生姜の炊き込みごはん（美食同玄米）

＜金理順先生の美食同玄米レシピシリーズ＞

「生姜の炊き込みごはん」です。

＜生姜の炊き込みごはんのレシピ＞

【材料】（４人分）

玄米　　　　　２合

かつおだし汁　　550ｃｃ

生姜　　　　　40ｇ

油揚げ　　　１枚

Ａ：しょうゆ　大さじ１、酒　大さじ１、塩　小さじ４分の３

【作り方】

（１）玄米は洗って、炊飯器に入れてだし汁を加え十分吸水させる

（２）生姜は皮をこそげとり、せん切りにする

（３）油揚げは、縦半分に切り、せん切りにする

（４）鍋にＡの調味料を加え軽く混ぜ、生姜と油揚げを入れて炊く

生姜好きの筆者には感涙のレシピです♪

生姜で体を温め、玄米の食物繊維でデトックスして、

美食同玄米のポリフェノールでアンチエイジング、

なんて欲張りな効果が期待できる一品です。

金先生、ありがとうございました！

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http://poktyumoni.com/