ライスコロッケ（美食同玄米で）

「美食同玄米」のライスコロッケです。

中にはチーズが入っています。


　

美味しそう・・・。

これは食べてみたいですよね。

レシピもいただいてます！

＜炊き込みケチャップライスのレシピ＞

【材料】（作りやすい量）

玄米　2合

水　５００ｃｃ

たまねぎ　１／２　個

＊トマトケチャップ　大さじ２

＊トマトペースト　大さじ１

＊コンソメキューブ　１個

＊バター　１０g

＊塩、コショウ　少々

（１）玄米は洗って鍋に入れて、分量の水で十分吸水させる

（２）たまねぎはみじん切りにする

（３）なべにたまねぎと＊の調味料を加え炊く

＜ライスコロッケのレシピ＞

【材料】 （２人分）

ケチャップライス　２００g

ピザ用チーズ　　５０ｇ

千切キャベツ　　適量

ケチャップ　　適量

小麦粉　　大さじ２

卵　　　１個

パン粉　　適量

揚げ油　　適量

（１）ケチャップライスを４等分し、ラップに伸ばして真ん中にチーズを入れてしっかり丸める

（２）（１）に小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶして、１７０℃の揚げ油で揚げる

（３）お好みでケチャップをつけて食べる

こちらのお料理は、韓国料理研究科の金理順先生が作ってくださいました。

ベターホームにもお教室をもっていらっしゃる人気講師です。

別途、韓国料理にもアレンジしていただけるということで、楽しみにしています。

金先生のウェブサイトはこちらです。

http://poktyumoni.com/

金先生、ありがとうございました！