炊飯器にポン！パックごはん活用法

【美食同玄米】の高圧加工パックごはんをご愛用いただいているお客様から、

すごい食べ方を教えていただきましたのでシェアします。

そのままチンだとちょっと固い、独特の香りが苦手・・・という方や、

白いごはんで増量して家族全員でもりもり食べたい・・・という方だけでなく、

普段食べてる白米をもっともちもち美味しくして食べたい・・・という方にも、

お勧めの方法です！

その方法とは・・・

（１）白米２合～２．５合くらいを普通にとぎ、通常の水加減で炊飯器にセットする

（２）美食同玄米高圧加工パックごはんを１パック、温めないまま、（１）の上にポンと置く

（３）普通に炊飯する

（４）炊き上がったら全体をよく混ぜる

これだけ！！

パックごはんは電子レンジで温める必要も、あらかじめほぐす必要もありません。

ほんとにそのまま、パックからぱかっと出して、炊飯器内に落とすだけ。

半信半疑でしたので、実際にやってみました。

研いだ米の上にパックごはんを載せます。

吸水もこのままでOK。

炊飯後、ドキドキしながら開けるとこうなってました。

パックごはんの形のまま炊き上がってます。

お米の表面がつやつやして、一見水っぽそうに見えますが・・・

しゃもじで天地を返すように混ぜていくと、

もっちもち！のごはんになりました。

玄米を白米に混ぜて炊飯すると、玄米部分はプチプチ固いままですが、

（その食感が楽しかったりもしますが、固いのが苦手な人もいます）

この方法だと、玄米の部分も白米と同じくらいの柔らかさになり、

ほとんど違和感なく食べられます。

そして（これは想定外だったのですが）、

白いごはんも含めて全体がもっちりとして、美味しくなるんです。

普通のコシヒカリなのに、ミルキークイーンのような食感。

冷めても美味しくて、お弁当やおにぎりにもぴったりです。

その理由はよくわかりませんが、もしかしたら、

高圧加工ごはんに豊富に含まれるオリゴ糖などが、

ごはん全体に溶け出しているためかもしれません。

正直、この発想はなかったです・・・。

ほんとうに美味しくて、しかも超簡単！なので、

ぜひ一度、お試しください！

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