーシングペーパーでできた、指先でつまめる程度の小さな紙袋です。あるお客様のご要望に応えて作り始めたもので、交配袋のウェブサイトの中で、名前と材質と写真だけをひそやかに出してます。

この小さな袋の役割は、植物研究でよく使われる「アラビドプシス(シロイヌナズナ)」というペンペン草のような小さな植物の、粉のように細かい種子を、もれないように、混ざらないように、湿気ないように、コンパクトに、しかも超長期間(目標100年)保存することです。

そのために、必要な性能は、まず「長期保存しても袋自体が劣化しない」こと。このため、酸性紙ではなく、中性のトレーシングペーパーを使います。

そして、「糊がはがれないこと」。100年、というスパンで考えた結果、でんぷんのりをベースにした製本用の糊を採用しました(製本技術者さんのサイトを参考に、自家調合しています)。

もうひとつがサイズ。マイクロチューブ保存用の一般的な紙箱に、3列で並べられるサイズで、省スペースでたくさん保存できるそうです。研究室では、変異株や交配系統など、何千種類もの種子が毎年出てくるので、保管場所の確保も大変なのでしょう。

では、この種子袋の作り方です。

1.トレーシングペーパーは、9×9センチの正方形で納品してもらっています。これを型に当てて、折りたたんだときにフタができる形にカットします。

2.次に、縦に3つ折りにします(「縦折り」)。

3.のりしろに糊を塗り、接着して筒状にします(「縦のり」)。

4.袋の底になる部分を3つ折りに折り上げて(「下折り」)、糊を塗って圧着します(「下のり」)。

5.乾いたら、1枚ずつ指を入れて開き、縦、下ともがっちり糊付けされていることをチェックします。甘いものは手直しして乾かして再チェックします。

6.最後に、高さを測りながら、フタ部分を2回折って完成です(「フタ折り」)。

宣伝している場合ではない理由は、作るのに手間と時間がかかること。人件費を考えると赤字です。

なので、『クオリティを落とさずに時短する』べく、いろいろ知恵を絞ってきました。

その結果、「縦折り」「下折り」「下のり」「フタ折り」については、使う道具や手指の動きを工夫して、初期の頃よりずっと効率よく、きれいに作れるようになりました。

最後の砦は「縦のり」で、まだまだ試行錯誤中です。時間がかかるわりに完璧に仕上がらないのがどうにも悔しい・・・。職人じゃないのに、職人魂を燃やしちゃっています。

一方で、人に頼ることも大事だなと感じています。最近まで、トレーシングペーパーはA1判から自分で切り出してましたが、カット込みで注文することにしました。また、フタ部分のカットに使う「型」も、アクリルできっちり作ってもらいました。これらも、ラクになる+仕上がりがきれいになる、に貢献しています。

種子袋に限らず(交配袋も花粉回収袋も)ですが、大切な研究材料を守るものなので、1枚1枚「役に立ちますように」と願いながら、心を込めて製作しています。

昨年秋から、合計8500枚のご注文をいただいていて、ようやくあと1000枚くらいのところまできたところです。年度内納品分は締め切りましたが、来年度以降、もしご研究に必要であれば、新しいお客様にも喜んでお作りいたします。

種子袋の情報はこちら(下の方に、ちらりと載ってます)
https://rizo.co.jp/crossingbag.html

種子袋製作上のこれまでの工夫については、こちらにもちらりと書いてます。
https://rizo.co.jp/suisui119.html


■ 零細起業のあれこれ ━━━━━・・・・・・・‥‥………

源泉徴収と年末調整

起業を志す研究者さんにリーゾの経験をお伝えしているコーナーです。今回は、零細ビジネスであっても必ずやらなくてはならない、源泉徴収と年末調整についてお話します。

従業員に支払う給与はもちろん、ひとり会社で自分に支払う役員報酬からも、源泉徴収は必要。起業した以上、自分の収入がゼロはありえないですから、やはり必ず必要です。

給与の金額に対する源泉徴収税額は、「税額表」としてまとめられていて、毎月の給与や役員報酬を支払う際にそれを見て税額を確認し、振込金額から差し引いて、預り金としてプールしておきます。

時給で働いている人だと、給与が毎月同額ではないので、税額も毎月チェックする必要がありますが、給与が変わらなければ税額も一年間変わりません。

ちなみに税額表は、年末が近づくと送られてくる納税関連書類の中に、次の年の分が同封されているので、リーゾではそれを使っていますが、国税庁のサイトからダウンロードすることもできます。

預かった源泉徴収税は毎月納税するのが原則なのですが、零細だと(給与支給人員が10名未満)、手続きをすれば7月と翌年1月の2度にまとめて納税することができます。ありがたいです。

7月の納税は、1月~6月の源泉徴収税を、全員分足し合わせた金額そのままで大丈夫ですが、1月納税分は、個別に年末調整を行った上で、全員分を足し合わせて納税します。

年末調整は、社員から必要な書類を集めてしまえば、それほど難しくはありません・・・というのは嘘で、年末調整計算用のエクセルフォーマットをネットから頂いてきて、それを使うと簡単です(無料なのに毎年更新してくれていて、奇特な方です)。

納税時は納付書に、6カ月分の給与支給総額と、源泉徴収税額の総額、年末調整した金額の総額、最終的な納付金額を手書きして、銀行窓口に持って行って支払っています。

年末調整時の還付金額が大きいと、1月納税分がマイナスになることが稀にあります(リーゾでも過去2回ほどありました)。払い過ぎてる!どうしよう?と慌てて還付請求しましたが、そんなことしなくても、次の納税分を減らせばよいだけでした。

最近はe-Taxというシステムを使うことが推奨されていて、義務化される企業規模がじわじわ小さくなっています。そろそろ導入した方がよいかもしれません。使ってみて便利だったら、またご紹介します。

源泉徴収税額表(国税庁)
https://www.nta.go.jp/publication/pamph/gensen/zeigakuhyo2020/02.htm
源泉徴収のしかた(国税庁)
https://www.nta.go.jp/publication/pamph/gensen/shikata_r04/01.htm


■ コーヒーブレイク━━━━・・・・・‥‥‥……

イノ米(ベイ)ション

仕事がら、お米に関わる情報はついついチェックしてしまいます。先日は、日本経済新聞の一面に「進め!イノ米ション」(イノベイション、と読ませるらしい)という見出しをみつけ、熟読してしまいました。

イノ米ションとは、新たな発想と技術を用いたコメビジネスのこと。ネット検索してもヒットしないことから、この記事を書いた記者さんが考えた造語のようです。

記事にあったのは、
・米の特質をレーダーチャートで示して用途別に販売する店
・玄米100%の麺
・米を配合したビールをつくる
・米を配合したプラスチックを作るといったものでした
(・・・新規性はそんなにないかも)。

玄米を、製麺できるレベルの微細な粉末にするのは難しかったでしょうし、コーンスターチではなく米をビールに配合したのは初めてかも。廃棄される米がプラスチックにアップサイクルされるのはSDGsの観点からも良いことだと思います。

これを読んでいて、以前、将来石油が足りなくなる危機感からバイオマス燃料開発が流行り、その際、「コメ醗酵エタノールをガソリンに」という研究プロジェクトが立ち上がったのを思い出しました。

すでにイネ研究に関わる立場で、酒飲みでもあった私としては、「コメ醗酵エタノールってお酒じゃん!ガソリンにするくらいなら私が飲んで車を押す!」などと息巻いておりました(若気の至り)。

もうひとつ思い出したのが、コメ余りに困った農水省が米粉活用に力を入れていた時期のこと。パンや麺にすればよいのだがコストが合わないことから、超多収の品種の育種に研究予算がついていて、うーん、それは本末転倒では・・・と感じていました。

国家レベルでの議論を、実用化、ましてやビジネスとして成り立つ形に育てるのって難しいのですよね。地域活性化とかで一時的に盛り上がっても、予算の切れ目でしぼんでしまうのはよくある話です。

翻って、今回のイノ米ションは、どれも民間レベルで小さく始めているものばかり。社会的意義を意識しつつも、楽しんで取り組んで、できたものを面白がったり喜んだりする人がいるのですから、それはすばらしいことです。

ネットで検索してみたら、微細なコメ粉をパルプに混ぜて製紙する、その名も「kome-kami」なんてものもありました。質感が良いので、高級菓子のカードや箱などに使われているようです。

個人的には、コメを工業原料として見るのは悲しいのですが、混ぜることで既存品よりクオリティが上がり、高付加価値製品になるのであれば、活用法としてありだと思います。

そのうえでですが、やはり日本のコメは世界に誇れるおいしい食品。米作りに適した、恵まれた自然環境に、長年培われた栽培技術、知識、ノウハウ、最新の保存技術と育種技術、ついでに流行りの「スマート農業」も駆使して、

『付加価値の高い、値段が高くても喜ばれるコメ』『海外でも高く売れる、差別化できるコメ』

を、作ってほしいです。

それでも余ってしまうようなら、

『長期保管していてもおいしく食べられる安いコメ』

を供給することも、今の技術なら問題なくできると思います。(要するに、おコメはごはんで食べてもらってなんぼ!です)

いずれにしても、コメのことを真剣に考えている人がたくさんいるのはとてもうれしいこと。手前みそですが、リーゾでは、『日本の美しい水田を次の世代に引き継いでいけるように』、という理念で美食同玄米をやっています。他の皆さんの活動も応援していきたいです。


■ リーゾからのお知らせ ━━━━━・・・・・・・‥‥……

〇実験補助セミナー開講中

少人数で質問も実習もたっぷりできるセミプライベートレッスン。今年度は感染対策を講じた上で開講しております。

最終回で「PCR」を行うはずだった1月19日(水)は、感染拡大状況を鑑みて1カ月延期し、2月16日(水)に行います。(※受講申込は締め切りました)

今のところ、来年度も同じ内容で開催予定です。詳しくはこちら
https://rizo.co.jp/seminer.html


○交配袋、特注品はお早めのご依頼を

交配袋特注品のご注文が大変混みあっております。年度内納品ご希望の場合は、念のため、注文の前に相談してください(年度内納品はそろそろ難しくなりそうな気配です)。

交配袋のページはこちらですhttp://www.rizo.co.jp/crossingbag.html


〇美食同玄米インスタグラムのご報告

『1日1投稿で100日継続』(お百度参り)を掲げてスタートした美食同玄米インスタグラム。1日1投稿は途中で挫折したものの、100投稿は達成しました。現在、投稿数104で、フォロワー数133。広告効果は、ちょっぴり感じています。

インスタグラム、ゆるゆると継続中です。
https://www.instagram.com/rizonookome/

通販はこちらから。美食同玄米販売サイト(BASE)
https://rizonookome.rizo.co.jp/


■ 編 集 後 記 ━━━━━━━━━━━・・・・‥‥‥…

○最近、「片付け」がマイブーム。ポイントは「気持ちの良いものだけと暮らす」で、視界に入ってストレスを感じるものは、徹底的に捨てるかしまうか覆うかして見えなくする。これだけで、嘘みたいに快適に。自室で味をしめ、共有部分、職場へとじわじわ実践中です。

○学部生が研究活動を行う筑波大「先導的研究者体験プログラム」の評価委員を、今年もやらせていただきました。昨年からオンラインになり、一日中モニタを見て肩がガチガチ。でも、研究成果を語る若者の初々しさに、私もがんばろ!と思える効果は絶大です。

○コメの活用に関連して。昔の旅人や忍者が食糧として携帯していた「糒(ほしいい)」は、白飯を水洗いし、ばらしながら乾燥させたもの。今で言う「アルファ米」で、水や熱湯でごはんに戻ります。漢字の成り立ちは「備える米」というのも納得。家庭でも作れるレシピがネットにあります。塩昆布が合うそうです。

○最後までお読みいただき、ありがとうございました。これからもリーゾとすいすい通信をどうぞよろしくお願いいたします。          

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すいすい通信は、「株式会社リーゾ」のお客様、および関係者の皆様にお送りしています。この号は997名様に配信しました。お知り合いで、「すいすい通信」の配信を承認していただける方がいらっしゃいましたら、ぜひご紹介くださいますよう、お願いいたします。配信登録はこちらからできます。
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【すいすい通信】

発 行 日:月1回・第1水曜日(予定)
発行開始日:2011年4月7日

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2022年1月 5日 (水)

すいすい通信 vol.130


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  ☆ すいすい通信  ☆  vol.130 2022年1月5日配信 
          
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こんにちは。リーゾの門奈です。
新年あけましておめでとうございます。

それでは、今月のすいすい通信をお届けします。


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・特集・・・・・・・・・・・・・・・イグサ鑑定サービス終了
・零細起業のあれこれ・・・・・・・零細起業時のおすすめ本5
・コーヒーブレイク・・・・・・・・・・・・・へんないきもの
・リーゾからのお知らせ

          
■ 特 集 ━━━━━━━・・・・‥‥‥………………………

イグサ鑑定サービス終了

リーゾ開業ホヤホヤの2009年から提供し続けてきた、イグサのDN
A鑑定サービスが、このほどその役割をまっとうしました。

理由は、熊本県が育成した優良なイグサ品種「ひのみどり」の育
成者権(種苗権)が、昨年6月に消滅したためです(植物の品種
の育成者権は、樹木などの木本植物は30年、それ以外は25年
で消滅します)。

この検査はもともと、ひのみどりが海外に持ち出されて栽培され、
畳表として日本に輸入されるとイグサ農家の損害となるため、摘
発して輸入を差し止め、農家を守るための検査としてスタートし
ました。

原理は、SSR法(遺伝子上の繰り返し配列の数の違いを調べる)。
ひのみどりとそれ以外とで違いのあることがわかっている部位を
PCRと電気泳動で確認します。農研機構が特許を持つ手法で、リー
ゾはライセンス契約をして利用していました。

実際始めてみると、善意の輸入業者が、安心して輸入するために
利用する例が多かったです。ビジネスの世界らしく、「早く結果
が知りたい」という声も切実で、検査自体をスピードアップする
のはもちろん、結果をメールで速報するなど工夫してきました。

12年間で結果報告した試料は170個。たくさんご利用いただ
き、零細リーゾの売上にも貢献してくれました。感謝です。

さて先日、イグサの鑑定をしてほしいという相談があり、上記を
説明して必要ないのではと言ったら、(イグサかどうか)種の鑑
定を、という相談でした。そういうことならと植物種の鑑定に切
り替えて、無事に結果を出してご報告しました。

そういえば昨年の秋頃、「しめ縄」の材料の鑑定を頼まれること
が複数回ありました(結果は「マコモ」)。不思議に思っていま
したが、理由は植物防疫にあるようで、「イネのわら」は輸入が
禁止されているため、材料がイネでないことを確認する必要があ
るそう。おそらくイグサのご相談も、植物防疫関連ではないかと
推測しています。

植物種のDNA鑑定の需要は意外と多く、開始して2年で50件以
上のご依頼を受けました。ご相談だけだともっと多いのですが、
『なんの品種か調べてほしい』、『個体どうしが同じ(親子)
か証明してほしい』などのご相談は、残念ながらお断りしていま
す(リーゾでできるのは、「種」の同定までです)。

変わったところでは、某警察署から、証拠品のおがくずが容疑者
の家の木のものか調べたいというご相談がありました。同じ植物
種かどうかならわかります、とはお答えしましたが、それではダ
メだったようで、お役に立てずでした・・・。

なお、品種の鑑定については、植物種のDNA鑑定サービスでは対
応していませんが、鑑定方法が確立されていて、特許権などで
縛られていない(自由に使える)のであれば、特注でお引き受け
することが可能です。もちろん、リーゾの貧しい設備でできる範
囲ではありますが。まずはご相談いただければ幸いです。

ひのみどりの検査については、過去のブログに詳しく説明してい
ます。
(背景)
http://rizo-inc.cocolog-nifty.com/blog/2009/10/dna-7d41.html
(原理)
http://rizo-inc.cocolog-nifty.com/blog/2009/10/post-b27d.html
(サービス紹介)
http://rizo-inc.cocolog-nifty.com/blog/2009/10/dna-78d6.html

植物種のDNA鑑定サービスについてはこちら
https://rizo.co.jp/plantidentify.html


■ 零細起業のあれこれ ━━━━━・・・・・・・‥‥………

零細起業時のおすすめ本5

駆け出し経営者時代(今も駆け出しではありますが)、先が見え
ない不安の中で、図書館の「商業」「経済」の棚を端から借りて
浅く広く読みあさり、心に響いた本ををブログに紹介する、とい
うことをしてました。

起業したての人、これから起業する人にも、大事なことを教えて
くれる本ばかり。すいすい通信ではこれまでに17冊分をご紹介
しました。今回はその続きの最終回です。

ここではそれぞれ簡単に紹介し、リンク先の古~いブログ記事で
詳細をご覧いただければと思います。あくまで独自視点での紹介
です。本編を読むとっかかりにでもしていただければうれしいで
す。

※ご紹介第一弾、その1~その5はすいすい通信vol.115、
その6~10はすいすい通信vol.119
その11~14はすいすい通信vol.124
その15~17はすいすい通信vol.126にあります
http://rizo.co.jp/suisui115.html
https://rizo.co.jp/suisui119.html
https://rizo.co.jp/suisui124.html
https://rizo.co.jp/suisui126.html

その18『不恰好経営 チームDeNAの挑戦』 南場智子 著
日本経済新聞出版社
(2014年3月6日にご紹介)
http://rizo-inc.cocolog-nifty.com/blog/2014/03/post-f122.html

「起業した女性」というカテゴリは同じであるものの、
ぜんぜんレベルが違う、空の上にいるような存在だと思っていた
のですが、最初はやっぱり貧乏臭く、苦労して始めたんだなーと
いうことがわかって、安心すると同時に、勇気をもらえた一冊で
した。

『正しい選択肢を選ぶことは当然重要だが、それと同等以上に、
選んだ選択肢を正しくすることが重要となる』
経営者、業界のリーダーとしての言葉ですが、迷いながら全力で
選んだ道を正しくすることは、人生の歩み方にもあてはまると思
います。

その19『価値』が伝わるしくみのつくり方
新城健一 著
ユーキャン自由国民社 1500円+税
(2014年6月11日にご紹介)
http://rizo-inc.cocolog-nifty.com/blog/2014/06/post-2d6c.html

著者の新城さんのお仕事は「サービスプロデューサー」で、
サービスとは、『企業の<理論>と顧客の<感情>という2つの
ストーリーを結びつけるしくみ』のことです。

提供している価値を、顧客に理解してもらうのは難しいので、
思わず巻き込まれたくなるような世界観と、楽しみながらいつ
の間にか理解してしまうしくみを提供する、ということらしい
です。

「ビールのCM見るとビールが飲みたくなるけどメーカー名は
覚えてない」という現象と対策法も、この本を読むとわかりま
す。

その20「ジャスト・スタート 起業家に学ぶ予測不能な未来
の生き抜き方」
レオナード・A・シュレジンジャー 他著
阪急コミュニケーションズ 刊
(2014年8月26日にご紹介)
http://rizo-inc.cocolog-nifty.com/blog/2014/08/post-d82a.html

未来は予測不能。だから、まず行動し、学んで、修正してまた
行動、を成功するまで繰り返せばよい。そのために必要なのは、
まず欲求、そして許容損害の見極め、最後に手段、です。

結局のところ、世の中の起業家は、そのイメージに反して、かな
り臆病で慎重で、一見貧乏くさいことをしているらしく、なんだ
リーゾと同じじゃん!とわかり安心しました。

できれば起業する前に出会いたかった本でした。起業するつもり
の方は、ぜひ読んでください。

その21「リ・インベンション 概念のブレークスルーをどう生
み出すか」
三品和広+三品ゼミ 著
東洋経済出版社 刊
(2014年11月25日にご紹介)
http://rizo-inc.cocolog-nifty.com/blog/2014/11/21-079e.html

リ・インベンションとは直訳すれば「(製品や事業の)再発明」。
イノベーションとは違う、という主張です。

例えば、携帯電話の進歩はイノベーションで、スマホはリ・イ
ンベンション。イノベーションだけで競争していると、勝者な
き戦いになりがち。全く新しい価値基準を打ち立て、変化に先
んじる挑戦を行う必要があります。それがリ・インベンション
です。

ヒントは「取り残された人々」「コアユーザー以外の層」に目
を向けることと、「細かいところへのこだわり」だそう。使う
人に対する温かいまなざしと、顧客満足の徹底追求が重要であ
るならば、自由で機動力のある零細にこそ、勝機がありそうに
思えてきます。

以上、今回は4冊、合計21冊をご紹介してきました。
よろしければ、リンク先のブログ記事も読んでみてください。
もちろん書籍そのものもぜひ!

リーゾのオフィシャルブログ(最近の記事、あまり充実してま
せんが)はこちらです
http://rizo-inc.cocolog-nifty.com/


■ コーヒーブレイク━━━━・・・・・‥‥‥……

へんないきもの

先日、息子が小さい頃に読んでいた「へんないきもの」という本
を納戸でみつけました。しばらくメルカリに出しても売れること
なく、しかたない、捨てるかな・・・と思いながらぱらぱらめく
ってみると意外とおもしろく、捨てるのをやめて読んでしまいま
した。

地球の片隅で、あまり人間に知られることなく生息している、愛
すべき「へんないきもの」たちにスポットを当て、その生きざま
をリアルなイラストとともに、ユーモラスに、でも科学的に、と
きにディスりながらの解説を加えている本です。

いきなり最初の生き物「タコブネ」から、「オスのペニス足はメ
スに挿入すると切断されてしまう」という衝撃の事実と、それを
知った男性諸氏が見るであろう悪夢についてのかなりオトナな記
述にびっくり(小学生にこれ読ませちゃったよ!といまさら心配
するのんきな親です)。

どんな「へんないきもの」がいるのか、個人的に好きな(という
と語弊があるので、気になった、くらいにしときましょうか)い
きものを少しだけ紹介します。

ウミウシの仲間のムカデメリベは、パイプ詰まり解消に使うラバ
ーカップ(トイレスッポン)のような大きな口が体の半分くらい
を占めてます。イシガキリュウグウウミウシ、ヤマトメリベ、オ
オグチボヤ、アミガサクラゲも大口仲間。自然界では、食べるこ
とがいかに大事か、ということがよくわかります。

ど根性ガエルなみの平面ぶりで、背中に卵を埋め込んで100日
間育てるというコモリガエルも衝撃です。背中の無数の穴から子
ガエルが飛び出していくシーンのイラストには鳥肌立ちました。

深海8,000メートルに生息するセンジュナマコは、ゴム手袋を膨
らませたような外観で、「ポケモンみたいでかわいい」と深海生
物フィギュアつき飲料の人気キャラだったそうです。

実物を見たことのあるものもあります。コウガイビルは、ハンマ
ーのような頭と長いひも状の黄色い体を持ち、雨上がりの山道な
どで見かけます。

プラナリアはメダカ池にいつの間にか住んでいて、漫画のような
ふざけた顔をしてます。半分に切ると2匹になることで有名です。
ちなみにコウガイビルもプラナリアも、頭部に口はなく、お腹か
ら口(口吻)がニューっと出てきて他の動物の体液を吸います。
シュールです。

ほかにも、童謡のイメージと実態が正反対のアイアイとか、愛く
るしい外見のわりにやたらと仲間を威嚇するブチクスクスとか、
高級ウニ4トンを3頭で食べつくすラッコとか、哺乳類にも実は
へんなのがたくさんいるようです。

そんな中で、私のいちばんのお気に入り(というと語弊があるの
で、いちばんウケたやつ、としておきましょう)は、ミミックオ
クトパスという形態模写をするタコです。状況に合わせて、イソ
ギンチャク、ウミヘビ、ミノカサゴ、カニ・・・と40種類もの
物真似をして身を守ったり狩りをしたり。素晴らしい才能です。

読んでいると、なんだか癒されるのですよね。へんないきものた
ちへの(ディスりつつも)愛情あふれる解説を読むうちに、どん
ないきものにも居場所があるという事実に、少し変わった生き方
をしているわが身を重ねて安心感を覚えるのかもしれません。

人間も、他の生物から見たらきっと「へんないきもの」でしょう。
ビバ生物の多様性。出会うことはなくても(あまり出会いたくな
いいきものが多い)、お互い邪魔せず、リスペクトしあって生き
ていこうね、という気持ちになりました。

参考書籍
「へんないきもの」早川いくを 著 バジリコ株式会社


■ リーゾからのお知らせ ━━━━━・・・・・・・‥‥……

〇実験補助セミナー開講中

少人数で質問も実習もたっぷりできるセミプライベートレッスン。
今年度は感染対策を講じた上で開講しております。

最終回となる次回は1月19日(水)に、コロナ検査で有名にな
った「PCR」を学びます。ここだけの受講もOKです。

詳しくはこちら
https://rizo.co.jp/seminer.html


〇美食同玄米パックごはん、新ロット入荷しました

2160パック(12個入り180箱)製造していただきました。
賞味期限は2022年10月です(フードロス削減のため、賞味
期限に「日」の表示はなくなりました)。それまでに売り切れる
か?また挑戦の日々が始まります。

美食同玄米販売サイト(BASE)
https://rizonookome.rizo.co.jp/

インスタグラムも継続中です。
https://www.instagram.com/rizonookome/


○交配袋、特注品はお早めのご依頼を

交配袋特注品のご注文が大変混みあっております。状況によって
は年度内納品が難しくなる可能性もあります。できるだけ早めの
ご注文をお願いいたします。

交配袋のページはこちらです
http://www.rizo.co.jp/crossingbag.html


■ 編 集 後 記 ━━━━━━━━━━━・・・・‥‥‥…

○今年もリーゾからの賀状は控え、すいすい通信で新年のご挨拶
に代えさせていただきます。本年も、スタッフ一同協力しあって
世の中のお役に立てるよう努めて参ります。どうぞよろしくお願
いいたします。

○ある植物の乾燥葉からのDNA抽出がどうしてもうまくいかず、
論文情報を集めまくっていろいろ試し、ついに抽出方法を確立し
ました!達成感、半端ないです♪これほど難しい材料は珍しいで
すがどこかで役に立つかも。ちなみに「試料粉砕後に糖アルコー
ルを含む溶液で洗浄してから抽出に進む」という方法です。

○年を追うごとに手抜きが進む我が家のおせち。今年は田作り、
数の子、かまぼこ、豚の角煮、刺身、市販の洋風オードブルなど
しょっぱい系のみ。きんとん、黒豆、伊達巻など甘いおせちは抜
きで臨みました。酒の肴が欲しい夫と、ごはんのおかずが欲しい
娘、どちらからも不平は出ず、しめしめです。

○最後までお読みいただき、ありがとうございました。これから
もリーゾとすいすい通信をどうぞよろしくお願いいたします。
          

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すいすい通信は、「株式会社リーゾ」のお客様、および関係者の
皆様にお送りしています。この号は997名様に配信しました。
お知り合いで、「すいすい通信」の配信を承認していただける方
がいらっしゃいましたら、ぜひご紹介くださいますよう、お願い
いたします。
配信登録はこちらからできます。
http://rizo.sakura.ne.jp/vd/entry/e/bS8PtaC5kPRXp3iy/

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発行開始日:2011年4月7日

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2021年12月 1日 (水)

すいすい通信 vol.129

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  ☆ すいすい通信  ☆  vol.129 2021年12月1日配信            ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 

こんにちは。リーゾの門奈です。
急に寒くなってきましたがいかがお過ごしでしょうか。

それでは、今月のすいすい通信をお届けします。

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・特集・・・・・・・・・・・・・・・美食同玄米、存続の危機
・零細起業のあれこれ・・・・・・・・税金の「中間納付」とは
・コーヒーブレイク・・・・・・・・・・アンガーマネジメント
・リーゾからのお知らせ

          
■ 特 集 ━━━━━━━・・・・‥‥‥………………………

美食同玄米、存続の危機

出穂も登熟もゆっくりのんびりな美食同玄米の新米が、今年もようやく店頭に並べられるようになりました。

きっかけは、黒米だけの玄米ごはんを食べてみたい、という思いつきでした。「黒米が実るコシヒカリ」を作ろうと、レンタル温室でポット栽培して交配して、コツコツ育成した美食同玄米。完成したときは、もちろん「一株」でした。

種を増やそうと、まず最初の年は栓のできるプランター5個を並べて栽培して、両手に乗るくらいの種もみを収穫。次の年には田んぼのすみっこを借りて手植え・手刈り・手で脱穀してもう少し増やし、数年目にようやく「反(=10アール)」単位で機械植え・機械刈りができる量に。ここまできてようやく、「お米」として手にすることができるようになりました。

同時に、「売る」方でも苦労の歴史がありました。原価が超高いお米なので安売りしたらおしまいです。買う人にとっての価値をどのように形成し、アピールしていくか。研究向け製品を売るのとは全く性質の違う難しさと格闘してきました。

食べてもらえれば良さがわかるけれど、最初の一口をどう食べていただくか。直売所での試食出しをしたり、パックごはんを開発するなど工夫しました。

美食同玄米の良さとコンセプトに共感してくださる料理研究家さんたちにも助けられました。すてきなレシピの数々を、無料で教えてくださったり、生徒さんに紹介してくださったり、SNSで発信してくださったり。

また、売れるかどうかもわからないのに、お店やネットショップに置いてくださる店主の皆さんにも助けられました。恩返しになっているかわからないけど、試食を出したり、メダカすくいをしたり、お客様へのプレゼントを提供したり、できることはぜんぶやってきました。

愛用してくださるお客様との出会いもたくさんありました。いちばん食べたがっていた私自身より、たくさん食べてくださっているお客様もいます。ほんとうにうれしいことです。

今年は、思い切って独自の販売サイトを作りましたし、柄にもなく、インスタグラムでの発信まで挑戦しはじめました。少しずつだけど、着実に成長してこられました。

そして今年も新米がとれて、改めて、がんばっていこう!という気持ちになったところです。・・・いや、でした。

ところが、つい数日前に、美食同玄米存続の危機となる大事件が起きました・・・。

収穫と同時に次年度の種もみを確保してもらうはずが、農家さんが忘れていて、全部籾摺りしてしまった!ということがわかったのです。

来年度使える種もみは、念のためにと保管していた、令和2年産のものがわずか1キロ。つまりこれは、『来年の秋には新米はほぼ取れない』ことを意味します。

冷静に書いているように見えるかもしれませんが、聞いた時には頭の中が真っ白になり、卒倒しそうでした・・・。

さあ、この事態をどうとらえ、どう乗り越えていくか。知恵の絞りどころです。各方面にお掛けするご迷惑を最小限にしながら、逆に成長のチャンスとする妙手を見つけられたらよいのですが。

それについては追々、周りのひとたちとも話しながら考えをまとめていくとして、とりあえず今年の美食同玄米の新米は無事に取れています。来年は確実に品薄になりますから、ぜひ今のうちにたくさんお召し上がりください。

美食同玄米販売サイト(BASE)
https://rizonookome.rizo.co.jp/

■ 零細起業のあれこれ ━━━━━・・・・・・・‥‥………

税金の「中間納付」とは

起業を考えている研究者さんにリーゾの経験をお伝えしています。今回は、知らないと慌てるかもしれない、法人税と消費税の「中間納付」の話です。

税務申告などをいまだに自力でやっているリーゾ。弥生会計と、便利なオンラインツールと、必要に応じて税務署の相談制度を利用しながら無事にやってきて、10年過ぎて余裕すら感じられるようになってました。

そんな中、去年の秋に税務署から届いた謎の書類が、「中間納付のお知らせ」です。中を開けると、結構な金額を書いた納付書が入っていて、要するにこれを払えということのよう。

えっ?まだ年度の半ばなのに?なぜ法人税??去年までこんなの来なかったのに・・・?と、頭の中では疑問符が乱舞です。

慌ててネットで事情を調べたところ、どうもリーゾさん、前年度の法人税額が「20万円」を超えたため、中間納付なるもののお世話になることになったとわかりました。

そもそも本来、法人税は、事業年度開始から6ヵ月経過時点を「中間」とし、事業年度の始めから「中間」点までの分を先に納めることとなっているそう。長いこと「納税額が20万円以下」だったリーゾは、例外的に免除されていたようです。

中間納付を行う理由は、「確定申告時に多額の法人税を支払う負担を軽減する(総額は変わらないとはいえ)」、という企業側のメリットと、「国庫の財政収入を均等にし、より確実に財源を確保する(ようするに、税金を早めに確実に取る)」という行政側のメリットとがあります。

中間納付で払う金額の算定方法は2つあり、半期終わったところで仮決算を行って税額を計算して申告する方法がひとつ。もうひとつは、「前年度の税額の6か月分」を暫定的に納税する「予定納税」という方法です。

リーゾのように、申告する気が全くないままスルーしてしまった場合には、自動的に後者になります。税務署が計算してくれて、金額を印刷した納付書を送ってくれるので、それで支払えば済みます。

支払った分は、「仮払い法人税」として計上しておき、期末の確定申告で算出した1年分の税額から引いて納税します。確定税額の方が中間納付分より少なかったら、もちろん還付してもらえます。

それならみんな予定納税でよさそうなものですが、コロナ下のように前年度より大幅に収入が減る場合には、資金が乏しい中で多額の予定納税は大変。こういう事業者のために「仮決算して申告」も選べるようになっています。

ちなみに中間納付は、税務署だけでなく、県税事務所(法人県民税、地方法人税、法人事業税)、市役所(法人市民税)からも、納付書が続々届きます。全て前年の納税額の約半分です。

さらに「消費税」も、前年度の納税額が48万円を超えると中間納付が発生して、この納付書も昨年初めて届きました。これも前年の納税額の約半分です。

諸々合算して、今年度の中間納付は約80万円。納税するたび、財布も心もヒリヒリ痛い・・・一方で、商売がちゃんと回っていて納税する現金がある幸運に感謝する思いも抱きます。時節柄、苦労されている事業者さんが多くいることも重々わかっていますので。

国民の義務を果たしたところで、引き続きお客様に少しでも多くの価値を提供すべく、社員一同、下半期もがんばって参ります!

■ コーヒーブレイク━━━━・・・・・‥‥‥……

アンガーマネジメント

ついかっとなってまわりに怒りをぶつけてしまい、あとで「しまった・・・」と後悔してしまうことはないでしょうか。私はよくあります。

はた迷惑な話だし、自分自身も落ち込むし疲れるし良いことないです。なんとかできないものかとずっと思っていました。

そんなとき、美食同玄米無人販売コーナーでお世話になっている大穂郵便局の局長さんがが「アンガーマネジメント」に関する本を「最近これで勉強したんだよ」と貸してくださいました。

アンガーマネジメントとは、『怒りとのつきあい方、制御のしかたを学び、健全に利用できるようにするための考え方とトレーニング』だそうです。こんなものの需要があるということは、怒りを制御できない人はいっぱいいるということですね(ちょっと安心)。

今回は、このアンガーマネジメントについて学んだことを、復習を兼ねてお伝えしたいと思います(あくまで個人的なまとめですので、学びたい方はちゃんとしたものを読んでくださいね)。

アンガーマネジメントと言えば、よく知られているのが「6秒ルール」。怒りの感情は長くは続かず、ピークは6秒後と言われます。なので、かっとなったら6秒間がまんするのがまず基本。

そのためのテクニックとして、
(1)タイムアウト(その場を離れる、電話をいったん保留する)、
(2)ゆっくり呼吸する、
(3)カウントバック(ゆっくり6数える)、
(4)グラウンティング(無関係なところを見るなどして気を反らす)、
などがあります。

次に、「自分の怒りの状態を客観的に把握する」練習をします。

「怒り」を表現する言葉(「怒髪天」とか「げきおこ」とか「眉をひそめる」とか、いろいろなレベルでなんでも)を書き出して、自分の怒りがあてはまる言葉を探すと、自分の怒りの状態を正確に把握して、周りにも伝えやすくなります。

また、怒りの程度を10段階で評価する「怒りの温度計」に、過去の怒りがどのレベルに当たるかを書き込んでいくのも良い方法です。頭の中で習慣化すると、「このレベルなら怒る必要もないな」と思えて怒りが鎮まったりする効果があります。

私がすごく共感したのが「怒りを力に変えるには」というところでした。不意に襲ってくる「怒り」にのっとられたまま、不本意な判断や行動をしてしまってはもったいない。そうならないためには「長期的な視点での目標の設定」が効くそう。目指すゴールがしっかり見えていれば、いっときの怒りのせいで道を踏み誤ることなく、落ち着いて正しい一歩を踏み出せそうです。

また、「叱る」と「怒る」が違うことはわかっているつもりでしたが、「叱る」は「相手へのリクエスト+自分の気持ちを伝える」であり、相手にどう行動して欲しいのかを具体的に伝えないといけない、というのは目から鱗でした。

そのためには、機嫌が悪いから叱る、人格を否定する、人前で叱る、感情をぶつける、などはもちろんダメだし、「前から言ってるけど」「なぜやらない/できない」「必ず/絶対/いつも」「ちゃんと/きっちり/しっかり」はすべてNGワード。・・・すみません、言っちゃってます。これは耳が痛い話でした。

アンガーマネジメントとは、学んで終わりではなく、日々トレーニングして少しずつ上手になっていくものだそうです。上手になると、心の許容度が上がり、何があってもストレスなくリラックスして取り組める、「無敵」状態になるとのこと。

そうなれたらいいなあ。これ自体が、長期目標になりそうです。


■ リーゾからのお知らせ ━━━━━・・・・・・・‥‥……

〇実験補助セミナー開講中

少人数で質問も実習もたっぷりできるセミプライベートレッスン。今年度は感染対策を講じた上で開講しております。

次回は12月15日(水)に「アガロースゲル電気泳動」を学びます。上級レベルになりますが、ここからの参加も歓迎です。

詳しくはこちら
https://rizo.co.jp/seminer.html


〇令和3年産「美食同玄米」販売開始しています

令和3年産の「美食同玄米」がリーゾに届きました。目視精製を省いた「プレミアムわけあり」を中心に、新米に入れ替え中です。店頭では、金色の「新米」シール(手書きです)を目印に。

Amazon、BASEでの販売では、新米をお出ししています。なお、フードロス削減のため、令和2年産の残りをお安く出しています。

美食同玄米販売サイト(BASE)
https://rizonookome.rizo.co.jp/

インスタグラムも継続中です。
https://www.instagram.com/rizonookome/


○交配袋、特注品はお早めのご依頼を

交配袋特注品のご注文が繁忙期に入りました。受注状況によっては納期をかなり長めにいただくことも予想されます。年度内納品をご希望の場合には、できるだけ早めのご注文をお願いいたします。

交配袋のページはこちらですhttp://www.rizo.co.jp/crossingbag.html


■ 編 集 後 記 ━━━━━━━━━━━・・・・‥‥‥…

○種籾事件で、アンガーマネジメント学習の成果がいきない試されました。「6秒待つ!」と意識して目をそらすことで冷静さを取り戻せたような。とはいえその間にも「えー!」「うそー!」「それはたいへんなことですよ!」と叫んでいたような記憶もあり・・・。まだまだ修行が足りません。

○先日、木材をスラリー化して糖化・醗酵・蒸留してつくる「木の酒」の香りをかいで評価するアンケート調査に参加しました。使用する樹種によって香りがさまざまで、樽酒風、ウイスキー風、果実酒風・・・とそれぞれとても美味しそう!「木の酒」が味わえる日が今から楽しみ。森林総合研究所さんの研究成果です。

作り方や味わいなど詳しい解説はこちらの動画にて。

https://www.youtube.com/watch?v=0HEfMKNPCFA

○さらに先日、つくばエクスプレス研究学園駅前の公園で開催された「ビレッジマーケットつくば」を偵察?に。エコに配慮したこだわりのある食品や雑貨がもりだくさんで、「高いものほど売れる」という噂のマルシェ。晴天もあって朝から大勢のお客様でにぎわい、広い芝生広場にシートを敷いて思い思いに楽しんでいました。犬連れもOK。次回は12月19日(日)です。

https://www.facebook.com/village.market.tsukuba/

○最後までお読みいただき、ありがとうございました。これからもリーゾとすいすい通信をどうぞよろしくお願いいたします。          

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すいすい通信は、「株式会社リーゾ」のお客様、および関係者の皆様にお送りしています。この号は997名様に配信しました。お知り合いで、「すいすい通信」の配信を承認していただける方がいらっしゃいましたら、ぜひご紹介くださいますよう、お願いいたします。配信登録はこちらからできます。

http://rizo.sakura.ne.jp/vd/entry/e/bS8PtaC5kPRXp3iy/

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【すいすい通信】

発 行 日:月1回・第1水曜日(予定)
発行開始日:2011年4月7日

ご意見ご感想、および本メールマガジンの解除はこちらまで
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2021年11月 4日 (木)

すいすい通信 vol.128

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☆ すいすい通信 ☆ vol.128 2021年11月4日配信

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こんにちは。リーゾの門奈です。いつもご愛読ありがとうございます。

今月は第一水曜日が祝日になったため、1日ずらしました。それでは、今月のすいすい通信をお届けします。

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・特集・・・・・・・・・・・久しぶりに「すにっぷすいすい」
・零細起業のあれこれ・・・・・・・・・・・note始めました
・コーヒーブレイク・・・・・旧リーゾのお部屋が肉料理店に!
・リーゾからのお知らせ

■ 特 集 ━━━━━━━・・・・‥‥‥………………………

久しぶりに「すにっぷすいすい」

ゲノムDNA塩基配列上にわずかに存在する塩基種の違いを手軽に判定できるPCRマーカー(DNAマーカー)に変換するサービス「すにっぷすいすい」。久しぶりにご紹介します。

「すにっぷ」とは、ゲノムDNAの塩基配列上にわずかに存在する、塩基種の違いのことで、英語表記はSNPs(single nucleotide polymorphisms)、日本語で言えば「一塩基多型」です。

例えばおなじみのお米どうしでも、あきたこまちとコシヒカリでは、1万文字に2文字程度の違いがあります。ただ、違いがどこにあるかがわかっても、どちらのタイプなのかを調べるのは意外とやっかいです。

専用の高額機器が必要だったり、委託をすると結構な金額を取られる上に時間もかかったり。予算が取れて機器が買えても、マーカー化には設計・合成などの手間がかかりますし、高い保守費用もかかります。

そこで登場するのがすにっぷすいすいです。

原理は、「アレル特異的PCR法」。1980年代に同時多発的に論文発表されたため、誰も特許を取っておらず、誰でも自由に使える手法です。

なので、当然ながら研究者さんご自身でもできるのですが、シンプルな手法だからこそ、実際にうまく作るにはコツと経験が必要。うまく行かない時の、設計変更の方向性が無限に近く、途方に暮れてしまうことも・・・。

研究者さんが、そんなことに貴重な時間を浪費してはいけません。

リーゾにご依頼いただきますと、

(1)お客様から、「どこにSNPがあるか?」という情報と、鋳型となるDNA(少量)を提供していただき、
(2)SNP部分の塩基種のどちらかのみが増幅するプライマーセットを、両塩基種について別々に設計し、
(3)グラジエントPCRで特異性と最適な条件を確かめる、

という作業を行います。設計だけでなく、PCR条件検討まで行うのがこのサービスのポイントです。
OKであれば、配列や実験結果を記載した作成報告書とプライマー原液の残りを納品します。

すにっぷすいすいで作成したマーカーのメリットは、

(1)初期投資が不要(PCR装置と電気泳動槽はどこのラボにもあります)
(2)ランニングコストも極めて安く(一番安いTaqでOK)
(3)機動力のあるタイピングができる(PCRと電気泳動だけ)

と、3拍子そろったSNPタイピングが可能になることです。

さらに、お客様とのやりとりのなかで、

・酷似した遺伝子を個別に発現解析するプライマーはできないか?
・3つ以上のアレルの識別はできないか?
・マルチプレックス化(共優性マーカー化)はできないか?
・形質転換体のホモへテロ判定はできないか?
・CAPsをより使いやすく改造できないか?
・SNPsを探すところからできないか?
・InDel(挿入/欠失)をマーカー化できないか?

・・・といったご要望があり、全てお応えしてきております。

生物種も、イネはもちろんのこと、果樹、昆虫、家畜、マウス・・・と、多岐にわたっています。どんな生物でも、DNAはDNAですから。ちなみに、ゲノム解析が終わっていない生物種でも、SNPsは使えます。

ここで一句。「SNPs(すにっぷす)、使いこなせば百人力。」

もっともっと、自由自在に活用していただきたいです。ご要望があれば、遠慮なくご相談ください。

ちなみに、すにっぷすいすいのアルファベット表記は「SNPs-ici!」です。iciはフランス語で「ここ」。「ここにあるSNPを」「お客様のラボで」タイピングできる、という意味を込めています。(変な綴りのため、英語論文でご紹介いただく際に毎回校閲でひっかかり、ご迷惑をお掛けしております・・・)

ご依頼の際は、直接リーゾ、または研究機関出入りの業者さんへ。業者さん経由の場合も、学術的なやり取りは研究者さまと直接させていただきます。

すにっぷすいすいのご案内はこちらにもございます↓

http://rizo.co.jp/SNPs-ici.html

ちょっと変わった用途でのご使用例↓(メルマガ過去記事)

https://rizo.co.jp/suisui38.html


■ 零細起業のあれこれ  ━━━━━・・・・・・・‥‥………

note始めました

起業を志す研究者さんに、リーゾの経験をお伝えしているコーナー、今回は「note」を使った情報発信の話題です。

その前に、先月号で報告した美食同玄米インスタグラムお百度参りのその後のご報告です。現在、60投稿台まで進んでいます(三日坊主にはなっていません!)。また、懸案だった「ショップとの連携」も、「プレゼンスの不足」が解消したと判断されたようで、承認が下りて使えるようになりました。フォロワーはようやく3ケタ、というところでまだまだ少ないです。

では、今回の本題「note」の話です。noteとは何か?といいますと

<noteとは>(オフィシャルサイトより)
noteはクリエイターが文章や画像、音声、動画を投稿して、ユーザーがそのコンテンツを楽しんで応援できるメディアプラットフォームです。https://note.com/

とのことで、SNSの一種です。

きっかけは、たまりにたまったすいすい通信の過去記事の有効活用ができないだろうか?と、茨城県のよろず支援を通じてお世話になっているコンサルさんに相談したことでした。

有効活用とはつまり、

・過去記事を読みやすく整理して、情報が欲しい人に届きやすくすること(世のため人のため)
・これまで縁のなかった新しい読者と顧客を獲得すること(リーゾのため)
・あわよくば、出版や執筆のお声がかかったりするチャンスを得たい(自分のため)←まあ、ないでしょうけど・・・

ということです。

そしたらそのお答えが、
『それならnoteに投稿したらいいんじゃないですか?』。

noteって、文筆業を目指すような人たちが、書いた文章を公開しているサイトで、時々Facebookから面白そうなリンクがあると読みにいったりはしていましたが、自分が投稿するという意識はありませんでした。

でも、考えてみれば上記3つの目的にはまさにぴったりです。その手があったか!とさっそく始めることにしました。

まずは、過去記事のタイトルをエクセルに書き出してジャンル分け。過去記事は、先月号までに126号×3記事=378個。カテゴリとしては、

・商品、サービスの宣伝(「特集」)126個
・貧乏ラボの実験裏ワザなど 20個
・起業、経営関係 90個
・子どもと楽しめるサイエンス関係 54個
・実験補助者育成講座関係 18個
・その他(コーヒーブレイクなど) 70個 (※カテゴリの重複あり)

・・・やはり結構な数で、ちょっとひるみましたが、まずは読みたい人が多そうなカテゴリとして、起業、経営関係の記事から着手しようと決めました。

アカウントを作ってさあ投稿!と思ったら、「タイトル画像があった方が良い」とあって足踏みしましたが、無料で使える写真がたくさん用意されていてそこから選ぶこともできるし、連携している「Canva」というアプリで作ることもできるとわかりました。それからはタイトル画像づくりでひとしきり遊んでから投稿しています。

noteの良いところは、まず何といっても「書きやすい」こと。

ブログやウェブサイトに文章を入力するときって、入力画面と実際に公開される画面が違いますよね。あたりまえだと思ってましたが、noteでは公開される画面のまま入力を進められるんです。これが、思いのほか快適です。

そして、「なんだかんだとほめてもらえる」こと。何か設定したり、記事を投稿したりするたびに、ほめてくれます。システムが自動でやってることだとわかっていても、ちょっとうれしくてやる気が出ちゃいます。

あとは、わりと簡単に「お金を稼ぐことができる」というのも利点だと言われています。「ここから先は有料(○○円)」みたいな設定をしたり、有料のマガジンを発行したりもできるようです。

ちょっと違和感があるのが、Facebookやインスタグラムの「いいね!」にあたる「スキ」で、「スキ」されるとハートマークが増え、『スキのお知らせ』というメールが届きます(最初は、へんなスパムメールかと思ってしまいました・・・)。

読み手側の利点はやはり「読みやすい」こと。アカウントを持っていなくても自由に読めるのはもちろん、レイアウトが工夫されていてストレスなく読めるし、「目次」を使って要点だけ拾い読みすることもできます。また、読んだ後に、さらに興味のありそうな記事を表示してくれる機能もあります。

また、好きな書き手を「応援しやすい」こともあります。投げ銭のような感じでお金をあげる「サポート」というシステムが用意されています。有料記事を買うのとは違う、気持ちの良いお金の使い方ができる粋なシステムだと思います。

ちなみにこれまで30記事ほど投稿してみて、閲覧回数が380ほど、「スキ」が70ほど。少々やる気を削がれる状況ではありますが、第一の目的は過去記事の整理!閲覧数は関係ない!と自分に言い聞かせ、淡々と投稿を続けていく予定です。

こちらからご覧いただけますhttps://note.com/rizomonna


■ コーヒーブレイク━━━━・・・・・‥‥‥……

旧リーゾのお部屋が肉料理店に!

つくば市天久保2丁目、天久保公園すぐそばにある、一見廃墟みたいな(?)テナントビル「リッチモンド2番街」。その2階のひと部屋に、かつてリーゾはありました。

昨年12月に2軒隣のビル1階に移転したのち、空になったお部屋を借りてくれる人を探したところ、春には借り手がつきました(この不況時に、びっくりするほどの速さです)。

借り手さんは、日本とイギリスにルーツを持つ、つくば生まれの若者です。リッチモンド2番街に入っている他の飲食店に昔からなじみがあり、いつか自分もここでお店をやりたい・・・と夢見ていて、「テナント募集」の広告に運命を感じ、すぐに申し込んだとのこと。

低温調理でじっくり焼いた旨い肉をメインに、クラフトビールも楽しめる小さな飲食店をやる、内装もできるだけ自力でゆっくりやるので開店は9月くらい、と言うので、そんなにのんびりしていて大丈夫かしら(安いとはいえ、家賃もったいないし!)とちょっと心配していたところ、10月下旬についにオープン!

お店の名前は「Highway」。外観は、リーゾの頃とあまり変わってない感じでしたが、玄関ドアが派手に(笑)。中に入ると、あらびっくり!ここがリーゾだったとは信じられない変貌です。

部屋の奥側4割くらいが広い厨房になっていて、立派なレンジフードがつき、大きな丸い蓋つきのグリル(Weber kettle grill、通称「スモーカー大佐」)が鎮座。新しい流し台や冷蔵庫、レジを兼ねたカウンターも設置されてました。

客席側は、テーブル席が4つほどと、カウンター席。リーゾ新物件の残置物だったほぼ新品のスツール(使い道がないので差し上げました)も、ちゃんと居場所をもらっていました。

床は、クッションフロアをはがし、コンクリ地を出して磨き上げ、天井も取っ払ってわざと鉄骨を見せる感じに。さりげなく飾ってある観葉植物やハーブの鉢植えや、「使いこんだ感」のあるテーブルや椅子(実際中古品だそう)もマッチしていて、統一感のある空間になってました。

お料理の方は、長時間かけてクヌギのチップでスモークしながら焼いたビーフやチキンをメインに、ベビーリーフ、スパイシーなグリルドポテト、コールスロー、ピタパンなどが添えられたプレート仕立てで、1100円~1400円ととてもリーズナブル。学生が多い立地のため、できるだけ安くおなかいっぱい食べられるように設定しているそうです。

さっそく家族の夕飯に、テイクアウトして味わってみました。低温で長時間焼いた肉は柔らかく、水分と脂が抜けて旨味のかたまり!スモーキーなフレーバーも利いて、まるで柔らかいビーフジャーキーみたいです。

付け合わせの野菜料理も、素材をしっかり選んで手作りしていることが伝わる、いい味わいです。一緒に購入した英国製ののIPA(ビール)が進みました♪

大家さんとしては、リッチモンド2番街が大好きという借り手さんに出会えただけでも幸せなのに、こんなすてきな空間に生まれ変わらせてもらえて、大変うれしいです。かくなる上は、末永く繁盛していけるよう、応援していきたいと思っています。

ということで、ささやかな宣伝を兼ねて、旧リーゾのお部屋のその後のご報告をいたしました。つくばにお住まいの方、つくばにご用のある方、ぜひお立ち寄りを。なお、営業時間は夕方17時半からです。

お店のインスタグラムはこちら(店内内装の写真もあり。旧リーゾからどう変わったか、見てみてください)
https://www.instagram.com/highway_tsukuba/


■ リーゾからのお知らせ  ━━━━━・・・・・・・‥‥……

〇実験補助セミナー開講中

少人数で質問も実習もたっぷりできるセミプライベートレッスン。今年度は感染対策を講じた上で開講しております。

次回は11月17日(水)に「植物組織からDNAを抽出する」を行います。講習もいよいよ佳境に入り、DNA抽出、PCR、電気泳動と本格的な実習が続きます。ここからの参加も可能です。

詳しくはこちらhttps://rizo.co.jp/seminer.html


〇美食同玄米の販売サイトができました(既報)

お店の名前は「リーゾのお米」。今は美食同玄米だけですが、リーゾで開発中の他のお米がデビューする日を夢見て命名しました。ぜひ覗いてみてください。
https://rizonookome.rizo.co.jp/

インスタグラム「お百度参り(100日間毎日投稿)」継続中です。
https://www.instagram.com/rizonookome/


○交配袋、在庫あります & 特注品はお早めのご依頼を

交配袋は原則受注生産なのですが、余裕があるときに在庫を増やしています。今なら定番品各製品とも1000~2000枚の在庫があり、すぐ出荷できます。(在庫がなくなり次第、受注生産に戻りますのでご了承ください)

一方で、特注品のご注文はこれから繁忙期に入り、受注状況によっては納期をかなり長めにいただくことも予想されます。早め早めのご注文をお願いいたします。

交配袋のページはこちらです
http://www.rizo.co.jp/crossingbag.html

■ 編 集 後 記 ━━━━━━━━━━━・・・・‥‥‥…

○旧リーゾの作業場だったもうひとつのお部屋は、「ノスタルジア」というカフェ&バーとして営業中です。コロナ下でわざわざ飲食店を開業するところに、大不況下で貧乏起業したかつての自分が重なります(彼らの方が若いけど)。儲けより自分らしい商売を、というしなやかな姿勢が頼もしいです。

「ノスタルジア」さんのツイッター
https://twitter.com/TKB_Nostalgia

○1歳9カ月になった我が愛犬、マルチーズ女子のラテ。できる芸は、お座り、お手、伏せ、バーン(死んだふり)に加えて、右回り、左回り、ジャンプができるようになりました。ハウス(ケージに戻る)も呼び戻しもできます。ただし、すべて『おやつがあれば』。無駄なことはしない賢い子だと解釈してます。

○最近、YouTubeを見ながら行う脂肪燃焼ダンスとキックボクササイズを始めました。もちろんヨガやピラティスも続けていて、さらに10月は3週続けて泳ぎ、最終週は久々にランニングも。にもかかわらず、じわじわと上昇する体重と体脂肪率・・・。食欲の秋、恐るべしです。

○最後までお読みいただき、ありがとうございました。これからもリーゾとすいすい通信をどうぞよろしくお願いいたします。

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すいすい通信は、「株式会社リーゾ」のお客様、および関係者の皆様にお送りしています。この号は997名様に配信しました。お知り合いで、「すいすい通信」の配信を承認していただける方がいらっしゃいましたら、ぜひご紹介くださいますよう、お願いいたします。配信登録はこちらからできます。
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【すいすい通信】

 発 行 日:月1回・第1水曜日(予定) 発行開始日:2011年4月7日

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【発行元】

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2021年10月 6日 (水)

すいすい通信 vol.127

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  ☆ すいすい通信  ☆  vol.127 2021年10月6日配信 
          
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こんにちは。リーゾの門奈です。いつもご愛読ありがとうございます。今月のすいすい通信をお届けします!


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・特集・・・・・・・・・・・・・リーゾに頼める雑用いろいろ
・零細起業のあれこれ・・・・・・・・・・インスタ始めました
・コーヒーブレイク・・・・・・・・・・フルーツサンドで妄想
・リーゾからのお知らせ           


■ 特 集 ━━━━━━━・・・・‥‥‥………………………

リーゾに頼める雑用いろいろ

リーゾは、農学・生命科学系のご研究のお手伝いをしています。ウェブサイトには受託可能なメニューを一応列挙していますが、『こんなことはできないの?』というご相談をたくさんいただきます。

他社さんにできることはやらないと決めているリーゾですが、だからこそ「ほかに引き受けてくれるところがない」仕事がいろいろ回ってくるのでしょう。さながら、研究業界の便利屋です。

そこで今回は、『実はこんなこともリーゾに頼めます』という、実際にお受けした案件を「裏メニュー」としてご紹介します。(※お客様が特定されないよう、詳細はぼかしてます)

まず実験方面では、
・DNAを取ってPCRかけて泳動して写真撮って結果をエクセルにまとめる
・上記のうちの一部分だけを代行する
・環境DNA中から、特定の生物種のDNAを特異的に増幅するプライマーを作る
・そっくりさん遺伝子どうしを識別して発現解析できるプライマーを作る
・実験補助者さんに実験方法のトレーニングを行う
・・・といったご依頼を、過去にお受けしたことがあります。

また、データ解析方面では、
・紙やPDF上のデータをエクセルに入力する
・エクセル上で、データを整理する(各種あり)
・エクセルの「マクロ」を作る
・ウェブ上のデータを検索して回収して表に整理する(そのためのプログラムを組む)
・有料の解析ツールを研究者さんの代わりに使って、データを処理して返す(会計上の都合でご本人は使えないため)
・発現遺伝子上のSNPの病原性を予測するウェブ上の各種ツールを使って結果を出してまとめる
・試験圃場にて、菌の濃度や拡散条件が病害発生に寄与することを数値化して説明するための統計解析手法をつくる
・対象生物の活動データから動きのパターンを解析して模式図を作成するためのプログラムを組む
・ゲノム情報データベースのサーバ更新準備のための予備調査を行う
・・・などなどがありました。

その他の雑用としては、
・研究アウトリーチ(一般の人々への啓蒙活動)用のイラストを描く
も、ありました。

また、
・一般向けの研究内容説明文章をわかりやすくリライトするなんてできますか?
という打診も、いただいたことがあります。

さらに、
・英語論文作成のお手伝い
も、対応できます(臨床医など、英語論文を書いたことがないが、資格取得等のために書かねばならない、でも余裕がない・・・というご依頼でした)

こんなに多才なの?!と驚かれるでしょうか。多才なんです。

・・・嘘です。社内で行えることもありますが、できないことは、案件ごとに、必要な能力がありかつ信頼のおける人材を探して、一緒に取り組んでもらっています。論文作成は、できる人を紹介する形で対応しています。

リーゾが間に入るメリットは、研究者さんの「本音の要望」を汲み取って担当者に伝え、「こんなはずじゃなかった」を極力避けて満足度を上げること、つまりは「研究者さんにリスクを取らせないこと」だと考えています。

作業者の方にも、個人では取引が難しい、研究機関のハイレベルな仕事を受けて実績を作りレベルアップしていけるという大きなメリットがあり、喜んで引き受けていただけています。

いろいろな雑用を引き受けているリーゾですが、「やらないこと」も決めていて、「研究者さんの(ご研究の)お役に立つこと以外のこと」は、『いたしません!』。

また、仕事を取るための価格競争も『いたしません!』。でも、適正に出した見積金額なのに安いと言われることはよくあるので、他社でできることでも、もしかしたら安上がりになるかもしれません。

研究上のお困りごとがありましたら、ダメもとでリーゾに投げてみてくださいね。意表をつくご依頼、お待ちしております。


■ 零細起業のあれこれ ━━━━━・・・・・・・‥‥………

インスタ始めました

美食同玄米の販売を始めて以来、『インスタやれば』とたくさんの人に言われつづけてきました。でも『きれいな写真撮るセンスないし』『きっと続かないし』と思って手をつけずにいました。

が、このほどついに、「美食同玄米」のインスタグラムを始めました。

きっかけは、美食同玄米の通販サイトを独自に立ち上げたこと。以前から、リーゾのホームページに間借りする感じの、理系臭しかしない美食同玄米のサイトのいけてなさが気になっていました。

企業ブランディングの相談をする中で、美食同玄米のウェブサイトをなんとかしたいという話になり、それなら無料の通販サイト作成システムを使って作ったらよいのではということに。

さっそくお願いして作ってもらいました。それがこちら。
https://rizonookome.rizo.co.jp/

インスタと連携すると、商品情報をインスタ上に表示する機能があるので使わないともったいないと言われ、それなら試しにやってみようと重い腰を上げました。

・・・と、アカウントを作って投稿し始めたものの、見てくれる人は当然ゼロです。

そういえば、美食同玄米を農産物直売所に置き始めたときも同じ状況でした。そこで試したのが、土日ごとに試食を出すのを1年間、だいたい100回続けること。お百度参りだと思って続けたところ、達成する頃には苦でなくなり、お客様もつきました。お百度参り、リアルにご利益があるようです。

同じことをやってみよう、と、毎日1投稿、100投稿を目標に続行中です。

高級食材にふさわしいハイセンスな写真や投稿内容はしょせん無理。リーゾらしく、自分らしく発信しようと腹をくくりました。文体も内容も飾らず、田んぼ周辺の生き物たちの写真も遠慮なく出しちゃってます。

自然志向の高級食材のターゲットと想定される、意識高い系のおしゃれなマダムには嫌われるかもしれません。でも、ありのままの姿と理念を、泥臭く伝えるアカウントがあってもいいんじゃないか?(実際けっこうそういうのもありますし)と開き直っています。そもそも玄米はファッションで食べるものじゃないですし。

ということで、インスタグラムを始めてみての、今の時点での学びをシェアしたいと思います。

・フォロワーはわりと自然に増える(似た投稿を探していいね!やフォローするなど、働きかけをすればもっと増える。努力に応じた成果が得られると言える)

・ただし、純粋にお客様候補となりそうなフォロワーは少ない(お互い様というべきか、自分の商売の宣伝をしたいアカウントからのフォローが多い)

・必ずしもセンスの良い写真を投稿する必要はない(と思っているのは私だけ?)

・がんばって探したり作ったりすればネタはある(やればできるのにやってなかったことがバレます)

・肝心の「商品情報をインスタ上に表示する機能」は当面使えず(アカウントの「プレゼンス不足」が原因。一定のフォロワー数が必要らしい・・・)

最初は、何も言わずにフォローしてもいいのか?挨拶すべきか?とドキドキしましたが、結構みなさん無言でフォローしてくれます。礼儀として、相手の投稿を見て、気に入ったものにいいね!したり、方向性が合う内容ならフォロー返ししたりしてます。(投稿数ゼロとか非公開のアカウントに対してはどうするのが正解なのかは悩み中です。)

インスタをお使いでしたら、よかったらチェックしてみてください。フォローしていただけると「プレゼンス」が上がるので大変うれしいです。

アカウント名は、rizonookome(リーゾのお米)。「#美食同玄米」で検索しても、出てくると思います。

※10月4日現在、投稿数40、フォロワー数75でした。


■ コーヒーブレイク━━━━・・・・・‥‥‥……

フルーツサンドで妄想

耳を落とした柔らかい食パンに、生クリームと新鮮なフルーツをたっぷりはさんだ「フルーツサンド」がブームです。切断面の美しさが「映える」こともあり、専門店は行列ができる人気ぶり。フルーツショップやケーキ店なども参入しています。

サンドイッチの定義が良くわからなくなるほどの中身の存在感と、ものすごく食べにくそうであることに恐れをなして躊躇していましたが、先日ようやく意を決して購入。娘と半分こしておいしくいただきました。

おいしかったんですけど、もう一度買うことはないかも。というのは、私が買ったものは1個700円ほどですが、700円出せばお気に入りの店のケーキが2つ近く買えるんですよね・・・。

そして(私にとっては、ですが)致命的なのが、その構造上、ちょっとずつ味わって食べることができないこと。お茶やコーヒーと交互に味わいながら、おしゃべりしながらいただくことができず、手に持ったら一気に食べ終わるしかないのが、ちょっと悲しい・・・。

こんなこと思うのは、若くない証拠なんでしょう。若者たちは、こぼれ落ちそうになるフルーツやクリームも、ほおばりすぎてしゃべれないことも、べとべとになる手指も、友達と笑いあいながら楽しみ、写真や動画を撮ってアップする、全部込みで、価値を感じているのでしょう。

ところで、フルーツサンドって、商材としてはなかなか高難度な部類に入りそうに思います。

鮮度が命なだけに、商品の種類と数量と作るタイミングの見極めが重要。肝心のフルーツや生クリームをどう調達するか。売れ残りや賞味期限切れが大量に出るリスクはどう管理するのか。

また、参入障壁が低いことで、逆に差別化が難しそう。生クリームではなくマスカルポーネクリームにするのもその一環でしょうが、大量に安く美味しく作るノウハウがないと無理・・・。

さらに、独立店ならイメージ戦略が重要。カジュアルかつハイセンスな店舗設計や、継続的かつクオリティを維持したSNS発信が必要になってくるでしょう(私には絶対無理!)。

もし自分が参入するなら、どんな業種からならやるかなあとぐるぐる考えた結果、「スーパーの一角にあるカットフルーツコーナー」ならいけるかも、と思いつきました。

強みはいろんなフルーツがふんだんに手に入ることと、カットフルーツを並べた冷蔵ショーケースが使えること、特に宣伝しなくても買い物モードのお客さんがたくさん通ること。

生クリームやパンも、スーパーで扱っているものを分けてもらえば都度必要なだけ、低コストで仕入れられそう。とすると競争力のある価格設定ができます。

作り方は動画で勉強すればすぐ覚えられそうですし。私が店長なら、ブームが去るまでの期間限定で展開してみたいなあ!

・・・なんて、勝手に妄想してしまいました。

マスカルポーネクリームを使ったフルーツサンドは、つくば並木ショッピングセンター内「SANDO」さんで買えます。私が買ったのは「ビタミン」と「ミックス」でした。おいしいですよ!

https://www.food-branding.co.jp/archives/623


■ リーゾからのお知らせ ━━━━━・・・・・・・‥‥……

〇実験補助セミナー開講中

少人数で質問も実習もたっぷりできるセミプライベートレッスン。今年度は感染対策を講じた上で開講しております。

次回は10月20日(水)に「無菌操作」(簡易クリーンベンチを使った実習)を行います。

詳しくはこちらhttps://rizo.co.jp/seminer.html


〇美食同玄米の販売サイトができました

お店の名前は「リーゾのお米」。今は美食同玄米だけですが、リーゾで開発中の他のお米がデビューする日を夢見て命名しました。ぜひ覗いてみてください。https://rizonookome.rizo.co.jp/

インスタグラムで「お百度参り」実践中です。(フォローよろしくお願いします)https://www.instagram.com/rizonookome/


〇FAX番号変更のお願い(最終)

契約していたインターネットFAXサービスが10月末で終了することになり、FAX受信専用の電話回線を新たに設けました。

旧)020-4623-5611新)029-898-9161

FAXご利用のお客様は、お手数ですが、変更をお願いいたします。


■ 編 集 後 記 ━━━━━━━━━━━・・・・‥‥‥…

○以前この欄で書いた、夏場でものぼせずに温まれる、足を出しての入浴法。娘に伝えようと「上半身だけ水中で」と言ったらいきなり吹き出すので「?」と思ったらどうも、「犬神家の一族」のワンシーンを想像したようでした。伝え方って難しい・・・。ちなみにこの入浴法、三谷幸喜さんも実践してらっしゃるとか。

〇緊急事態宣言が明けたのを機に、思い立って市民プール(ウェルネスパーク)に行って泳いできました。肺活量を目いっぱい使う気持ち良さを味わえたのは久しぶりです。思えばコロナ以降、水泳もランニングもしてないし、マスク生活で呼吸も浅くなっていたような。酸素が行き渡って、頭も身体もスッキリです。

〇自分で決めたこととはいえ、毎日インスタに投稿するのはなかなかたいへん(犬の面白写真はいっぱいあるのに使えないし!)。ビジネスへの活用については、先達の投稿をせっせと見て楽しく学んで真似してます。ちなみにインスタによる販促効果は、まだありません・・・。

○最後までお読みいただき、ありがとうございました。これからもリーゾとすいすい通信をどうぞよろしくお願いいたします。          

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すいすい通信は、「株式会社リーゾ」のお客様、および関係者の皆様にお送りしています。この号は997名様に配信しました。お知り合いで、「すいすい通信」の配信を承認していただける方がいらっしゃいましたら、ぜひご紹介くださいますよう、お願いいたします。
配信登録はこちらからできます。
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【すいすい通信】

発 行 日:月1回・第1水曜日(予定) 発行開始日:2011年4月7日

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2021年9月 1日 (水)

すいすい通信 vol.126

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  ☆ すいすい通信  ☆  vol.126 2021年9月1日配信 

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こんにちは。リーゾの門奈です。

先月号では、冒頭のお名前に敬称を付け忘れるという大ポカをしてしまい、大変失礼いたしました。心よりお詫び申し上げます。

それでは、今月のすいすい通信をお届けします!

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・特集・・・・・・・・DNAすいすいシリーズをめぐるあれこれ
・零細起業のあれこれ・・・・・・・零細起業時のおすすめ本4
・コーヒーブレイク・・・・・・・・・・mRNAワクチンのしくみ
・リーゾからのお知らせ           


■ 特 集 ━━━━━━━・・・・‥‥‥………………………

DNAすいすいシリーズをめぐるあれこれ

農学分野のご研究では、「DNAが取れなくて先に進めない」という状況が起こりがち。それは、研究材料である農産物や環境材料などには核酸抽出を難しくする要因が多いためです。

さらに、研究対象が非常に細分化されているために、うまくいかなくても同じ材料を扱う他の研究者がいなかったり、いてもライバルだったりして、誰にも相談できないことも研究者さんを悩ませています(農学研究者さんは、けっこう孤独なんです)。

という状況の中で、多くの農学研究者さんに重宝していただいているリーゾのすいすいシリーズ。

今でこそ9種類(RNAすいすいも入れると13種類)もあって、「シリーズ」なんて呼んでおりますが、最初は米粒から取れることを特徴としたものを「DNAすいすい」「RNAすいすい」と呼んで販売しておりました。

これでお米は全部いけるか試したところ、「黒米」「赤米」はダメとわかり、ポリフェノールに対応した改良版ができたところで初めて「-S(澱粉=starchのS)」「-P(ポリフェノールのP)」という識別子がつきました。

さらにいろいろ試すうちに、「ペクチンを含む果物や葉はダメ」で改良したのが「-R(バラ科=RosaceaeのR)」、「ネバネバの多いのはダメ」で改良したのが「-VS(粘性=viscousのVS)」です。

その後、脂質の多い植物種子向けの「-L(脂質=lipidのL)」、木材など乾燥植物材料向けの「-W(woodのW)」、加工食品向けでカラム併用可能な「-PF(加工食品=processed food)」などを、つくば市の戦略的研究開発補助金をいただきながら開発していきました。

変わり種は、「-F」です。オフィスで金魚を飼っていたので、金魚が痛くないようにDNAを取れないか?と、体表粘膜(を拭きとったスワブ)から取れる組成を考えました。なのでfishのF。でも、動物組織全般や、細菌類、藍藻、糸状菌など微生物でも実績が積み上がり、今では商品名と用途が合わなくなってます。

そして細菌や糸状菌から取れる「-F」から出発して、多孔質や腐植(DNA抽出を難しくする成分です)を多量に含む土壌の中にいる細菌や糸状菌から取れるように改良したのが「-E(土=earth、環境=environmentのE)」です。

こんなにいろいろあると、自分の研究材料に合うものはどれか、悩んでしまうかも。そんなときのために、リーゾのウェブサイトには「ガイド」を設けてあります。近い材料を選んでいただくとお勧めの試薬がわかります。

それでも近いものがない!わからない!というときには、「問い合わせフォーム」があります(私に届くだけなので、気楽にご相談いただいて大丈夫です)。

販売開始から12年。たくさんの研究者さんのお悩みを解決してきましたが、最近の課題は、「フェノクロ、特にクロロホルムを使わずに抽出できないか」。環境に配慮して、クロロホルムを使わないラボが増えているようです。

材料が若い葉で、PCRが1回かかればいい、という条件であれば、今でもフェノクロなしは可能な製品もあります。そうでない場合にもなんとかできないか。そもそもの組成や抽出原理まで立ち返って、情報集めと頭の体操をしているところです。

もうひとつ、方向性は違いますが、SDGsの観点から、少しでもゴミを減らそうと、取説の簡略化を進めています。現在の取説はA4用紙3枚を使った小冊子ですが、必要最小限の情報を1枚にまとめたクイックリファレンス(取説PDFへのQRコードつき)への変換を進めています。

ボトルのラベルにQRコードを印刷して、スマホで見てもらう形にすれば、完全ペーパーレスになるのですが、抵抗のあるお客様もいらっしゃるかもしれません。リーゾらしく、無理せず少しずつ取り組みます(小冊子版が必要な際は、送ります)。

さらにボトル。洗剤などでは当たり前の「詰め替え方式」は、試薬業界ではまだないので、もしできたら画期的。こちらもいずれ検討したいと思っています。

DNAすいすいシリーズ 材料別選び方ガイドはこちら
https://rizo.co.jp/DNAguide.html


■ 零細起業のあれこれ ━━━━━・・・・・・・‥‥………

零細起業時のおすすめ本4

駆け出し経営者時代(今も駆け出しではありますが)、先が見えない不安の中で、図書館の「商業」「経済」の棚を端から借りて浅く広く読みあさり、心に響いた本ををブログに紹介する、ということをしてました。

起業したての人、これから起業する人にも、大事なことを教えてくれる本ばかり。すいすい通信ではこれまでに14冊分をご紹介しました。今回はその続きです。

ここではそれぞれ簡単に紹介し、リンク先の古~いブログ記事で詳細をご覧いただければと思います。あくまで独自視点での紹介です。本編を読むとっかかりにでもしていただければうれしいです。

※ご紹介第一弾、その1~その5はすいすい通信vol.115、 
その6~10はすいすい通信vol.119 
その11~14はすいすい通信vol.124にあります 
http://rizo.co.jp/suisui115.html 
https://rizo.co.jp/suisui119.html
https://rizo.co.jp/suisui124.html

その15『顧客が熱狂するネット靴店 ザッポス伝説 アマゾンを震撼させたサービスはいかに生まれたか』トニー・シェイ 著(ダイヤモンド社)

2012年8月10日と8月12日にご紹介。
http://rizo-inc.cocolog-nifty.com/blog/2012/08/post-eff8.htmlhttp://rizo-inc.cocolog-nifty.com/blog/2012/08/post-b123.html

2009年に12億ドルの評価額でAmazonによる買収を果たした、ネット小売り会社「ザッポス」の創業者、トニー・シェイさんによる自伝。共感しすぎて1回で書ききれず、2回に分けた唯一の本です。

幼少期から商売人としての才覚を現し、様々なビジネスを立ち上げ成功させてきたトニーさんですが、ミリオネアになったのちに『お金より情熱』と実感して始めたのがザッポスでした。

顧客に最高の『ワオ!』(素晴らしい商品や体験を届けられたときの驚き、喜び)を提供する会社を作り上げていくのですが、その道のりは平たんではなく・・・(面白いので読んでください)。

『組織の原則として「幸せ」を用いることが、道すがらあなたを導く助けになります』というトニーさんの言葉は、低空飛行でもリーゾを続けていける力になっています。表紙のトニーさんがなぜ丸坊主なのか?も、本書を読むとわかります♪

その16『宮台教授の就活原論』宮台真司 著(太田出版)

2012年11月28日にご紹介。
http://rizo-inc.cocolog-nifty.com/blog/2012/11/post-78ae.html

「就職活動」とは、逆の側から見れば、「人材採用」のこと。言うまでもなく、経営側にも超重要です。

教授が学生に説くのは「今は適応より適応力」「ホームベースを作れ」「面接では嘘をついていい」「社会的に正しい企業を選べ」等々、普通は大人が言わないような、でも確かに!といえることばかり。

そして、「主婦」ってやっぱりすごい人材だ(適応力、ホームベース、上手に嘘つく技術、ぜんぶ持ってる!)と再認識した本でした。就活生ならずとも、働く人皆にお勧めできる本です。

その17『グレイトフル・デッドにマーケティングを学ぶ』デイヴィッド・ミーアマン・スコット+ブライアン・バリガン著渡辺由佳里 訳 糸井重里 監修・解説(日経BP社)

2013年2月25日にご紹介。
http://rizo-inc.cocolog-nifty.com/blog/2013/02/post-dbfe.html

これがまた見た目がすごい本で、図書館で見つけたとき、3回は表紙でスルーしました(リンク先に写真あります)。

グレイトフル・デッドというのは、1960年代のバンドですが、ヒット曲もなく、スターもいないのに、でも大人気で、ファンを引き連れて回る全米コンサートは、さながら「移動する町」。牧歌的で時代遅れなのに、なぜか大きな市場を生み出し続けている。それはなぜ?を探ったのが本書です。

今では当たり前の「フリー」「シェア」戦略を自然に実践していたのもさることながら、『ライバルがいない新しい市場を作る』『顧客と直接つながり大事にする』『本当にやりたいことを楽しくやり続ける』などがリーゾと共通で深く共感しました。巻頭の、糸井重里さんによる解説だけでも読む価値ありです。

今回は3冊、ご紹介しました。よろしければ、リンク先のブログ記事も読んでみてください。もちろん書籍そのものもぜひ!

リーゾのオフィシャルブログ(最近の記事、あまり充実してませんが)はこちらです
http://rizo-inc.cocolog-nifty.com/


■ コーヒーブレイク━━━━・・・・・‥‥‥……

mRNAワクチンのしくみ

先日、コロナワクチンの2回目の接種を終えました。心配した副反応は、接種翌日の全身痛と発熱(最高37度6分)がありました。周りの人を見ていると、モデルナ製を接種した人は重め、ファイザー製は軽めの傾向があるようです(私はファイザー製)。

実はコロナ用のワクチン(いわゆるmRNAワクチン)は、従来のワクチンとは全く違うしくみであることをご存じでしょうか。

仕事がら、DNAとかRNAとかを日常的に扱う立場の私ですら、mRNAがワクチンとして機能するしくみがにわかには理解できませんでした。

そもそもmRNAとは何でしょうか。よくDNAが「生命の設計図」と言われます。ゲノムDNAが持つ情報は膨大で、イメージとしては百科事典。ここから、必要なときに必要な部分だけを選んでコピーしたのがmRNAで、イメージとしては「各項目の説明文」です。

コピーしてできたmRNAをもとにして、細胞内でタンパク質が作られ、用が済んだmRNAはただちに分解され、新たなmRNAの材料として再利用されます。

従来のワクチンでは、接種するのは「タンパク質」です。培養したウイルスの感染力をなくしたものとか、ウイルスのコート(殻)タンパクの一部とか。外来のタンパク質が細胞内に入ると、免疫系が異物と認識して、専用の抗体を作る方法を学習します。

一度学習しておけば、本物のウイルスが細胞に侵入してきたときに、瞬時に抗体を量産して対抗し、ウイルスの増殖を抑え込むことができる、というわけです。

では、mRNAワクチンはどうして効くのでしょうか?

実は、ワクチンのmRNAには、コロナウイルスの特徴をもつスパイク(=とげ)タンパク質の配列がコードされています。これが私たちの細胞に入ると、細胞はmRNAに従ってタンパク質を作ります。

ここから先は、従来のワクチンと同様で、私たちの免疫系が異物を認識して、専用の抗体を作る系を確立していきます。一方で、役割を終えたmRNAは、分解されて消滅します。

ここで大切な事実がふたつ。

1.ワクチンを打つことで、ウイルスに感染することはない

2.mRNAは我々のゲノムDNAに組み込まれることはない

科学的な説明は省略しますが、もしかしてこの2点を心配している方がいらっしゃいましたら、大丈夫ですのでご安心ください。

mRNAワクチンの利点は、従来のワクチンのようにウイルスそのものを培養する必要がないために、製造中に感染するリスク、培養変異のリスク、卵アレルギーのリスクがないことが挙げられます。

また、設計変更が自在にでき、設計から実用化までのスピードが早いので、変異株の出現にもある程度ついていくことができる、という点も心強いです。

mRNAはものすごく繊細で分解しやすいもので(RNAの分解しやすさについては実験で何度も痛い目にあってます)、単に注射しただけでは一瞬で分解されてしまいます。ワクチンとしての実用化にも、この点が難関だったことでしょう。壊されにくいように一部加工する、脂質ナノ粒子の膜で作ったカプセルに入れる、という工夫で解決し、実用化に至ったようです。

ということで、接種してしまってから気になって調べてみました。こういうことなのか!と理解できてスッキリです。

医療情勢の厳しさが増す今、自分が重篤化しないことで、守れる命がひとつ増えることにもなります。希望する人全員に、迅速に接種ができる状況になることを願ってやみません。

主に参考にしたサイトはこちらです
https://www.cdc.gov/coronavirus/2019-ncov/vaccines/different-vaccines/mRNA.html


■ リーゾからのお知らせ ━━━━━・・・・・・・‥‥……

〇美食同玄米サマーセール

・美食同玄米プレミアムわけあり5キロ+パックごはん12個通常価格8,532円→5,400円パックごはんは無帯(1つだけ個包装)ですのでご自宅用に。

・パックごはんのみ2箱(24個) 4,950円
・プレミアムわけありのみ2袋(10キロ) 6,480円

全て税送料込みです。さらに大人気の「美食同玄米揚げたがね」1袋がついてます。

ご注文はメール(本メールに返信で可)、リーゾウェブサイトお問い合わせフォーム、Facebookのメッセージにてお待ちしております。


〇実験補助セミナー開講中

少人数で質問も実習もたっぷりできるセミプライベートレッスン。今年度は感染対策を講じた上で開講しております。

次回は9月18日(水)に「緩衝液の役割と調製法」(pH調整の必要な水溶液の作り方)を行います。だんだん難しくなっていきますよ~。

詳しくはこちら
https://rizo.co.jp/seminer.html


〇FAX番号変更のお願い(既報)

契約していたインターネットFAXサービスが10月末で終了することになり、FAX受信専用の電話回線を新たに設けました。

旧)020-4623-5611新)029-898-9161

FAXご利用のお客様は、お手数ですが、変更をお願いいたします。


■ 編 集 後 記 ━━━━━━━━━━━・・・・‥‥‥…

○リーゾのお客様からの情報をシェアします。市販のミニトマトから種を取ってF2個体群を育て、メンデル則に従った形質の分離を観察する、名付けて「メンデルが居たプロジェクト」。教育現場で実践中のこのプロジェクトについてまとめたもので、理科の先生ならずとも、やってみたくなることうけあいです♪

https://www.jstage.jst.go.jp/article/jjbe/62/1/62_2/_pdf/-char/ja

〇温室で育てた「シシリアンルージュハイGABA」、大量の実が取れました。食べ方はいろいろ試しましたが、一押しは「湯むきして塩コショウとオリーブオイルに漬け込んだだけのマリネ」。そのままつまんでも良いし、サラダの具材にしたり、パスタと和えたり。強めの酸味と固めの食感がほどよく、おいしくて重宝しました。来年も育てようかな。

〇速報です。念願だった、美食同玄米の通販サイトができました。お店の名前は「リーゾのお米」。今は美食同玄米だけですが、リーゾで開発中の他のお米がデビューする日を夢見て命名。高級食材にふさわしい雰囲気を出せているでしょうか。ついでにインスタグラムも始めてます(rizo_no_okome)。

https://rizonookome.rizo.co.jp/

○最後までお読みいただき、ありがとうございました。これからもリーゾとすいすい通信をどうぞよろしくお願いいたします。          

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すいすい通信は、「株式会社リーゾ」のお客様、および関係者の皆様にお送りしています。この号は997名様に配信しました。お知り合いで、「すいすい通信」の配信を承認していただける方がいらっしゃいましたら、ぜひご紹介くださいますよう、お願いいたします。配信登録はこちらからできます。
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発 行 日:月1回・第1水曜日(予定) 発行開始日:2011年4月7日

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